菊花品種多 您好哪一“口”

易美容

“待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲。”此詩出自唐代農(nóng)民起義領(lǐng)袖黃巢的《不第后賦菊》，詩中描述了這樣的景象：等到秋天九月重陽節(jié)來臨之時(shí)，菊花盛開，別的花卻凋零了。盛開的菊花香氣彌漫整個(gè)長(zhǎng)安城，遍地都是金黃如鎧甲般的菊花。

菊花不僅具有極高的觀賞價(jià)值，而且具有不凡的藥用、食用、茶用價(jià)值。我國(guó)藥用與茶用菊花品種繁多，使用歷史悠久。藥有菊花分為亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊等，具有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒的功效。

茶用菊花有貢菊、胎菊、杭菊、金絲皇菊、野菊花，另外還有同科不同屬的昆侖雪菊等。那么，它們之間有什么不同？該如何選擇適合自己的菊花茶呢？下面給大家逐一道來。

貢菊，又名黃山貢菊、徽菊等，與毫菊、滁菊、杭菊并稱中國(guó)四大名菊。貢菊有4種主要栽培品種，黃山貢菊即傳統(tǒng)貢菊，屬于中熟品系，是貢菊的主要栽培品種，主要分布于黃山市下面的歙縣及休寧縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

貢菊偏于清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼;滁菊適于降火，疏散風(fēng)熱的效果好，有嗓子發(fā)干、頭昏等熱傷風(fēng)癥狀可喝滁菊;杭菊清熱利咽的效果較好。咽喉腫痛時(shí)，喝杭菊效果最好。

胎菊是指花瓣剛沖破包衣，但未伸展的杭白菊花蕾。杭白菊原產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)，為著名的“浙八味”之一。杭白菊有湖菊、小白菊和大白菊3個(gè)品種。其中，湖菊的品質(zhì)最好，大白菊的質(zhì)量最次。

金絲皇菊是眾多菊花中的一種，花瓣顏色金黃，依花型分金絲皇菊和繡球型皇菊。皇菊氣味芳香，回口甘甜，具香、甜、潤(rùn)三大特點(diǎn)。皇菊在江西有著悠久的種植歷史，品種主要有修水金絲皇菊和婺源曉起皇菊，我國(guó)的其他部分省市亦有栽培。

野菊花解毒、清熱、消腫的作用最強(qiáng)，對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭、咽喉腫痛、風(fēng)疹等有一定功效。

昆侖雪菊也叫“血菊”，學(xué)名為兩色金雞菊，屬于菊科蛇目菊屬。原產(chǎn)于北美，現(xiàn)分布于世界各地。我國(guó)野生雪菊主要生長(zhǎng)在海拔3000m以上的昆侖山雪域，目前新疆和田和云南地區(qū)都有種植。現(xiàn)代藥理研究表明，雪菊具有降血脂、降血壓、降血糖、抗氧化、抑制血管緊張素轉(zhuǎn)移酶等作用。所以，昆侖雪菊更適于血壓高、血脂高的人。

需要提醒的是，菊花茶并非人人適宜。陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒、易過敏體質(zhì)者須慎服。此外，也不適宜長(zhǎng)期、大量服用菊花茶。