老人在護工喂飯過程中身亡敬老院應否擔責?

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不能自理老人入住敬老院，喂食過程中身亡

浙江省臺州市椒江區白云街道敬老院（以下簡稱“敬老院”）主要為農村五保對象和城鎮“三無”人員提供集中供養及其他老年人養老服務，服務對象為自理老年人、半自理老年人、完全不能自理老年人，服務內容為生活照料、康復護理、精神慰藉、文化娛樂等。

2018 年4 月，浙江臺州人趙某某將85 歲的母親王彩琴送到敬老院接受護理服務。

王彩琴入院時，趙某某與敬老院簽訂了《入住協議書》，約定由敬老院為王彩琴提供住宿、膳食等相對應的服務。雙方對王彩琴的精神狀態、身體狀態、自理能力進行了評定，確定王彩琴完全不能自理，入住雙人間，按每月2500 元標準交納托養費用。

同日，趙某某出具了一份承諾書，聲明王彩琴在院期間因年老體弱自行摔倒、食物嗆咽、自傷等及出現突發性等意外情況、外出期間發生意外事情，一切后果由王彩琴本人和老人家庭自行承擔。

趙某某本想讓母親在敬老院安享晚年生活，沒想到一年多后卻出現了意外。

2019 年12 月5 日上午10 時45 分，敬老院工作人員姚某某將飯菜端至老人房間，在喂飯過程中，發現王彩琴吞咽緩慢，狀態不佳。11時左右，姚某某叫來主管廖某某查看王彩琴狀況。廖某某于11 時5 分打電話給趙某某，告知老人狀態不佳，并于11 時16 分撥打120 急救電話。

隨后，王彩琴出現呼之不應的無意識狀態。趙某某兒子趙某趕到現場后，再次于11 時17 分撥打120 急救電話，急救中心立即回復并確認位置。……