獅城以內(nèi)　畫(huà)外足跡

溫偉盛

1位于牛車水的新加坡佛牙寺龍華院。新加坡旅游局圖

2小印度的街頭壁畫(huà)是游客喜愛(ài)的打卡點(diǎn)之一。MindyTan攝 3甘榜格南店鋪內(nèi)售賣(mài)的峇迪圖樣。Paris Chia攝 4美味的印度煎餅是到小印度必嘗美食。AfurWong攝

族群文化聚沙成塔

說(shuō)到人口結(jié)構(gòu)，新加坡和鄰國(guó)馬來(lái)西亞極其相似，主要由華裔、馬來(lái)裔與印裔，加上其他族群所組成。華、巫、印三大族群早在新加坡建國(guó)之前，便已居住在這片土地，也是最早塑造出族群特色街區(qū)的鼻祖。為人熟知的就有華人聚集的牛車水、穆斯林聚集的甘榜格南和印度人聚集的小印度。南來(lái)華裔聚點(diǎn)——牛車水

牛車水是公認(rèn)的唐人街。新加坡開(kāi)埠者斯坦福·萊佛士（Stamford Raffles）于1822年制定新加坡首個(gè)城市規(guī)劃時(shí)，將此區(qū)分配給中國(guó)南來(lái)的華族先賢作為居住地。相傳，當(dāng)時(shí)島內(nèi)沒(méi)有自來(lái)水設(shè)備，全島之用水皆以牛車運(yùn)送，而配水中心聚集點(diǎn)便是唐人街，這里因而得名“牛車水”。

如今的牛車水購(gòu)物中心，各類商店林立，1980年代至1990年代中期云集于此的各傳統(tǒng)行業(yè)檔口，如神像雕刻師、寫(xiě)信佬、木屐匠都已紛紛遷徙。在時(shí)代的巨輪下，區(qū)域內(nèi)的建筑物也以舊靈魂、新面貌示人。

順理成章的甘榜格南

相比之下，甘榜格南區(qū)穆斯林聚點(diǎn)的形成顯得順理成章。早在英國(guó)殖民者踏足島嶼前，這一區(qū)就已是統(tǒng)治島嶼的馬來(lái)王朝主要活動(dòng)中心。后期，阿拉伯人前來(lái)經(jīng)商，為這里增添了濃郁的中東風(fēng)情。

步入亞拉街（Arab Street），仍可尋獲來(lái)自阿富汗及伊朗地區(qū)的精美地毯或紀(jì)念品。另外，位于馬斯喀特街（Muscat Street），壯觀的蘇丹回教堂每年也吸引不少外國(guó)游客。每逢伊斯蘭教先知穆罕默德誕辰，這里舉辦的慶典活動(dòng)就如嘉年華般熱鬧。

印裔移民群居小印度

小印度的形成要追溯到1819年，萊佛士的船只航行至新加坡。當(dāng)時(shí)，隨行的隊(duì)伍中有眾多印度助手及士兵等，他們自然成了新加坡土地上的第一批印度移民。這些移民選擇聚居于新加坡最早的主干公路——實(shí)龍崗路（Serangoon Road）兩旁，日久便形成了小印度。

19世紀(jì)至20世紀(jì)初，小印度以農(nóng)業(yè)、養(yǎng)畜業(yè)、開(kāi)采石灰、制作磚塊為主要經(jīng)濟(jì)命脈。大家熟悉的竹腳市場(chǎng)，原名為“Kandang Kerbau”（意指“水牛棚”），昔日曾是養(yǎng)牛和宰牛場(chǎng);而淡米爾人聚居的Sunnambu Kambam村，中文意指石灰村，昔日作用不言而喻。到小印度除了可走訪寺廟，還可一嘗具特色的南北印度菜肴。

黃金坊泰國(guó)人的第二家鄉(xiāng)

