藏糧于地，這個(gè)地方的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒！

前不久，習(xí)近平總書(shū)記在吉林省調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真總結(jié)和推廣梨樹(shù)模式，采取有效措施切實(shí)把黑土地這個(gè)“耕地中的大熊貓”保護(hù)好、利用好，使之永遠(yuǎn)造福人民。那么，到底什么是“梨樹(shù)模式”？梨樹(shù)模式在黑土地上產(chǎn)生了怎樣的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益？有哪些值得推而廣之的耕地保護(hù)經(jīng)驗(yàn)？且看梨樹(shù)模式如何藏糧于地。

什么是梨樹(shù)模式？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，梨樹(shù)模式指的是在東北地區(qū)秸稈全量覆蓋，免耕播種，達(dá)到保持土壤水分、防治土壤風(fēng)蝕水蝕、培肥土壤肥力、減少土壤耕作、節(jié)約成本等多種功效為一體的、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)模式。梨樹(shù)縣地處松遼平原腹地，土壤以黑土、黑鈣土為主，耕地面積396萬(wàn)畝，其中玉米種植面積320萬(wàn)畝，是全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣。2007 年以來(lái)，梨樹(shù)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所和東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所以及相關(guān)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，在分析總結(jié)美國(guó)、加拿大等國(guó)家免耕栽培技術(shù)研究與應(yīng)用的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了這一模式。

經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，梨樹(shù)模式已趨成熟，在防控黑土地退化及保育黑土地的同時(shí)，保障了東北地區(qū)糧食的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。2018 年曾經(jīng)大旱，東北 500?萬(wàn)畝保護(hù)性耕作玉米獲得大豐收，比傳統(tǒng)種植玉米增產(chǎn)20%。

梨樹(shù)模式的核心是什么？

梨樹(shù)模式的核心是實(shí)施保護(hù)性耕作技術(shù)，減少黑土地耕層土壤擾動(dòng)，同時(shí)秸稈覆蓋還田，增加地表覆蓋。這在降低侵蝕、蓄水保水、改善土壤生物性狀、提高有機(jī)質(zhì)、培肥地力、保護(hù)環(huán)境、節(jié)能減排、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、節(jié)本增效等方面效果明顯。當(dāng)前，黑土退化問(wèn)題已非常嚴(yán)峻，不僅導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益降低，更導(dǎo)致了一系列嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題。防止東北黑土退化、恢復(fù)和重建黑土的高產(chǎn)高效生產(chǎn)功能，是東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展急需解決的重大問(wèn)題。對(duì)此，選擇在黑土地上運(yùn)用梨樹(shù)模式，就是要通過(guò)實(shí)施保護(hù)性耕作技術(shù)來(lái)保護(hù)好、利用好珍貴的黑土地。

為何大力推行保護(hù)性耕作？

2011年11月聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）發(fā)布報(bào)告指出，由于人口不斷增長(zhǎng)、消費(fèi)水平逐漸提升，2050年全球糧食產(chǎn)量必須在目前基礎(chǔ)上提高 70%才能滿足全人類(lèi)需求，但土地和水資源普遍退化，將對(duì)糧食生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響，對(duì)世界糧食安全構(gòu)成挑戰(zhàn)。未來(lái)要保證全球的糧食安全，必須提高農(nóng)業(yè)用水效率、創(chuàng)新耕作方法以及加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投資力度。

2015年為聯(lián)合國(guó)確定的國(guó)際土壤年，60個(gè)國(guó)家的200多名土壤學(xué)家合作完成的《世界土壤資源狀況》報(bào)告指出：生命依賴(lài)于土壤，而土壤面臨著威脅，全球土壤狀況不佳；必須進(jìn)行可持續(xù)土壤管理。

2017年聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織和全球土壤伙伴（GSP）聯(lián)合頒布了《可持續(xù)土壤管理準(zhǔn)則》，內(nèi)容包括：盡量減少土壤侵蝕；提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；促進(jìn)土壤養(yǎng)分均衡和循環(huán)轉(zhuǎn)化；防止、盡量減少和減緩?fù)寥利}漬化；防止和盡量減少土壤污染；防止和盡量減少土壤酸化；保持和加強(qiáng)土壤生物多樣性；盡量減少地表硬化；防止和減緩?fù)寥腊褰Y(jié)；完善土壤水管理。

