迎進博、護進博
—— 上海全新打造第三屆進博會市場監管服務保障智能監控平臺

宗 和 / 文

迎進博、護進博，上海市市場監管局制定《第三屆中國國際進口博覽會冷鏈食品疫情防控專項工作方案》、《第三屆中國國際進口博覽會新冠肺炎疫情防控相關食品安全保障技術指引》及《第三屆中國國際進口博覽會市場監管服務保障人員疫情防控專項方案》，充分運用移動互聯網、物聯網、人工智能、大數據等信息技術，全新打造了“第三屆進博會市場監管服務保障智能監控平臺”。

本屆進博會市場監管保障工作緊緊圍繞“預防為主、風險管理、全程控制、確保安全”和“強化服務、暢通維權、打擊違法，維護市場秩序”兩條主線，以冷鏈食品的疫情防控和智能監管為著力點，嚴把冷鏈食品關。

《第三屆中國國際進口博覽會冷鏈食品疫情防控專項工作方案》及《第三屆中國國際進口博覽會新冠肺炎疫情防控相關食品安全保障技術指引》，強化了進博會食品企業的“人員、物品、場所”管理，圍繞“嚴把冷鏈食品關”，強化供博食品原料供應商冷鏈食品管理，強化集體供餐單位、重要宴請餐飲單位、接待酒店等單位冷鏈食品管理，開展展館內冷鏈食品巡查，加強冷鏈食品運輸環節管控五項任務，明確部門職責、具體措施、工作指引和基本要求，加強部門協作和應急管理，確保疫情防控措施嚴格落實到位。

針對餐飲單位采購使用的冷鏈食品原料，加強食品原料來源管理，鼓勵進博會餐飲單位使用國產冷鏈食品原料，加強食品索證索票和追溯管理，對冷鏈食品、外包裝、設備設施等開展核酸抽樣檢測，督促餐飲單位冷鏈食品關鍵人員進行核酸檢測，以及對運輸車輛、庫房、食品表面和包裝箱進行消毒等工作。針對展館展覽的進口冷鏈食品，在海關對進口冷鏈食品展品檢驗檢疫的基礎上，會同上海海關、市商務委等部門按照“分批進庫、統一進館”模式做好進口食品展品的疫情防控相關工作。

《第三屆中國國際進口博覽會市場監管服務保障人員疫情防控專項方案》，精準設置市場監管服務保障崗位，加強服務保障人員自身安全防護的教育培訓，嚴格落實對在崗人員的防護措施，緊盯人員住宿點、工作地、就餐點等關鍵節點，做到防護措施不到位的不上崗、防護培訓不合格的不上崗。

為更好地執行工作方案、技術指引和專項方案，市市場監管局對原先只對進博會食品安全保障信息化監控的指揮中心進行了全面改造，升級為智能化的綜合監控平臺。指揮中心的實時監控平臺包括主體信息、食品安全、藥品安全、電梯安全、綜合巡檢、咨詢投訴、智能預警、應急指揮、數據分析和組保保障十個模塊，整合覆蓋了市場監管全部領域，可以采集監管檢查、公眾評價、投訴信息、視頻監控等多元數據。同時，與公安部門入館人數監測、商務委進博食品原料配送追溯、藥監局便民找藥等系統對接，實現數據共用共享。

此外，市市場監管局今年還新開發了微信小程序——“進博市場監管”，同時服務和滿足市場監管部門、企業和公眾的三方需求，推動形成“部門監管+自律管理+社會共治”進博服務安全管理格局。執法人員通過監管端，能隨時獲取市場監管動態、接收工作通知，開展線上監督檢查，實時查看展館餐廳及電梯視頻監控，應用微信技術解決遠程視頻對講進行應急指揮調度。食品企業可以通過企業端，登記健康晨檢信息、接收和處理餐飲違規行為等。社會公眾通過手機微信搜索“進博市場監管”小程序也能一鍵對展館食品安全和電梯安全進行社會監督。公眾可以通過公眾端掃描展館餐飲企業放置在收銀臺邊上的“進博食安碼”，查看企業信息、證照、日常監督等信息，進行餐飲服務評價和食品安全問題投訴，還可以掃描“上海智慧電梯”碼，查看電梯的“一梯一檔”基礎信息、電梯維保電子化記錄、監督檢查記錄等信息，也能進行電梯滿意度評價。