除了大家熟知的傳統(tǒng)族群特色區(qū)域，新加坡也有不少其他族群聚集的獨(dú)特區(qū)域。新加坡在開(kāi)埠之前，與暹羅（泰國(guó)舊稱）早有往來(lái)。當(dāng)時(shí)已有大批暹羅華商，前來(lái)新加坡從事經(jīng)貿(mào)活動(dòng)。兩國(guó)間融洽的外交關(guān)系，更凸顯在暹羅國(guó)王拉瑪五世首次外訪他國(guó)，便選擇了新加坡這件事上。在是次造訪中，前者贈(zèng)送了新加坡一尊泰國(guó)國(guó)寶——大象雕塑，如今展示于新加坡舊國(guó)會(huì)大廈外。

早期新泰兩國(guó)之間的交通系統(tǒng)仍未發(fā)達(dá)，不少暹羅華商會(huì)選擇長(zhǎng)途巴士為主要交通工具南下，途經(jīng)馬來(lái)西亞到新加坡。當(dāng)時(shí)，從馬、泰地區(qū)乘搭長(zhǎng)途巴士跨境進(jìn)入新加坡的游客，可選擇黃金坊（Golden Mile Complex）作為終站。自1980年代初，泰國(guó)開(kāi)始輸出勞工至新加坡后，黃金坊便逐漸成為泰籍勞工的休閑聚集地。

黃金坊是美芝路（Beach Road）的標(biāo)志性建筑，于1973年建成，有著引人注目的階梯式梯形外觀設(shè)計(jì)。建筑樓高16層，是新加坡將多項(xiàng)業(yè)務(wù)整合為單一綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的早期代表作之一。作為泰籍勞工聚點(diǎn)，購(gòu)物中心內(nèi)有眾多泰國(guó)俱樂(lè)部、商店和餐館。此外，這里也是前往泰國(guó)與馬來(lái)西亞的長(zhǎng)途汽車總站和票務(wù)代理機(jī)構(gòu)。已有40余年歷史的黃金坊，內(nèi)里設(shè)施大部分已老舊簡(jiǎn)陋，但在此經(jīng)營(yíng)的泰國(guó)商家，仍致力于保留原有的“鄉(xiāng)土味”，好讓一眾泰國(guó)同鄉(xiāng)們得以一解鄉(xiāng)愁。

1黃金坊Diandin Leluk泰式餐廳的打拋豬肉飯。Diandin Leiuk Thai Restaurant臉書(shū)圖

黃金坊Golden Mile Complex

5001 Beach Rd.Singapore 199588

全天

緬甸玉佛寺Burmese Buddhist Temple

14 Tai Gin Rd，Singapore 327873

12pm-6pm

柏齡大廈Peninsula Plaza

111 North Bridge Rd，Singapore179098

8am-10pm

2黃金坊外的四面佛香火不斷。Choo Yut Shin攝 3 4柏齡大廈內(nèi)緬甸餐廳的餐點(diǎn)叫人食指大動(dòng)。Inle Myanmar臉書(shū)圖

扎根已久的“小緬甸”

新加坡與緬甸曾同是英國(guó)殖民地，自19世紀(jì)起便有貿(mào)易往來(lái)。1920年代，來(lái)往兩地的飛機(jī)航班開(kāi)始通行：后期更有不少緬甸籍勞工受聘從祖國(guó)到新加坡工作。新加坡為人所知的“小緬甸”，是位于大人路（Tai JinRoad）晚清園旁的緬甸玉佛寺：而哥里門(mén)街（Coleman Street）的柏齡大廈（Peninsula Plaza），則是當(dāng)?shù)鼐捈畡诠ち鬟B團(tuán)聚的小天地。

生活離不開(kāi)宗教，尤其對(duì)于極重視佛教的緬甸人而言。新加坡的緬甸玉佛寺是國(guó)內(nèi)唯一的緬甸佛寺，也是緬甸人的宗教及社群活動(dòng)中心。這座由緬甸人早期在新建立的佛寺內(nèi)，有一尊令人贊嘆的大理石坐佛。佛高約3.85米、重10噸，材料來(lái)自緬甸曼德勒以北48公里的實(shí)概山（Sagyin Hill）。佛像在曼德勒雕塑完工后，于1921年運(yùn)抵新加坡，自此成為緬甸境外佛寺的最大坐佛。佛寺附近有多條街道的命名依緬甸地名而取，包括RangoonRoad、MandalaV Road、Shan Road等，不負(fù)“小緬甸”之名。

