畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀研究

肖漢沖

摘 要： 畜牧獸醫是動物檢疫工作的重要實施主體，在保證動物產品質量安全中必須認真履行工作職責，提高動物檢疫工作成效。本文分析了畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀，提出了畜牧獸醫工作中強化動物檢疫的建議，期望對促進養殖業健康持續發展有所幫助。

關鍵詞： 畜牧獸醫;動物檢疫;質量安全

【中圖分類號】S851.34 ? ? 【文獻標識碼】B ? ? 【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.33.233

在縣鄉兩級政府機構改革不斷推進的背景下，部分基層動物檢疫隊伍力量進一步被削弱，對動物檢疫工作的開展帶來了一定程度影響。從當前畜牧獸醫工作現狀來看，仍然面臨著集中檢疫難度大、檢疫程序執行不到位、檢疫基礎設施落后、獸醫隊伍素質不高等問題，影響著動物檢疫工作的有效開展。為此，基層動物衛生監督部門必須重視畜牧獸醫隊伍建設，夯實動物檢疫工作基礎。

1 畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀分析

1.1 集中檢疫難度大

在經濟較為落后的鄉鎮，尚未建立起標準化、正規化的定點屠宰場，使得基層動物檢疫工作很難順利開展。在這種情況下，檢疫工作人員只是通過肉眼檢查或抽檢胴體一部分進行檢驗，易出現錯檢、漏檢等問題，難以保證動物產品的質量安全[1]。同時，在基層動物檢疫工作中還存在著各職能部門協調性、聯動性較差的問題，使得動物檢疫信息難以共享，對獸醫開展檢疫工作帶來了一定程度影響。

1.2 檢疫工作程序執行不到位

根據相關規定，動物檢疫必須派“兩名以上”官方獸醫到現場進行檢疫工作，出具動物檢疫合格證明，并且要求到現場的所有官方獸醫共同出具。……