數字農產品“拉式供應鏈”模式研究

洪 濤 李 瑞 洪 勇

（1.浙江越秀外國語學院，紹興 312000；2.商務部研究院電子商務研究所，北京 100101）

1 引言

近幾年來，隨著科技的發展，我國農業農村現代化的加速推進，農產品現代流通的不斷創新，涌現了許多新產業、新模式、新業態、新方式，“新農產品”、“拉式供應鏈”的理念得到認可，創新了農產品供應鏈的四種主要模式，新冠疫情倒逼農產品供應鏈進入數字供應鏈時代，數字農產品供應鏈進程加快，因此，加快數字農產品拉式供應鏈研究具有重要現實意義。

傳統的農產品是實物農產品，“新農產品”的概念是實物農產品、服務農產品、體驗農產品的“三位一體”。實物農產品是“看得見、摸得著”的產品形態；服務農產品是相對實物而言的各種類型的服務，如“從田頭到餐桌”的各種運輸和儲存服務；體驗農產品是指與實物、服務相對應的各種體驗活動，如農產品相關的餐飲、休閑、觀光、娛樂等沉浸式活動。農產品服務與農產品體驗的區別是前者是A 對B 所提供的各種服務活動，而后者是A、B 之間的相互交流和互動服務活動，現在經常叫做場景。數字農產品是各種數字技術嵌入而帶來農產品價值增值的農產品。

中國是農產品的生產大國、貿易大國、消費大國，當前正處于“供大于求、供小于求”同時并存時期。中國農產品總產量連續多年在21 億噸以上[1]，到2019年，我國糧食連續“十六連豐”，盡管2020 年中國受到新冠疫情的沖擊，夏糧再次獲得豐收，產量達到2856億斤，創歷史新高萬噸，比上年增產24.2億斤，同比增長0.9%。早稻產量546 億斤，增20.6 億斤，連續7 年下滑后恢復增產。預計2020 年秋糧繼續豐收，據統計，2020 年秋糧面積12.84 億畝，增加了500 多萬畝。2020年晚稻的面積預計增加400多萬畝，遏制了連續10 年下滑的勢頭。[2]由此可見，2020 年預計是“十七連豐”。當前中國農產品大國面臨的困境是一般性的農產品供過于求，而特色農產品供不應求，這是中國消費升級的表現形式。

2017 年我國供應鏈研究的理論成果成為國家政策文件的內容，供應鏈新的理念得到社會認同，“供應鏈是以客戶需求為導向，以提高質量和效率為目標，以整合資源為手段，實現產品設計、采購、生產、銷售、服務等全過程高效協同的組織形態”[3]。這是供應鏈研究的成果首次在國家政策文件的反映，并且成為國家戰略。

2 數字農產品供應鏈模式創新

農產品供應鏈是以農產品需求為導向，以提高農產品質量和效率為目的，以整合農產品生產、流通、消費的資源為手段，實現農產品的市場計劃、采集、生產、銷售、服務等全過程高效協同的組織形態。在這里生產不是起點，銷售不是終點，而是以市場需求為導向的供應鏈環節體系。這里供應鏈有幾層含義：

（1）供應鏈的起點不是生產。供應鏈是以客戶需求為導向的，市場需要什么是供應鏈組織貨源，進行種植、養殖、加工，即市場需要是供應鏈活動的起點。

（2）供應鏈的終點不是銷售。供應鏈以客戶為中心，因此銷售完成后，還有大量的售后服務需要完成，通過售后服務活動，以便更精準地對消費者和客戶提供精準服務。如“七天無理由退換貨”等消費的數字化活動。

（3）“推式供應鏈”已經終結，而“拉式供應鏈”已經開始。傳統的供應鏈是“推式供應鏈”，即我有什么，我生產什么，我就賣什么，我賣什么，你就消費什么，“皇帝的女兒不愁嫁”，這是“推式供應鏈”。現在是“拉式供應鏈”，即市場和消費者需要什么，我就賣什么，市場流行什么，我就種植養殖加工什么，這種“拉式供應鏈”已經成為流行和時尚。

