以“食”為媒，為“僑”服務(wù)

世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長邢穎一行與中國僑聯(lián)文化交流部進(jìn)行工作交流

6月30日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長邢穎、秘書長尚哈玲、副秘書長王文江一行拜會中國僑聯(lián)文化交流部劉奇部長、邢硯莊副部長，并就推動中國飲食文化傳播、提升中國飲食文化國際影響力和雙方合作等事項進(jìn)行工作交流。中國僑聯(lián)文化交流部調(diào)研員王茜、干部姚勇參加交流。

劉奇部長在講話中指出，中華餐飲是文化，也是海外華僑華人的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。此次全球疫情蔓延，對海外中餐業(yè)沖擊很大。危機也是機遇，當(dāng)前也是海外中餐業(yè)重振信心、重塑形象、質(zhì)量轉(zhuǎn)型的契機。文化交流部愿與世界中餐業(yè)聯(lián)合會加強交流與合作，共同傳播中國飲食文化，支持廣大華僑華人講好中國美食故事，進(jìn)一步推動中餐走出去，提升海外中餐發(fā)展的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和形象化水平。劉奇部長并對雙方開展合作的項目內(nèi)容提出了指導(dǎo)意見。

邢穎常務(wù)副會長在講話中感謝文化交流部對世界中餐業(yè)聯(lián)合會工作給予的關(guān)心和支持。他說：推動中國飲食文化走出去、不斷提升中餐的國際影響力與競爭力、講好中國美食故事，是世界中餐業(yè)聯(lián)合會的宗旨，也是近些年來的重點工作。世界中餐業(yè)聯(lián)合會愿進(jìn)一步加強與文化交流部的合作，共同打造品牌活動和項目，共享經(jīng)驗和資源，共同促進(jìn)中國飲食文化的國際化發(fā)展。