依照上述準(zhǔn)則和近幾十年來(lái)對(duì)土壤利用和管理全球范圍的研究理論與實(shí)踐，有必要實(shí)施保護(hù)性耕作以促進(jìn)耕地質(zhì)量提升，實(shí)現(xiàn)全人類(lèi)的可持續(xù)發(fā)展。

保護(hù)性耕作如何提高耕地質(zhì)量？

保護(hù)性耕作技術(shù)，一開(kāi)始是為了防治土地過(guò)度開(kāi)墾所引起的沙塵暴、水土流失而發(fā)展起來(lái)的，其要點(diǎn)是種植作物盡量減少或不進(jìn)行耕翻，并把殘茬留在土壤表面讓其自然分解。眾多研究已證明：由于保護(hù)性耕作過(guò)程最接近自然土壤形成過(guò)程，可減少土壤侵蝕、提高土壤保水貯水能力、提高土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)和通氣性、有益于土壤微生物和動(dòng)物活動(dòng)，從而保持和提高耕地質(zhì)量。另外，秸稈覆蓋還田防止了秸稈焚燒對(duì)大氣環(huán)境的污染；耕作次數(shù)降到最低，為農(nóng)民節(jié)省燃料或機(jī)械動(dòng)力的投入成本。

梨樹(shù)模式具體如何操作？

在梨樹(shù)模式中，玉米等旱田作物的秸稈直接覆蓋還田于土壤。按種植方式不同，一般分為寬窄行秸稈全覆蓋還田模式（簡(jiǎn)稱(chēng)為“寬窄行”）、均勻行秸稈全覆蓋還田模式（簡(jiǎn)稱(chēng)為“均勻行”）和秸稈旋耕全量還田模式（簡(jiǎn)稱(chēng)為“淺旋”）。

以目前農(nóng)民最容易接受，應(yīng)用比較普遍的“寬窄行”模式為例，這種模式，兩壟或三壟合并種兩行，寬行、窄行隔年交替種植。秸稈條帶覆蓋，邊行優(yōu)勢(shì)效果好，方便機(jī)械作業(yè)，具有休耕效果。從收獲（秸稈覆蓋還田）、秸稈歸行處理、免耕播種施肥、防治病蟲(chóng)草害到必要的土壤深松，整個(gè)操作流程實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化：

第一步，收獲時(shí)采用具有秸稈粉碎裝置的玉米聯(lián)合收獲機(jī)收獲果穗或籽粒后，秸稈和殘茬以自然狀態(tài)留置耕地表面越冬。第二步，對(duì)播種帶（苗位）的秸稈進(jìn)行整理，使用改制的摟草耙將寬行的秸稈摟到窄行里，倒出播種位置。第三步，在有秸稈覆蓋條件下，用牽引式重型免耕播種機(jī)直接播種施肥，一次性完成側(cè)深施肥、清理苗床秸稈、壓實(shí)種床、播種開(kāi)溝、單粒播種、施口肥、覆土、重鎮(zhèn)壓等作業(yè)工序。其后是病蟲(chóng)草害防治工作和必要的土壤疏松。

梨樹(shù)模式在耕保中有哪些優(yōu)勢(shì)？

梨樹(shù)模式運(yùn)用在黑土地上，不僅僅能夠節(jié)約成本和穩(wěn)定高產(chǎn)，還可以在減少侵蝕、蓄水保墑、改善土壤物理—生物—化學(xué)性狀、培肥土壤等方面大有作為。

風(fēng)蝕和水蝕不僅惡化環(huán)境，而且?guī)ё叽罅糠饰值谋硗粒峭恋赝嘶闹饕颉＝斩捀采w在地表，等于給大地蓋上一層被子，刮風(fēng)下雨時(shí)，減少了風(fēng)或水對(duì)土壤的侵蝕，實(shí)施保護(hù)性耕作平均可減少土壤流失80%左右。

秸稈覆蓋和免耕增強(qiáng)了土壤的蓄水功能，提高了作物對(duì)土壤水分的利用率及抗旱能力。一方面，顯著了減少土壤水分蒸發(fā)，提高土壤對(duì)作物的有效供水量；另一方面，可消除犁地層，增加有效土壤孔隙度，使其具有較高的入滲能力和保水能力，將雨水更多保持在深厚的土層內(nèi)，這樣能促使更多的根系下扎。