3 數字農產品供應鏈模式及內容

3.1 農產品供應鏈四大模式

農產品供應鏈對于保持中國農產品供需平衡具有重要作用，農產品供應鏈通過對農產品商流、物流、信息流、資金流、消費流的控制，如采購原材料，中間產品及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中，提供各種供應鏈服務，將供應商、加工商、分銷商、零售商、最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。我國農產品生產、流通和消費市場較為復雜，因此在實踐中農產品供應鏈模式也存在多樣性。就主要供應鏈類型而言，可以分為四大模式。

3.1.1 鏈主型供應鏈模式

農產品供應鏈有鏈主型供應鏈，如生產組織（合作組織）為鏈主的供應鏈、以批發商為鏈主的供應鏈、以零售商為鏈主的供應鏈、以加工企業為鏈主的供應鏈、以進出口商為鏈主的供應鏈、以金融企業為鏈主的供應鏈等。

3.1.2 平臺型供應鏈模式

農產品供應鏈有以平臺為鏈主的供應鏈，如實體交易平臺為鏈主的供應鏈、網絡平臺為鏈主的供應鏈、混合平臺為鏈主的供應鏈等。

3.1.3 生態型供應鏈模式

農產品供應鏈有生態供應鏈，即多種供應鏈因素組成的供應鏈，如各種供應鏈要素形成的生態鏈、以及生態圈的供應鏈、可分為良好的生態鏈、一般的生態鏈、差的生態鏈。

3.1.4 數字供應鏈模式

農產品供應鏈的最終目標是數字供應鏈，這種數字供應鏈表現為農產品的數字化、農產品交易的數字化、農產品支付結算的數字化、農產品物配供應鏈的數字化、農產品各種場景的數字化、農產品空間管理的數字化（溫度、濕度、空氣質量）、農產品交易管理的數字化、農產品消費的數字化、農產品市場治理的數字化等數字化轉型內容。數字供應鏈的本質是“拉式供應鏈”，而不是“推式供應鏈”。

3.2 數字農產品供應鏈主要內容

農產品供應鏈的終極目標是數字供應鏈，是在鏈主供應鏈、平臺供應鏈、生態供應鏈的基礎上的發展方向和終極發展目標。但是，隨著新冠疫情的到來，加速了我國數字經濟的發展，促進了數字供應鏈的發展，并且加快了傳統經濟的數字化轉型。互聯網技術與產業的深度融合使數字經濟得到快速發展，現代農產品供應鏈不可避免地提前進入數字供應鏈發展階段和時代。我們將農產品供應鏈的數字化轉型的本質概括為“一切業務數字化、一切數字業務化，一切業務用數字說話”[4]。

農產品供應鏈一頭連著生產的數字化，一頭連著消費的數字化，中間是農產品流通數字化的核心內容，農產品數字供應鏈還包括治理的數字化，這是農產品環境因素的數字化。

因此農產品供應鏈的數字化轉型應當加速數字化轉型的11個數字化。

3.2.1 農產品“種養加”的數字化

生產的數字化是指產前、產中的種植、養殖的數字化，以及產后的加工環節的數字化（含食品加工），隨著信息科技的創新發展，種植數字化、養殖數字化、加工數字化迅速發展起來，與生產相對應的是流通的數字化、消費的數字化構成一個有機的整體。

3.2.2 農產品商品的數字化

農產品商品的數字化是指實物農產品的數字化、服務農產品的數字化、體驗農產品的數字化，農產品的數字化將各種數字信息技術嵌入農產品的實體、服務、體驗過程中，是數字編程、再編輯的過程，從而實現產品的可追溯體系建設。這里包括“三品一標”農產品，即綠色食品、有機食品、無公害食品、地理標志產品。現在有“八品一標”的概念，即在“三品一標”的基礎上，還包括普通食品、清真食品、生態原產地食品、QS食品、決不食品。

3.2.3 農產品交易的數字化

農產品交易數字化是指交易主體、客體、對象、流程、“后服務”一體化的數字化，農產品交易流程的數字化是實現農產品供應鏈轉型的關鍵環節，是將農產品供需流程數字化的過程。農產品交易流程數字化是將傳統的農產品市場供需轉型為網絡平臺數據信息，通過數據信息完成交易等環節。農產品交易流程數字化轉型包括農產品交易過程的數字化重要環節。

