企業是社會經濟系統中最為關鍵的單元,能夠通過自身的生產經營行為推動資金、材料、信息、技術、人員等經濟要素在整個市場中流通,將商業伙伴、政府部門、勞動人員甚至地方居民聯系起來,是全球商業體系最為核心的部份,也因此成為管理學、經濟學、地理學、社會學等不同學科研究關注的重點對象。借助于旅游業的兼容性,旅游企業在市場輻射帶動、經營業態內容、個體類型規模等方面呈現出更為廣闊、更為多樣的特點。并且在市場進入門檻寬、旅游產品的公共屬性、企業的地理空間鎖定等因素影響下,旅游企業的經營管理既存在與傳統制造企業、技術企業、服務企業相似的問題,也面臨著不少特有的現象與挑戰,這使得旅游企業成為近年來旅游學術研究的熱門對象。反映在國家級研究課題上,圍繞旅游企業經營管理研究的國家自然科學基金和國家社會科學基金相關課題在數量上出現了明顯增加,為此《旅游學刊》于本期推出“旅游企業經營管理”專欄,收錄了5篇有相關國家基金項目支撐的研究論文,以期進一步引發更多同行對旅游企業研究的關注與加入。
圍繞旅游企業社會責任與商業價值創造的關系問題,胡兵等以國家自然科學基金青年項目“產品市場和資本市場雙重視角下企業社會責任與營銷戰略的互動效應研究”為依托,在《中國上市旅游企業社會責任的市場價值效應:基于營銷戰略的分析視角》一文中考察了中國上市旅游企業社會責任的市場價值效應,從理論層面解釋了營銷戰略如何影響旅游企業社會責任市場價值效應的機制,針對“行善不求聞名,行善不求回報”的中國傳統文化理念,強調應以營銷戰略作為支持,促進利益相關方對旅游企業產品價值、品牌優勢以及社會責任相關信息的關注度、響應性和認同感,實現企業社會責任所積累的社會價值向商業價值轉化,突破“倫理驅動的社會責任觀”,真正實現“可持續發展”的企業社會責任。
黎耀奇等在國家自然科學基金青年項目“中國家族企業的印記效應及影響機制”的開展過程中注意到現有對旅游企業慈善捐贈的研究主要集中在經濟動機及對企業經營績效的影響等方面,甚少關注到政治動機和對企業家自身的影響。《旅游私營企業的政治關聯、慈善捐贈與企業家地位認同:基于中國私營企業調查的經驗數據》一文從政治動機的角度出發,利用中國私營企業調查數據庫4個年度(2006—2012)538家旅游私營企業的數據展開分析,結果發現旅游私營企業的政治關聯與慈善捐贈水平正相關,這種政治關聯驅動下的慈善捐贈水平提高可以進一步提升企業家的社會地位認同。此外,旅游私營企業的規模會弱化政治關聯對企業慈善捐贈水平的影響,即旅游私營企業的規模越大,政治關聯與企業慈善捐贈水平的正相關關系越弱,揭示了政治關聯對旅游私營企業社會責任戰略選擇(慈善捐贈)的現實影響。
在國家自然科學基金青年項目“政府官員變更與會計政策選擇:理論分析與經驗證據”的研究基礎上,丁瑋蓉等發現由于旅游的公共產品屬性,絕大多數旅游企業都不同程度獲得了政府補貼,如何提高旅游企業巨額政府補貼的效率成為《企業特征、政府補貼與上市旅游企業績效:基于旅游產業外部性的理論分析》一文探究的學術問題。文章基于2007—2018年中國34家上市旅游企業構造面板數據,研究發現政府補貼整體上促進了旅游上市企業的經營績效,并且其具體作用路徑主要通過促進營業利潤率和總資產周轉率來實現企業業績的提升,科學評估了政府對旅游企業實施補貼的價值。同時,文章還從公司規模、公司年齡等方面實證檢驗其對政府補貼影響旅游企業業績的調節作用,進一步強調對初創型、小規模旅游企業進行補貼將有助于提高政府補貼效率。
在國家自然科學基金青年項目“旅游小企業發展與目的地演化的交互影響及其作用機制:皖南旅游區多案例研究”的研究中,尹壽兵和江海林注意到代際傳承是皖南古村落本土旅游小企業成長的關鍵環節和重要路徑。《基于計劃行為理論的旅游小企業接班機制研究:以安徽宏村為例》一文從計劃行為理論視角出發,選取宏村24家已完成或正歷經代際傳承的旅游小企業作為研究對象,通過質性研究發現旅游小企業接班行為主要受到子女的接班態度、主觀規范、知覺行為控制3個維度影響,接班態度越積極、重要他人支持越大、知覺行為控制越強,接班意愿就越強,接班行為就越可能發生。此外,不同于大中型家族企業子女接班的過程,旅游小企業中父輩知識技能不足、子女人際圈中朋友同鄉的示范都是子女接班意愿形成的重要因素,有效地解釋說明了“旅二代”接班創業的全過程。
從旅游行業人才流失的實際問題出發,文彤等在《效率與公平:高管-員工薪酬差距與旅游企業勞動生產率》一文中指出旅游企業高管-員工薪酬差距所造成的不公平感可能是員工流失的原因之一,并以2005—2019年A股上市旅游企業為對象,實證研究發現高管-員工薪酬差距與旅游企業勞動生產率顯著負相關,驗證了研究的預判。文章針對錦標賽理論與社會行為理論關于薪酬差距的效率與公平不同側重,進一步通過晉升機會與離職成本闡釋回應了勞動密集型旅游企業應用錦標賽激勵的局限性,并在國家社科基金一般項目“社會責任視角下鄉村旅游小企業參與旅游精準扶貧機制研究”的研究基礎上借助社會行為理論從企業社會責任視角倡導企業薪酬的公平性,強調兼顧效率與公平對于解決旅游業人才流失與員工激勵問題的重要啟示。
5篇文章分別從社會責任、政府補貼、經營績效、代際傳承、薪酬差距、人才流失等不同角度研究分析了旅游企業的經營管理,不僅豐富了旅游企業理論研究的文獻內容,也有助于形成與工商管理學科的學術對話。