中國淡水養殖智能化模式探討與展望

林炳明

摘要：中國目前的淡水養殖工業化水平與世界先進水平相比還不高。運用大數據和遠程控制等技術，智能化養殖模式能提高養殖的集約化水平，提升生產效率。目前主要有池塘、網箱和工廠化智能化養殖3種模式。工廠化模式在節水減排和保證質量上發揮了重要作用，將得到較快推廣運用。

關鍵詞：智能化;水產養殖;管理模式;發展

淡水養殖在中國起步較早，歷史悠久，且規模穩居世界第一，但由于工業化水平低，高新技術更新慢，已在全球高速發展的現代漁業中凸顯不足。近年來開始出現了智能化養殖趨勢，智慧養殖模式正逐漸被人們所接受和認可，尤其是利用中國信息技術突飛猛進的優勢，以物聯網技術為代表的傳感技術應用在智能化淡水養殖中，有效提升了養殖效率，為今后大力發展智能化水產養殖提供了方案。

1 ? 智能化養殖模式

所謂智能化水產養殖模式，即借助大數據技術、現代通信技術、人工智能技術等對水產養殖過程實現智能化、規范化管理，達到提高集約化水平，避免操作風險，減少生產成本，提高生產效率的目的。通過智能化管理，可以對水質進行精細地檢測，并及時采取措施予以改善。能通過遠程病害診斷系統及時甄別疫病，并提供防治方案。能借助智能感應系統自動調整投喂量，調整充氧時間與頻率，降低生產成本。可以大幅降低工人作業難度，避免生產風險。在運用智能化養殖模式中，不僅需要專業的設施設備，同時還需要一批技術過硬的專業養殖人員，確保在養殖過程中能夠充分發揮智能化設備的作用，真正落實智能化水產養殖事業[1]。通過發展智能化淡水養殖，還能充分利用邊角地、荒蕪地建設標準化水產養殖企業，實現閑置土地的二次開發利用，解決水產養殖與土地緊缺的矛盾。發展智能水產養殖模式的最終目的是提升產品質量、降低生產成本，助推水產養殖綠色發展，為鄉村振興貢獻一份力量。

2 ? 主要淡水養殖模式

2.1 ?池塘智能化養殖模式

池塘智能化養殖模式是指在普通池塘養殖中，運用物聯網、大數據技術和智能裝備等，及時獲取養殖中的各種信息，再通過遠程遙控等進行自動操作或人工干預的養殖方式。池塘模式相對比較基礎和簡單，目前主要有水質自動監測與報警，水下魚群活動與攝食監測、全景24小時影像監測、自動化投餌和魚病在線診斷等。除要求有穩定的通信信號和電源外，對養殖設施的要求較低，對原有的養殖習慣影響較小。設施設備比較成熟，后期維護費用較少，一次投入可持續使用。目前已廣泛在經濟較發達地區運用，已成為中國當前智能化淡水養殖的主要模式。

2.2 ?網箱智能化養殖模式

網箱模式與池塘模式類似。但由于網箱養殖受同一湖庫的水質影響巨大，常因大庫水質突變造成大規模死魚，相對而言，對水質的自動監控與報警要求更為迫切。鑒于敞開式的水下特殊環境，對監控系統的要求更高，須將智能設備和傳感器組成的“物聯網”立體布滿養殖區域，借助傳感器、射頻識別（RFID）以及二維碼技術，對水下網箱中的各項養殖要素進行標識，以便及時獲取所需信息，全面把控智能化水產養殖工作[2]。網箱養殖一般都處于水位較深的大水面，氣候環境比較復雜，選用和安裝自動化設備時還需考慮風浪、雨水的影響，以及設備維護費用等，對自動化產品的質量要求更高。

2.3 ?工廠化智能化養殖模式

工廠化養殖是今后淡水養殖的主要方向，核心問題是水資源利用和環保排放。工廠化智能養殖模式除具備上述模式基本功能外，對水質監控與調節、智能化投喂和污水自動凈化技術提出了更高的要求。除全程檢測主要水質指標并報警外，能根據水質要求通過電腦程序自動換水，可根據魚群攝食監測自動調整投喂量。可根據養殖池的排水量等變化，通過 PLC 控制系統調節微濾機的轉速、反沖洗頻率，并結合微濾機進水和出水水質的變化參數，優化微濾機運轉模型，降低微濾機能耗，提高水質凈化效率。該模式改變了傳統的大換水方式，為節水減排找到了一個途徑。

3 ? 展望

中國是農業大國，“藏糧于技”是重要戰略。淡水養殖業作為大農業的重要組成部分，由于技術相對滯后，“科技興漁”尤顯重要。隨著“水產養殖綠色發展”戰略的進一步落實，對節水減排和保證質量的要求將越來越嚴格，標準化生產將很快普及。而智能化養殖模式正是根據生產措施和產品質量要求設計的生產管理方式，是標準化養殖中不可代替的程序。為此，智能化水產養殖模式將在中國加快普及，特別是工廠化智能化養殖模式將捷足先登，將在提高水資源利用率，減少廢水排放，穩定產品質量方面凸現作用。池塘智能化養殖模式也將齊頭并進，在降低人工成本，提高集約化水平發揮重要作用。通過大數據的運用，智能化養殖模式還將在產品質量追溯中發揮作用。

參考文獻：

[1]王偉文，徐承旭.中科院海洋所研發出智慧漁業平臺“智慧大腦”提高水產養殖效率[J].水產科技情報，2018，45（03）：173.

[2]宿墨，顧小麗，張智敏，毛穎.創建智慧漁業水產養殖模式[J].中國水產，2018（09）：41-42.