交易流程數字化較早與互聯網融合，目前各農產品供應鏈平臺都基本完成了交易流程數字化轉型，如頭部電商平臺天貓淘寶、京東、拼多多、蘇寧、供銷e家等，以及生鮮配送平臺盒馬、叮咚、惠農網、美團網、美菜網、菜丁等。

3.2.4 農產品物配的數字化

農產品物配的數字化是指農產品及生鮮農產品物流過程的數字化管理，包括產品的采集、集并、分揀、包裝、運輸、倉儲、冷鏈、配送等過程的數字化管理。如產地倉、銷地倉、前置倉、無人貨柜、海外倉的建設等。

3.2.5 農產品支付結算網絡金融的數字化

農產品支付結算網絡金融的數字化，包括農產品支付，如銀行卡、信用卡、微信、支付寶支付等電子支付，網上網下的資金電子快速結算等，網上支付、理財、征信、銀行、證券、保險等，網絡平臺的虛擬貨幣的營銷，網絡信用交易等。

3.2.6 農產品交易環境數字化

農產品交易環境數字化包括空氣溫度、濕度、質量的數字化，人流、車流的智能化管理，疫情的數字化管理等。

3.2.7 農產品賣場的數字化

農產品賣場的數字化涉及商品的數字化管理、交易的數字化管理、物配的數字化管理、環境的數字化管理、場景的數字化管理、監督的數字化管理、生態的數字化管理、賣場方運營的數字化管理。近幾年來，我國在數字農貿市場的建設上作了一些探索，許多地方探索了各種不同的模式。

3.2.8 農產品交易再生資源的數字化

與農產品交易相伴的是農產品包裝及其資源的再利用，以及農產品的垃圾科學化處理，特別是農產品批發市場的垃圾處理的數字化應用。如蔬菜批發市場作為固定式的大型農產品流通場所，它每天都會產生大量的剩菜爛葉、果蔬邊角料及其他動物內臟等有機廢棄物，給市場環境及周邊居民生活衛生造成巨大壓力。

3.2.9 農產品供應鏈數字化

農產品供應鏈數字化是指對農產品供應鏈及其各個環節、燈塔性管理提出的數字化要求，從而完成其“在高度信息化條件下的各個環節之間的無縫對接”。

3.2.10 消費環節的數字化過程

消費是農產品供應鏈的起點和終點，消費環節的數字化，包括消費主體、消費客體、消費場景和環境、消費投訴等的數字化管理。2020 年7 月，網經社“電訴寶”上線，成為中國農產品電商第一個消費投訴追溯的市場化平臺。

3.2.11 農產品交易治理的數字化

農產品生產、流通、消費的數字化管理是一個環環相扣的系統工程，需要應用數字化管理促進其緊密聯系，形成高效“農商互聯”（產品、數據、標準、設施、市場），實現“五通”（通鄉村振興、通內外市場、通品牌質量、通源頭可追溯、通模式創新）。農產品電商的監管經歷了傳統監管、網絡監管、實效監管、數字治理四個發展階段，數字治理是市場監管的高級形態。

4 數字農產品“拉式供應鏈”發展趨勢

數字農產品“拉式供應鏈”發展是大勢所趨，其總目標是構建“高效、安全、健康、綠色、智能、生態”的產銷網鏈體系，這一總體趨勢不會改變。

4.1 規模化趨勢

我國數字鄉村建設已經啟動，2020 年將實現第一步戰略目標，數字農產品電商是數字鄉村建設的核心，我國人均GDP 先后超過10 000 美元后，我國居民消費進入持續消費升級的發展階段，2020 年中國農產品電商市場規模預計達8000 億元，2023 年農產品物流將達到了4.53萬億元左右。