柏齡大廈則與黃金坊類似，大廈內(nèi)滿是緬甸小吃店、超市、服飾店、婚紗店、旅行社、電信行、人力仲介等，就連招牌和價(jià)目單也只列出緬甸文，可說(shuō)是替在當(dāng)?shù)鼐幼〉木挼槿颂峁┮粭l龍服務(wù)。

5柏齡大廈外人來(lái)人往。Jnzls Photos圖

來(lái)自緬甸的“萬(wàn)金大王”

Pierre Baume攝

在新加坡設(shè)立總部、家喻戶曉的虎標(biāo)萬(wàn)金油（永安堂），其創(chuàng)辦人胡文虎、胡文豹兄弟便是緬甸華僑。玉佛寺的坐佛，當(dāng)年便是在胡文虎的資助下運(yùn)送至新加坡，成為緬甸文化扎根獅城的助力。如今位于巴西班讓（Pasir Paniang）的全球唯一一座兼收并蓄的中華神話主題公園——虎豹?jiǎng)e墅，亦由該家族所創(chuàng)建。

1亞美尼亞教堂內(nèi)部一覽。Jnzls Photos圖2已有185年歷史的亞美尼亞教堂。3綠意盎然的福康寧公園。Bryn Pinzgauer攝4公園此角是不少游人喜愛(ài)的打卡點(diǎn)。圖2&4均為新加坡旅游局圖

書(shū)寫(xiě)歷史的建筑遺存

即便國(guó)土有限，新加坡政府對(duì)于保留當(dāng)?shù)靥厣ㄖ臀幕z跡不遺余力。在國(guó)家建設(shè)發(fā)展的當(dāng)兒，同時(shí)為古跡保存找出折衷的辦法。正因如此，新加坡各處不難發(fā)現(xiàn)歷史悠久、具有風(fēng)格的建筑物，每一幢的背后，都有著一段歷史故事。

亞美尼亞裔的“禮物”

位于禧街（Hill Street）的新加坡最古老教堂——亞美尼亞教堂（ArmenianChurch），是由亞美尼亞裔于1835年所興建。13世紀(jì)起，一些來(lái)自波斯或印度的亞美尼亞裔因貿(mào)易來(lái)到新加坡。據(jù)資料顯示，早期在此居住的亞美尼亞裔不多，長(zhǎng)達(dá)100年的時(shí)光里不超過(guò)100人，但這一微小的群體，卻作出了不可輕易忽視的貢獻(xiàn)。

亞美尼亞是世界上第一個(gè)宣稱基督教為國(guó)教的國(guó)家，因此該國(guó)人無(wú)論身處何地，都秉持著透過(guò)興建教堂來(lái)宣傳宗教信仰的精神。新加坡亞美尼亞教堂的設(shè)計(jì)圖由愛(ài)爾蘭著名建筑師喬治·哥里門(mén)（George Drumgoole Coleman）所繪，為了向第一位亞美尼亞修道士——啟蒙者圣格列高利（St Gregory the Illuminator）致敬而建。若你仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)教堂的大門(mén)背對(duì)著入口，那是當(dāng)時(shí)亞美尼亞人根據(jù)“早晨的曙光必須先照射在圣壇”這一規(guī)定而建。這座教堂也是新加坡首個(gè)配有電燈和電風(fēng)扇設(shè)備的教堂。

教堂區(qū)域內(nèi)有不少墓碑，長(zhǎng)眠于此的亞美尼亞裔名人包括：創(chuàng)建并管理萊佛士酒店（Raffles Singapore）的沙奇兄弟（Sarkies Brothers）、雜交培育出新加坡國(guó)花“卓錦萬(wàn)黛蘭”的艾妮絲·卓錦（Agnes Joaquim），以及全國(guó)性報(bào)紙《海峽時(shí)報(bào)》（The Straits Times）的創(chuàng)始人之一吉席·摩西（Catchick Moses）。

