淺談無公害淡水養殖病害防治

石玉珍

（通榆縣向海水庫管理處，吉林白城 137200）

當前，食品安全的問題成為社會與廣大市民關注的焦點，對食品安全管理提出了新的要求，無公害產品是我國漁業今后發展的重要方向，因此無公害的食品在生產加工的過程中，要嚴格按照國家規定的流程完成，淡水養殖與海洋養殖不同，淡水養殖需要通過江河，池塘水庫等進行魚蝦蟹類產品的養殖，因此，對養殖規模有了一定的限制，加上流動性較差，增加了水產品病害防治的難度。

1 建造養殖水域

養殖水域的建造設計是淡水養殖的關鍵之處，因此，在進行建造工作之前，要對水源地點進行多方面的嚴格勘測與檢查，確保水質與國家的標準要求一致，方可進行養殖水域的建造。具體來說，水域的水源質量必須滿足淡水生物的生產標準，水源中不可含有金屬物質與污染物、病原體[1]。

目前，我國的漁業水質生產標準制度較為完善，在進行勘察檢測時，要根據國家的相關標準進行建造。在建造養殖水域場地時，要根據養殖的場地占地面積與規模等綜合因素進行設計，保證場地設計的科學性。養殖區域內要設置出入水口與進排水系統，確保各個養殖場都有獨立完善的進排水系統。

此外，在引進水源時，要保證水源的安全質量，對水源進行充分的消毒，水源中的水溫與氧氣含量要同國家規定標準保持一致。

2 消滅病原體

內陸的淡水養殖區域與海洋養殖區域不同，淡水養殖區域水源的流動性較差，因此，定期的對水源進行消毒處理，才能保證病原體得到有效地控制與消滅。此外，也可以從根本上解決病原體的問題，對相關水域的質量進行改善，以達到病原體在根本上被消滅的目的。

具體方法是，可以在附近池塘等水域定期的投放生石灰與漂白粉等調節水域水質，在進行投放魚苗的工作前，要對相關水產品的幼苗全方面的進行檢查，參照《水產苗種管理辦法》進行檢疫。保證幼苗質量的同時，也能夠確保幼苗的繁殖能力。最后，要對養殖場的周圍環境進行全方位的消毒，以水質為主，對苗種、養殖場地、飼料、工具這五大方面加強對病原體的防控[2]。

3 選擇無公害的漁藥

無公害漁藥是指漁藥的成分中，不存在有毒成分。同時，漁藥能夠在水域中迅速分解開，并且不會影響水質的質量。一般來說，無公害漁藥都有著明確的生產使用標準，要結合具體標準選擇無公害漁藥進行使用。在進行漁藥的使用時，要遵循以預防為主的原則，定期的向相關養殖水域中投放無公害漁藥。對水域中可能存在的蟲害與病毒定期地消殺，堅持防治結合的方式，盡量使用一些對生態環境不產生不利影響的漁藥，進而降低破壞水池生態環境的情況。

此外，堅持安全第一的原則，要按照國家的安全標準嚴格地進行淡水養殖，選擇的漁藥類型必須是無公害的類型，在根本上保障淡水養殖的科學性與安全性[3]。

4 根據不同季節的變化做好疾病防治工作

進行淡水養殖的過程中，隨著不同的季節變化，經常會發生一些季節性的水產品疾病。因此，要根據不同的季節變化，做好針對性的疾病防治措施。發生季節性疾病的原因，主要是由于季節氣候環境等突然發生變化而導致的。養殖場要根據實際情況，對季節性疾病進行及時準確的防控，可以選擇中草藥等外用藥物進行預防，合理的使用飼料，進而有效地預防疾病[4]。

在選擇外用藥物時，可以將藥物直接灑入養殖水域，進而避免水產品的表皮出現相關疾病。預防季節性疾病時，通常使用的藥物是硫酸亞鐵，硫酸銅漂白粉也被廣泛使用。此外，出現季節性疾病時，可以通過飼料喂養進行防治，在飼料中加入大蒜素能夠有效地控制魚產品出現腸炎。中草藥可以有效地控制魚類經常發生的皮膚病問題，可以采用流蘇子等草藥進行治療，能夠提高魚產品的抗病能力。以上方法都能夠提高疾病防治工作的有效性，保證淡水養殖效益的同時實現了綠色養殖，將二者統一化。