4.2 智能化趨勢

加快數字化轉型升級步伐，如京東農場（2018 年起步，現已經建成28 個）、阿里未來農場（2019 年起步，目標1000 個數字農業基地）、拼多多“多多果園”（2019 年4 月啟動，目標5 年1000 個）、谷歌、亞馬遜、敦豪DHL、蘇寧易購、順豐快遞、沃爾瑪、中國郵政等都在推出“數字園區”建設、無人機配送業務。京東構建起了以無人倉、無人機和無人車為三大支柱的智慧物流體系。

4.3 社交化趨勢

社交化趨勢主要表現為兩個“三足鼎立”：2018年拼多多上市后，引領生鮮電商社交化發展，2018年、2019年拼多多農產品電商交易額先后突破653億元、1364 億元，2020 年將突破2000 億元，成為最大的農產品電商之一。2019 年阿里農產品網上交易額達到2693.1億元，拼多多達到1364億元，京東達到1000億元，形成中國農產品電商的“三足鼎立”[1]。據統計，2020年直播電商GMV目標：阿里淘寶5000億元，快手2500 億元，抖音2000 億元，形成又一個“三足鼎立”[5]。

4.4 融合化趨勢

農產品電商上行的網上網下融合發展的趨勢，全品類、全渠道、全場景、全要素、網上與網下、產前產中產后、售前售中售后等多渠道、多維度相互融合發展，是數字農產品電商上行的發展趨勢。

4.5 國際化趨勢

“一帶一路”倡議實施7 年多來，已經具有較大的影響和初步效果，大量的農產品通過網上“走出去”，通過網上“走進來”，農產品中歐班列相繼開出，“三品一標”認證正在進行中。2020 年上半年中歐班列超過5122 列[6]，2020 年9 月14 日《中歐地理標志協定》簽署，將在2021 年正式實現100 對100 地標產品的互認，四年后再實現175 對175 地標產品的互認[7]。將促進農產品跨境電商的發展。

4.6 標準化趨勢

大量的農產品標準應用，中國積極參與農產品國際標準的制訂，中國一些農產品標準成為國際標準，通過農產品電商“反彈琵琶”，促進現代農業標準化和可追溯體系建設的進程。

4.7 綠色化趨勢

農產品電商上行將賦能整個社會的綠色生產、綠色物流、綠色配送、綠色銷售、綠色消費、綠色環境等一條龍的綠色化，促進整個體系的有效性，促進整個社會的可持續性發展。

4.8 特色化趨勢

數字農產品電商的多種模式創新發展，使農產品電商“紅海”變成“藍海”，從而使農產品電商上行的錯位競爭成為可能，促進創新、協調、綠色、開放、共享、聯動的生態圈、生態鏈體系的出現。

4.9 “網鏈化”趨勢

所謂“網鏈化”趨勢是指產業鏈、供應鏈、價值鏈、區塊鏈將廣泛應用于農產品電商，供應鏈已經成為中國國家戰略，在供應鏈示范城市、示范企業的引導下，具有特色的農產品供應鏈形成。

4.10 品牌化趨勢

數字農產品電商將繼續促進農產品品牌、農業質量深入發展，2020 年新冠疫情促進品牌數字農產品電商快速發展。

5 數字農產品供應鏈存在的問題

各種數字化技術與產業的深度融合，為農產品供應鏈數字化轉型提供了產業背景和技術支撐，疫情為農產品供應鏈數字化帶來了新的發展契機。但就目前來看，農產品供應鏈數字化還存在著較多的問題。

5.1 農產品供應鏈數字化理論研究滯后

受到疫情影響，全國農產品供應鏈產業發展較為迅速，企業對于市場需求有了重大調整。但是農產品供應鏈數字化理論的研究相對滯后，對于交易對象數字化、交易管理數字化等方面的理論研究較為薄弱。

5.2 現有農產品供應鏈難跳出“推式供應鏈”窠臼

雖然我國經濟已經進入市場經濟范疇，但是供應鏈的基本模式仍然是“推式供應鏈”理念和模式，難跳出“推式供應鏈”窠臼。如我國的期貨期權交易平臺、大宗商品電子交易平臺、還有許多網絡平臺都存在明顯的“推式供應鏈”的特征，主要反映在平臺品種的設計、審批等方面，不是以市場及其平臺客戶的需求提供相應的服務，而是以平臺為中心推出相應的品種，從而進行相應的交易活動，導致其虛擬交易的特征明顯，平臺地位不高、作用不大、為實體經濟服務的特征不強。

