重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第三十九期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)略跌，零售價(jià)略漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體略跌

第39周（2020-09-21—2020-09-27）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.79元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比略跌2.22%，與前四周比略跌3.68%，同比明顯上漲16.23%，共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)10.32%。環(huán)比，2漲12跌8平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜5.11元，環(huán)比明顯下跌12.36%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量持平，價(jià)格略跌

第39周雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比持平，同比表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第39周重慶22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.59元，環(huán)比略跌3.43%，與前四周比小幅下跌4.24%，同比陡升46.71%，與全國(guó)均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，7漲12跌3平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白2.86元、青椒6.97元、萵筍4.97元，環(huán)比分別明顯上漲16.26%、13.15%、10.44%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：大白菜1.76元、茄子3.26元、韭菜5.93元、香菇10.74元、土豆1.86元，環(huán)比分別明顯下跌16.19%、15.76%、15.41%、12.04%、11.43%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)大部分品種漲，總體略漲

第39周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.90元，類價(jià)格指數(shù)120.031，環(huán)比略跌3.10%，與前四周比略漲2.53%，同比明顯上漲16.39%。分品種環(huán)比看，1跌16漲5平。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：老南瓜3.10元，單品種價(jià)格指數(shù)107.57，環(huán)比明顯上漲13.97%;萵筍7.17元，單品種價(jià)格指數(shù)116.24，環(huán)比上漲7.43%;冬瓜3.56元，單品種價(jià)格指數(shù)100.24，環(huán)比上漲6.24%;白蘿卜3.45元，單品種價(jià)格指數(shù)133.23，環(huán)比上漲6.21%;青椒8.59元，單品種價(jià)格指數(shù)148.11，環(huán)比上漲6.13%;蓮藕9.09元，單品種價(jià)格指數(shù)129.46，環(huán)比小幅上漲5.70%;香菇17.10元，單品種價(jià)格指數(shù)103.52，環(huán)比小幅上漲4.76%;胡蘿卜6.22元，單品種價(jià)格指數(shù)111.49，環(huán)比小幅上漲4.75%;番茄7.16元，單品種價(jià)格指數(shù)115.27，環(huán)比小幅上漲4.52%;黃瓜5.23元，單品種價(jià)格指數(shù)125.82，環(huán)比小幅上漲4.50%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：蓮花白4.40元，單品種價(jià)格指數(shù)130.31，環(huán)比略跌2.40%。其余品種價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第39周重慶市肉禽蛋均價(jià)53.81元，類價(jià)格指數(shù)為159.86。環(huán)比，3跌1漲9平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.36%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

2.1 羊肉零售價(jià)、白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅下跌

羊肉零售價(jià)78.13元，單品種價(jià)格指數(shù)133.94，環(huán)比小幅下跌2.52%，與前四周均價(jià)比下滑0.28%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲7.03%。

白條豬肉批發(fā)價(jià)47.55元，單品種價(jià)格指數(shù)189.78，環(huán)比小幅下跌2.28%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升21.47%。

2.2 生豬收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

生豬收購(gòu)價(jià)38.07元，單品種價(jià)格指數(shù)193.69，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.61%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.84%，同比陡升25.20%。

2.3 活肉鴨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

活肉鴨零售價(jià)25.87元，單品種價(jià)格指數(shù)96.97，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.32%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.17%，同比大幅下跌17.66%。

2.4 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：活土雞41.96元，單品種價(jià)格指數(shù)103.49;白條雞肉25.87元，單品種價(jià)格指數(shù)113.83;牛肉90.71元，單品種價(jià)格指數(shù)132.56;雞場(chǎng)雞蛋10.68元，單品種價(jià)格指數(shù)93.47;仔豬94.33元，單品種價(jià)格指數(shù)315.92;豬精瘦肉66.41元，單品種價(jià)格指數(shù)180.47;豬夾子肉56.27元，單品種價(jià)格指數(shù)190.92;豬五花肉57.65元，單品種價(jià)格指數(shù)193.99;豬肉排66.05元，單品種價(jià)格指數(shù)170.12。

2.5 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略降、仔豬白條豬肉價(jià)比小幅上升

重慶本周豬糧價(jià)比為15.24∶1，環(huán)比穩(wěn)中略降1.35%，與前四周比小幅下降2.37%，同比大幅上升15.12%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.98∶1，環(huán)比小幅上升2.41%，與前四周比平穩(wěn)，同比陡升80.79%。