殖民時(shí)期輝煌不再

初次踏入福康寧公園（Fort Canning Park），或許會(huì)覺(jué)得毫無(wú)看點(diǎn)：事實(shí)上，福康寧山的歷史可追溯至14世紀(jì)。據(jù)歷史記載，福康寧山是14世紀(jì)馬來(lái)王朝的都城所在地，而新加坡最后一任蘇丹依斯干達(dá)沙（Sultan Iskandar Shah）便安葬在靠近山頂?shù)耐恋亍?/p>

福康寧山占地約1 9公頃，高約50公尺的山丘曾是萊佛士的住所。在英殖民時(shí)期，英軍考慮到山丘的地理戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，對(duì)山丘進(jìn)行了大規(guī)模改造——在山腰鑄造了數(shù)個(gè)炮臺(tái)，山頂上則建造了軍營(yíng)、彈藥庫(kù)和作戰(zhàn)指揮部，使這座山成為新加坡向南海岸線上的一座軍事堡壘。

1939年第二次世界大戰(zhàn)之際，英軍也在這一區(qū)域內(nèi)建造了深約9米的地下指揮室。英軍投降后，這里成為日軍司令官山下奉文的指揮總部。如今，指揮室已辟為展覽館：館內(nèi)的眾多物件如：無(wú)線電話、桌椅、電燈等，皆是從古至今保留下來(lái)的歷史遺物。

5教堂內(nèi)的簡(jiǎn)介讓人對(duì)它有更多的了解。Fennec E攝

亞美尼亞教堂

Armenian Church

60 Hill St，Singapore 179366

10am-6pm

福康寧公園Fort Canning Park

River Valley Rd，Singapore 179037

全天

1面湖而坐，下午時(shí)光因而變得美好。

2小桂林因景觀貌似中國(guó)桂林而得名。圖1&2均為Jnzls Photos圖

自然之筆“小桂林”

除了歷史與族群聚點(diǎn)所塑造的特色區(qū)域，新加坡島上還有一處眾所周知、并非刻意打造的“畫(huà)外”之地——武吉巴督市鎮(zhèn)公園（Bukit Batok Town Park）。公園內(nèi)的自然景觀，由于與中國(guó)廣西壯族自治區(qū)桂林市的旖旎風(fēng)光相似，因此素有“小桂林”之稱。

武吉甘柏（Bukit Gombak）地鐵站甫下車，在站臺(tái)上便可遠(yuǎn)遠(yuǎn)見(jiàn)到市鎮(zhèn)公園內(nèi)的翠綠山頭。這座由廢棄的花崗石礦場(chǎng)改建而成的市鎮(zhèn)公園，數(shù)年前因新加坡最高峰武吉知馬山自然保護(hù)區(qū)（Bukit Timah Nature Reserve）進(jìn)行翻修工程，而開(kāi)始被當(dāng)?shù)厝诉x為健行、野餐、感受大自然的去處。

公園依山而建，石山下的湖水是礦坑填水而成。找一處清涼地，靜坐在岸邊的石頭上，面對(duì)平靜的湖水與湖面映照的石山景色，確實(shí)有小型桂林山水的意境。除了健行、野餐，公園也吸引了大批攝影愛(ài)好者前去拍攝昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類，偶爾還可見(jiàn)新人在此拍攝婚紗照。

武吉巴督市鎮(zhèn)公園Bukit Batok Town Park

Bukit Batok East Ave 5，Singapore 650242

全天

來(lái)一場(chǎng)“畫(huà)外”行

除了本篇所介紹的“畫(huà)外”景點(diǎn)，新加坡境內(nèi)還有不少與移民或殖民歷史息息相關(guān)的區(qū)域與建筑，如具濃厚新古典主義建筑風(fēng)格的新加坡國(guó)家博物館、堪稱殖民地時(shí)期建筑典范的圣安德烈座堂，以及結(jié)合了殖民地風(fēng)格、帕拉第奧風(fēng)格、文藝復(fù)興風(fēng)格和新古典主義風(fēng)格于一體的新加坡國(guó)家美術(shù)館等。趁著這個(gè)周末，不妨從中挑選幾個(gè)景點(diǎn)走訪，賞一賞“畫(huà)外”風(fēng)景，了解移民或殖民歷史與文化。