5.3 農產品供應鏈數字化市場深度不足

盡管企業對市場需求有更敏銳的直覺，也提供了較多的實踐選擇，但是由于企業的盈利本質，企業對于農產品供應鏈數字化的市場深度挖掘不足。目前主流的電商平臺或供應鏈平臺基本上基于城市及其周邊環境進行交易對象、交易流程和交易治理的數字化，但對于貧困地區農產品供應鏈數字化開發不足，沒有形成市場縱深。

5.4 農產品供應鏈數字化基礎設施薄弱

由于貧困或邊遠地區的基礎設施薄弱，供應鏈數字化先天條件不足，物流運輸、網絡運營、專業人才等關鍵因素缺乏，因此貧困或邊遠地區的農產品無法融入到現代化農產品供應鏈中，仍然相對獨立于現代供應鏈體系。盡管地方政府與主流電商或網絡平臺進行零星的合作，但由于基礎設施薄弱，仍然無法形成長期有效穩定的農產品供應鏈數字化環境。

5.5 農產品供應鏈數字化沒有形成合力

農產品供應鏈數字化治理環節還存在企業各自為政現象。由于目前農產品供應鏈平臺較多，各平臺運營過程中產生的數據信息由于技術因素、商業因素等無法共享，增加了信息生產成本，降低了信息利用效率。在交易治理環節無法充分有效地進行更大范圍的數據分析、信息反饋、實時監控等，不利于形成“拉式供應鏈”。

6 政策建議及可資借鑒的案例

6.1 “數字農產品拉式供應鏈”政策建議

在后疫情期，針對農產品供應鏈數字化發展存在的問題及未來發展趨勢，數字農產品供應鏈發展應當重視“拉式供應鏈”，并且堅持“數字農產品拉式供應鏈”的發展趨勢。

6.1.1 確立“安全、健康、綠色、生態”理念

在“后疫情”期，進一步堅持農產品電商的高效、安全、健康、綠色、智能、生態的理念，在當前特別要突出“安全、健康、綠色、生態”作為最主要的內容，最終實現“高效、安全、健康、綠色、智能、生態”的發展目標。

6.1.2 繼續為產區農產品找市場

充分利用現代信息技術，加快農產品電商數字化轉型，影響和帶動農產品產銷經濟組織的數字化轉型，為產區滯銷農產品找到銷路。在當前重點為為貧困區的特色農產品拓展市場，減少農產品庫存，通過農產品的銷售，有效促進“三農”的數字化轉型。

6.1.3 繼續為農產品消費提供新服務

為農產品消費提供新服務，在“后疫情”期就是探索多種無接觸性交易服務、無接觸性支付服務、無接觸性物配、無接觸性供應鏈服務，將農產品電商無接觸性優勢與實體農產品經營組織相互融合的農商互聯。深化“五聯”，即聯產品、聯數據、聯標準、聯設施、聯市場，努力實現“五通”，即通鄉村振興、通內外市場、通品牌質量、通源頭可溯、通模式創新，引導推廣“五聯五通”模式創新。

6.1.4 繼續為貧困地區產業發展探索新路徑

2020 年是我國脫貧攻艱的收官之年，農產品電商企業應繼續幫助貧困區做好電商扶貧、電商消費扶貧工作，其重點是幫助52個縣、2707個貧困村的農產品上行，繼續探索將其實物農產品、服務農產品、體驗農產品賣出去，將貧困區的青山綠水好空氣及其特色農產品變成農民現實收入。在2020 年脫貧攻堅、實現小康社會目標實現后，迅速將目標轉向數字鄉村建設，其中數字農產品“拉式供應鏈”是其核心內容。