秸稈中含有大量的新鮮有機(jī)物料，在歸還于農(nóng)田之后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的腐解作用，就可以轉(zhuǎn)化成有機(jī)質(zhì)和速效養(yǎng)分，既能改善土壤理化性狀，又可供應(yīng)一定的氮磷鉀等養(yǎng)分，尤其是可以大量供應(yīng)鉀素。秸稈全覆蓋免耕5年后，土壤有機(jī)質(zhì)可以增加 20%左右，減少化肥使用量20%左右。

蚯蚓數(shù)量常被用作評(píng)價(jià)土壤質(zhì)量或狀況的指標(biāo)。蚯蚓數(shù)量多有利于土壤肥力的改善，使土壤向著有利于作物生長(zhǎng)的方向發(fā)展。在秸稈覆蓋田塊，每平方米蚯蚓的數(shù)量是常規(guī)壟作的 6 倍。據(jù)此可知，土壤的生物性狀得到了改善。

秸稈腐爛土壤有機(jī)質(zhì)含量提高，有益生物增多，土壤結(jié)構(gòu)得到了改善，肥料利用率提高。在這些有利因素的綜合作用下，可以保持持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，在干旱年份基本不受旱災(zāi)影響，具有明顯的增產(chǎn)作用。梨樹(shù)鎮(zhèn)高家村10年的定位試驗(yàn)中，一般平均產(chǎn)量比對(duì)照高出5%～10%左右。同時(shí)，與兩次甚至多次的土壤耕作相比，免耕播種作業(yè)環(huán)節(jié)少、費(fèi)用低，每公頃可節(jié)約成本1000元～1400元，勞動(dòng)強(qiáng)度也明顯降低。

梨樹(shù)模式推廣應(yīng)用現(xiàn)狀如何？

近年來(lái)，梨樹(shù)縣相繼承擔(dān)了黑土地保護(hù)試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目、全國(guó)百萬(wàn)畝綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建和東北黑土地保護(hù)利用試點(diǎn)項(xiàng)目，以及玉米秸稈覆蓋保護(hù)性耕作項(xiàng)目等。各類(lèi)項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容雖然有所區(qū)別，但主要目標(biāo)基本一致，就是要保護(hù)性利用黑土地。

梨樹(shù)模式作為主要的、核心的技術(shù)推廣模式，將這些項(xiàng)目地整合起來(lái)，從建設(shè)內(nèi)容、技術(shù)措施、工作方法等方面進(jìn)行有效銜接，取得了較好的效果。通過(guò)在梨樹(shù)縣農(nóng)村合作社或農(nóng)機(jī)大戶建立100了個(gè)核心示范區(qū)、與科研院校的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家一起開(kāi)設(shè)微信科技大講堂等活動(dòng)，集思廣益，從技術(shù)層面解決各地梨樹(shù)模式的實(shí)施過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。如今，梨樹(shù)模式累計(jì)推廣應(yīng)用面積已經(jīng)突破1500萬(wàn)畝。總體來(lái)看，梨樹(shù)模式主要通過(guò)以下渠道推廣應(yīng)用：

示范基地和研發(fā)基地：梨樹(shù)縣構(gòu)建技術(shù)推廣平臺(tái)，依托農(nóng)村合作社或農(nóng)機(jī)大戶建立示范基地，通過(guò)開(kāi)展“千萬(wàn)工程”農(nóng)民培訓(xùn)、建立“農(nóng)民田間學(xué)校”等宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，使廣大農(nóng)民從理性和感性兩方面認(rèn)識(shí)和認(rèn)可新的耕作模式。由中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所負(fù)責(zé)梨樹(shù)模式體系的研究，在梨樹(shù)鎮(zhèn)高家村建立了225畝的梨樹(shù)模式研發(fā)基地，共安排各類(lèi)試驗(yàn)研究項(xiàng)目20余項(xiàng)，明確了梨樹(shù)模式的作用機(jī)理，為這一模式的推廣提供了理論依據(jù)和技術(shù)支持。

技術(shù)集成與指導(dǎo)：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在梨樹(shù)鎮(zhèn)泉眼溝村建立了300畝研究基地，派遣教師和碩士、博士研究針對(duì)不同土壤與氣候條件開(kāi)展農(nóng)藝配套技術(shù)研究，主要內(nèi)容為免耕條件下行距的最佳配比、免耕條件下深松方法和措施、秸稈覆蓋的比例和方法以及作物輪作制度體系的建立等，為進(jìn)一步推廣完成技術(shù)集成，提供技術(shù)指導(dǎo)。