5 提高水產品的抗病能力

5.1 選擇優質的品種

在進行養殖工作前，要選擇優質的養殖品種進行養殖，品種的質量影響力很大。需要注意的是，同一品種的不同個體間也會存在不同程度的差異。例如，發生傳染病等疾病危害時，部分個體的抗病性能良好，抗病速度較快，能夠生存下來。這些抗病性能良好的個體，可以當做重要的選擇對象，對這些抗病性能良好的個體進行專門的培育，使種群整體的抗病性能得到有效增強。選擇優質的品種，可以在一定程度上提高水產養殖的經濟效益[5]。

5.2 合理投放飼料量

養殖工作中，要注意選擇合理的飼料喂養方式，根據不同季節、不同的天氣情況、不同水產品的種類與生長階段進行針對性的飼料投放。投放飼料量過多，會使水環境受到影響。因此，要科學合理地進行飼料投放，不僅能夠保證水質質量的正常情況，也能夠有效地提高飼料的利用率。進而提高水產品的抗病性能。

5.3 選擇良好的水源

在建造養殖場地時，獨立的排水口與進水口是必須要設立的，還要建立蓄水池，同時，要保證養殖水池的占地面積，面積足夠的情況下，有利于提高水體中的含氧量，也有利于水產品提高抗病性能。隨著養殖產品的不斷長大與繁衍，生存空間會減少，要注意保證養殖池中充滿新鮮干凈的水源。

5.4 養殖池做到徹底清理

養殖池中的水產撈捕出來后，應當徹底的對養殖池進行清理，將養殖池中的水全部抽出，將池底的淤泥清理干凈，最后進行暴曬，可以對病原體等有害生物進行有效的清除，另外，為減少昆蟲的出現，養殖場附近的雜草也要進行清除，進而保證防治工作的順利開展。

5.5 做好魚苗的檢疫與疾病處理工作

許多魚苗是從其他地區引進的，因此，在投入使用前，要對魚苗進行全面的檢疫工作，避免購入疫區疫病的魚苗。如果發現魚苗患病，要采用科學合理的方式進行治療，對于患病或病死的魚苗，不可隨意轉移魚苗或轉手出售，也不可丟入其他水域中。患病死亡的魚苗要及時地掩埋處理，防止疾病的擴散與傳播，保證其他水產的安全[6]。

6 不斷的完善生產技術標準化

淡水養殖業應當建立一套科學合理的管理體系標準與操作流程。針對日常的維護工作、疫病預防工作、魚苗引進工作、漁藥投放使用工作、飼料的喂養工作等環節。每一個環節都必須按照嚴格的標準進行，需要進行全面的監控，定向控制是這其中比較關鍵的一個環節。在管理體系中，相關的工作人員也是重要問題，應當加強對淡水養殖業員工的培訓工作，進行相關技術與安全管理的教育工作，提高工作人員的安全管理意識與專業技術水平。

在選擇工作人員時，要選拔出技術水平夠硬、善于學習鉆研的人才加強研究工作，要充分掌握疾病防治的一系列技術，對出現疾病的魚苗合理用藥，科學防控。加強對工作人員的培訓，不斷地提高工作人員的安全意識，使養殖業的每一個環節都在標準化的情況下開展，進而實現水產品的生產操作標準化，對無公害淡水養殖中的疾病問題，科學正確的防治。

水產養殖業不斷地發生安全質量等問題，是多項安全管理制度出臺的重要原因。因此，我們必須要重視建立健全各項制度，不斷的完善并采取科學正確的相關措施，在水產養殖的工作中，要將每一項制度落到實處，進而保障水產養殖業的經濟效益，同時保障我國水產養殖業的可持續發展[7]。

7 結語

綜上所述，在無公害淡水養殖的病害防治工作中，解決養殖水域問題是根本所在，要根據實際情況，按照國家漁業水質標準對水源進行消毒與檢驗。對魚苗進行相關的檢疫工作，以防魚苗身上攜帶病原體污染其他魚苗與水源，在魚苗的生長過程中，要針對不同的階段對魚苗進行消毒。不同季節要做好水產品發生疾病的相關準備，合理用藥。提高技術人員的專業技術，保障水產品的質量過關，建立健全相關制度，并落到工作實處。進而保證我國淡水養殖業的可持續發展。