6.1.5 繼續為特色農產品跨境上行創新路徑

在創新農產品電商模式時，更應創新特色農產品跨境電商模式，將中國特色農產品賣國外去，繼續開拓“一帶一路”新的市場空間。不僅創新國內農產品網絡零售，更應創新農產品B2B 交易，還應發展農產品跨境上行的路徑；不僅僅將國外農產品采購進入中國市場，還要把中國的特色農產品賣出去，從而增加農戶收入，促進農業結構的優化。

6.1.6 繼續加快推進“拉式供應鏈”建設

加快推進“拉式供應鏈”建設是以綠色消費市場為導向的“拉式供應鏈”建設，探索中國農產品流通業全觸點、全渠道、全場景、全球鏈、全客群的數字化轉型模式，建設中國農產品流通的高效、安全、健康、綠色、智能、生態的產銷體系。

6.2 數字農產品供應鏈的案例

近幾年來，我國數字農產品“拉式供應鏈”的發展迅速，各地、各平臺、各企業紛紛推出具有市場細分特色的數字農產品“拉式供應鏈”。

6.2.1 數字農合聯“平湖模式”

2019年2月，浙江嘉興平湖市全國首個縣域數字農合聯正式上線“金服在線”公共服務平臺，構建生產、供銷、信用“三位一體”云上合作圈，開啟平湖涉農服務上云、組織合作上云、產品流通上云的數字農業新局面。[8]

“金服在線”平臺采用1 個大數據中心、1 張農業物聯網、2 個保障體系(服務供給技術支撐)、N 個智慧應用融合的“1+1+2+N”構架，形成生產服務、供銷服務、信用服務、產業農合聯、產品溯源、區域品牌、農合信息、組織管理等八個基本服務功能框架。平臺采用業務系統獨立、數據分級閉環的模式，各垂直業務系統在省、市、縣、鎮街道四個層級縱向互通，各業務系統的數據按權限在各個層級內部橫向共享互通形成閉環。實現五個服務：

第一，生產數字化。指導生產過程標準化管理，建立從田頭到餐桌的信息對接機制。暢通生產主體與部門機構、農服企業、種植專家、市場終端、消費者之間的數據交流，提供農事管理、農技指導等云端服務，精確施肥、用藥、用水，減少要素投入。統籌物聯網信息，綜合農產品生產、農資使用等全鏈條數據，實現全品類一碼追溯。

第二，流通智慧化。讓農產品生產者更精準對標消費者，讓市場和消費者更直觀對接農產品生產者。搭建云服務器信息發布平臺，集成生產信息、農資使用、在線交易、車輛跟蹤、貨物查詢、技術咨詢、產業動態分析等信息于一體，促進生產、冷藏、運輸、批發、零售等各環節的數據資源共享。

第三，信用在線化。構建惠農貸款精準數字化管理新模式，把農村互助會(社)、農信擔保等業務辦理、審核、審批信息接入數據系統，與金融機構共享有關農業主體的歷史信用、資產狀況、貨款需求及貨款用途、風險等級等資信信息，對生產經營主體進行在線信用評級、在線信用授信和在線免抵押信用貸款。

第四，銷售新業態。構建“線上+線下”、“生鮮集配+電子商務+冷鏈宅配”服務新模式，推進數字生活新服務。部署金平湖鮮到家掌上菜場、社區門店信息化改造、社區智能終端柜投放、無人銷售網點建設、云農博集團采購通道等數字商貿新業態，促進農產品銷售便捷化、精準化、智慧化。

第五，管理新模式。建設農合聯組織管理信息化體系，提升農合聯組織管理效率和綜合信息服務能力。面向農合聯組織的管理者和全體會員，建立統一的數據標準和信息交互機制，搭建農合聯“三會制度”、會員管理、會員審批、農合信息共享、農合聯政策發布、理事長信箱等多元化信息服務通道。

“金服在線”上線以來，在家庭農場、合作社、產業農合聯、集團采購商、農服企業、機關機構等類型用戶中開展了廣泛試點應用，形成了生產、供銷、信用“三位一體”云上合作新格局。目前，首批23 家各型生產主體已全面進行試用，形成了蔬菜、水果、食用菌等14 種品類數字化標準生產流程，全品類農產品數據一碼追溯。