國(guó)家級(jí)高端科研與交流平臺(tái)：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)吉林梨樹(shù)實(shí)驗(yàn)站、國(guó)家黑土地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究院、吉林省梨樹(shù)黑土地保護(hù)與利用院士工作站等陸續(xù)成立，圍繞“保護(hù)培育黑土地、高產(chǎn)高效可持續(xù)”的目標(biāo)，廣泛開(kāi)展黑土地利用與可持續(xù)生產(chǎn)、黑土地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式與發(fā)展、黑土地區(qū)氣候變化及農(nóng)業(yè)減災(zāi)、黑土地經(jīng)營(yíng)管理模式等方面的學(xué)術(shù)研究。

科技創(chuàng)新聯(lián)盟：相關(guān)高校、研究機(jī)構(gòu)、農(nóng)技推廣部門(mén)、企業(yè)與各地代表性合作社等單位聯(lián)合組建的黑土地保護(hù)與利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟，致力于梨樹(shù)模式的推廣應(yīng)用，在吉林省中西部、遼寧省東部、內(nèi)蒙古自治區(qū)東部、黑龍江西部等地建立了近百個(gè)試驗(yàn)示范基地，形成了覆蓋東北四省區(qū)的示范網(wǎng)絡(luò)。

科學(xué)耕作是一種源頭保護(hù)? 今年不容易，先有疫情，后遇臺(tái)風(fēng)。可是，秋糧豐收我心里有底！”在吉林省梨樹(shù)縣，老楊的康達(dá)農(nóng)機(jī)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是最早一批采用“梨樹(shù)模式”對(duì)黑土地進(jìn)行保護(hù)性耕作的專(zhuān)業(yè)合作社，面對(duì)媒體記者的采訪，老楊對(duì)腳下這片黑土地充滿信心。梨樹(shù)模式的保護(hù)性耕作技術(shù)，不僅相當(dāng)于給黑土地披上了“棉被”，還可以恢復(fù)土壤孕育生命的基礎(chǔ)能力。一方面，采用玉米秸稈直接覆蓋土層，既提供了大量有機(jī)物養(yǎng)分又提高了土壤的蓄水能力，也能夠減少土壤侵蝕；另一方面，實(shí)行機(jī)械化免耕播種，將耕作對(duì)土壤的擾動(dòng)降到最低。誠(chéng)如《世界土壤資源狀況》報(bào)告所言，生命依賴(lài)于土壤。科學(xué)家們奔走呼吁，人類(lèi)的整體生存未來(lái)可能因?yàn)榧Z食危機(jī)而受到威脅，本質(zhì)問(wèn)題是全球范圍內(nèi)，愈來(lái)愈多的土壤狀況惡化，不再適宜孕育生命。眾所周知，農(nóng)田也是自然的一部分，有自己的生態(tài)系統(tǒng)。從農(nóng)業(yè)社會(huì)到工業(yè)社會(huì)，人類(lèi)的耕作方式對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的破壞愈演愈烈，導(dǎo)致農(nóng)田的生態(tài)系統(tǒng)越來(lái)越差，進(jìn)而直接影響耕地質(zhì)量，若不及時(shí)改變則有可能陷入惡性循環(huán)。而保護(hù)性耕作，正是近年來(lái)世界科學(xué)家們倡導(dǎo)的一種“可持續(xù)土壤管理”。我們從土地中獲取糧食，同時(shí)盡量對(duì)其的有害干擾并提供天然養(yǎng)分，耕作過(guò)程盡量接近自然土壤形成的過(guò)程，從而形成更健康的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。欣喜地看到，那些推廣梨樹(shù)模式的試點(diǎn)不僅玉米明顯增產(chǎn)且長(zhǎng)得更加強(qiáng)壯，蚯蚓數(shù)量也大幅度增長(zhǎng)，約是原先的6倍。而蚯蚓只是一項(xiàng)最簡(jiǎn)單的指標(biāo)。實(shí)行保護(hù)性耕作方式后，生物多樣性的恢復(fù)和農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的重構(gòu)，可以有更精確的定量化研究。古人云：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”梨樹(shù)模式成功之“道”恰在于采用自然的方式培育土壤，從而實(shí)現(xiàn)糧食高質(zhì)量產(chǎn)出與耕地休養(yǎng)生息兩不誤，通過(guò)從根本上保護(hù)耕地來(lái)確保糧食安全，這也是永續(xù)發(fā)展題中之義。（i自然全媒體）