未來平湖市將廣泛吸納更多的農合聯會員加入平臺進行應用，構建“農作服務圈”、“產品流通圈”、“信用支撐圈”、“組織合作圈”，引入氣象、物流、農業保險、市場信息等社會化共享服務，打造數字農合聯平湖模式。未來，平湖市將持續引入AR+VR、5G、北斗等先進技術，實現為農服務“零距離”，打造平湖農業全產業鏈數字化轉型發展新引擎，助推“三位一體”改革在三農治理創新中勇擔先鋒。

6.2.2 “數字農業基地建設”阿里模式

阿里繼2020 年4 月“春雷計劃”發布后，8 月24日，阿里巴巴宣布啟動為期一個月的豐收購物節，深度響應農業農村部措施以及全國各省、市、縣域產業帶建設，持續助力農產品上行與地域品牌打造，以數字化興農助農賦能全產業鏈升級。

2019年，阿里平臺農產品交易額突破2000億元，達到2013 億元，成為國內領先的農產品銷售平臺。4月以來，淘寶上農貨銷售持續爆發，有199 個地域品牌農產品銷售同比增長超過200%，中國農產品品牌打造迎來收獲期。

2020 年豐收購物節通過“千城萬店慶豐收”活動，聯合3 萬個商家，通過42 場主題活動和100 萬場農產品銷售直播，打造100 個10 億級農業品牌，全面提升農產品品牌價值。

近年來，阿里巴巴在數字化生產、數字化物流、數字化營銷、數字化金融等方面全面發力：淘寶直播在多地已開始村播基地、村播學院的建設；支付寶、阿里云也涉足智慧農業并已助力很多基地進行數字農業改造。2020年6月，農業農村部與阿里巴巴集團簽署戰略合作協議，共同推進數字化，助力鄉村振興戰略深入實施。據悉，目前阿里巴巴“數字農業”版圖已涉及2個產地倉、17個銷地倉、1000個數字農業基地，并孵化出新業態下的盒馬村。

2020 年阿里在山東等5 個省建設數字農業集運加工中心（產地倉），形成全國農產品5 大集運樞紐，在多個省會城市打造20 余個銷地倉。“產地倉+銷地倉”模式，一個數字化農產品流通網絡將成形，一年可以支撐100萬噸生鮮農產品新鮮送往全國餐桌。

至今阿里已經成為一個面向數字經濟的經濟體，形成了包括數字化交易、數字化支付、數字化金融、數字化物流、數字化生態的經濟體，目前擁有國內消費者已近10 億人，海外消費者年度規模也達到了1.8 個億人，預計到2036年將服務全球消費者達到20億人。

目前盒馬在全國已經具有41 個常溫和冷鏈倉、16 個加工中心、4 個活鮮暫養倉的供應鏈體系，可以支撐30分鐘達、次日達、3日達、S2B2C等多種履約模式。完善的供應鏈體系源源不斷為各地各店輸入新鮮優質的食材，供消費者選購。其未來的發展目標是實現一個一體化的供應鏈體系為核心，支撐線上線下的全渠道運營和銷售。

6.2.3 “數字農場”的京東模式

近年來，京東已經在全國建設有28 個京東農場，探索了別具特色的數字農場，京東生鮮逐漸形成了“全品類、全渠道、全產業供應鏈”拓展趨勢。其中全產業供應鏈整合資源實現“高品質”。由于消費者消費升級及“安全、健康、綠色、生態”理念深入人心，消費者對于品質訴求較來越高。京東生鮮全力拓展“全產業供應鏈”，實現自產、直采、銷售、物流自主化。從源頭至終端全程監控，保證全產業供應鏈穩定的高品質。

6.2.4 拼多多分布式AI模式

在集中式人工智能的架構下，流量越大，對用戶的了解越徹底，收集的數據就會越多，算法的復雜程度和能力會越強。這也就意味著“中央大腦”對消費者個體的畫像也就越準確，推薦給消費者的商品，可能會更符合其需求，轉化率也就越高。但是，集中式的AI也會出現相應在的問題，如：在集中式人工智能模式下，消費者很難了解自己的需求是怎么被算出來的，算法對于普通消費者來說是一個黑箱狀態，消費者是被動的。于是拼多多探索推出了“分布式AI”模式。

（1）分布式人工智能有利于演化出更完善的互聯網架構，有效實現社會沉淀更豐富數據資源的同時，讓公共數據和私有數據的邊界更加清晰。通過分布式人工智能，我們希望能更尊重消費者的個體權利，而又不影響對供需兩端的高效智能匹配。

（2）在分布式人工智能的架構中，未來會有越來越多的算法是開源的，消費者可以去抓一段開源的代碼，利用現成的算法，擁有一個自己的“AI 代理”。

（3）在需要購買時，消費者可以把自己的數據跟公共數據集成到一個自己選擇的個性化算法里，從而產生一個滿足自己需求的結果，完成供需雙方的高效智能匹配。

無疑，這不僅保護了消費者的決策主權，也在增強消費者的決策能力。這就意味著，分布式人工智能框架下，整個數據和決策的控制邏輯，會有一個根本性的改變。消費者在“買買買”的時候，可以更多地支配場景數據，深度優化決策。同時，每一個消費者節點都在不斷優化，整個網絡也會同步優化。只不過，這種優化更多地是從下而上的，更大的主動權和動力，掌握在消費者個體手中。

在平臺上，每天都在沉淀海量的人群、商品、地域等多維度的消費數據，利用分布式人工智能，能更好地優化供需信息的匹配，在保護消費者隱私的基礎上，強化消費者選擇能力，讓消費者獲得更好的體驗，同時更有效地推動農業和流通領域的效率提升。

2019 年4 月，拼多多啟動了多多果園建設計劃，即5 年建設1000 個“多多果園”，采取特色農產品+新農人+合作社+電商平臺模式運營。

6.2.5 智慧農貿市場的“菜丁模式”

深圳的“菜丁模式”值得推廣，具有四大創新：

（1）技術創新：智能溯源秤；集會員積分、儲值、支付、停車、門禁于一體的智能卡；菜丁錢包；信息采集分析系統。

（2）管理創新：ISO 標準化管理體系；聘請第一太平戴維斯為管理顧問；創新城市管理模式；智能模塊化管理。

（3）模式創新：①F2B2C 農產品一站式全產業鏈，線上線下雙運營；統一規劃布局、統一運營管理、統一營銷推廣、統一視覺形象；全球直采、本地化集采。②菜丁供應鏈：以線上線下雙平臺運營模式，解決國民“舌尖上的安全”，與生鮮產品基地形成直供關系，并自建生產基地，打造生產、分揀、檢測、倉儲、配送的完整供應鏈。減少中間環節，降低運營成本，實現基地到餐桌的一站式服務，打造可溯源的安全食品、綠色生鮮第一品牌

（4）標準創新：制定生鮮市場建設及管理標準、生鮮產品準入標準、菜丁企業標準，引領行業發展。

7 結論與展望

由上所述，農產品已經變成新農產品，新農產品已經成為數字農產品，數字農產品采取“拉式供應鏈”的方式，這一系列的變革是現代農產品產銷的歷史必然選擇，是消費升級的必然結果，是科技創新之使然，2020 年倒逼數字農產品供應鏈發展，如同2003 年當年SARS 成就了馬云、劉強東的電子商務一樣，17 年后的新冠疫情促進了數字農產品供應鏈發展。數字農產品電商4 大模式及其11 個要素內容，催生了“數字農產品拉式供應鏈”創新發展的11 大趨勢。雖然趨勢使然，但是困難依然較多，現有的案例可以作為參考，還是需要創新前行，不可簡單拷貝。

數字農產品“拉式供應鏈”模式研究是一個嶄新的課題，需要認真研究，因為農產品的品種多、特殊性要求較多，涉及科技與經濟的融合發展，作為模式必須具有“有效性、差異性、整體性、適應性、生命周期”等特點。因此，需要進一步深入研究，綜合利用數字化的科技手段，并且進行一系列的量化研究，命題具有較大的研究空間，需要長期、聚焦、艱苦、認真地研究。