2.6 生豬屠宰量環(huán)比明顯增加

通過(guò)對(duì)全市146個(gè)規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)，第39周生豬屠宰量環(huán)比明顯增加6.81%。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比大幅減少10.26%。

2.7 凍豬肉及豬副產(chǎn)品純調(diào)入量環(huán)比陡增

通過(guò)對(duì)各道口監(jiān)測(cè)，第39周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增36.09%。其中凍豬肉純調(diào)入環(huán)比減少4.39%;豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增110.33%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比多數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第39周重慶糧油總體均價(jià)5.76元，類價(jià)格指數(shù)為101.94。環(huán)比，4漲4跌4平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.22%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.24元，單品種價(jià)格指數(shù)101.81，環(huán)比小幅上漲2.09%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

3.2 標(biāo)準(zhǔn)粉、大豆、普通大米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.93元，單品種價(jià)格指數(shù)102.88，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.92%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.51%。

大豆零售價(jià)7.43元，單品種價(jià)格指數(shù)108.85，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.24%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.10%。

普通大米零售價(jià)4.93元，單品種價(jià)格指數(shù)104.19，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.21%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.47%。

3.3 粳米、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

粳米零售價(jià)5.64元，單品種價(jià)格指數(shù)97.76，環(huán)比小幅下跌2.37%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.76%，同比下跌3.58%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.39元，單品種價(jià)格指數(shù)99.85，環(huán)比小幅下跌2.04%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.42%，同比明顯下跌6.53%。

3.4 菜油零售價(jià)、中稻收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

菜油零售價(jià)12.63元，單品種價(jià)格指數(shù)100.87，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.87%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.62%，同比平穩(wěn)。

中稻收購(gòu)價(jià)2.75元，單品種價(jià)格指數(shù)102.15，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.41%，同比穩(wěn)中略漲1.47%。

3.5 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：色拉油9.42元，單品種價(jià)格指數(shù)98.13。收購(gòu)價(jià)：油菜籽5.65元，單品種價(jià)格指數(shù)103.77;小麥2.62元，單品種價(jià)格指數(shù)101.77。批發(fā)價(jià)：玉米2.50元，單品種價(jià)格指數(shù)107.80。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比少部分波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第39周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.87元，類價(jià)格指數(shù)為105.25。環(huán)比，2跌1漲6平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.55%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 鉗魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

鉗魚零售價(jià)25.69元，單品種價(jià)格指數(shù)93.61，環(huán)比小幅下跌2.42%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌8.72%。

4.2 黃花魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價(jià)46.36元，單品種價(jià)格指數(shù)99.80，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.55%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.56%，同比下跌3.74%。

4.3 花鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

花鰱零售價(jià)21.66元，單品種價(jià)格指數(shù)112.31，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.01%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

4.4 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：白鰱12.40元，單品種價(jià)格指數(shù)114.08;大帶魚39.34元，單品種價(jià)格指數(shù)115.21;鯰魚27.90元，單品種價(jià)格指數(shù)110.01;鯉魚19.69元，單品種價(jià)格指數(shù)105.34;鯽魚21.24元，單品種價(jià)格指數(shù)101.65;草魚18.52元，單品種價(jià)格指數(shù)102.66。

5 水果零售價(jià)環(huán)比少部分漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第39周重慶水果總體零售均價(jià)9.33元，類價(jià)格指數(shù)105.51。環(huán)比，3漲6平穩(wěn)，環(huán)比上浮1.11%、總體平穩(wěn)。

5.1 西瓜、桃子、菠蘿零售價(jià)環(huán)比略漲

西瓜零售價(jià)4.13元，單品種價(jià)格指數(shù)116.39，環(huán)比略漲3.49%，與前四周均價(jià)比明顯上漲13.85%，同比明顯上漲14.51%。

桃子零售價(jià)9.49元，單品種價(jià)格指數(shù)129.77，環(huán)比略漲3.35%，與前四周均價(jià)比明顯上漲13.14%，同比陡升30.57%。

菠蘿零售價(jià)7.95元，單品種價(jià)格指數(shù)97.71，環(huán)比略漲2.99%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.04%。

5.2 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：梨零售價(jià)8.30元，單品種價(jià)格指數(shù)105.33;臍橙零售價(jià)8.86元，單品種價(jià)格指數(shù)103.23;巨峰葡萄零售價(jià)12.66元，單品種價(jià)格指數(shù)114.80;李子零售價(jià)13.67元，單品種價(jià)格指數(shù)101.96;香蕉零售價(jià)7.03元，單品種價(jià)格指數(shù)102.36;蘋果零售價(jià)11.87元，單品種價(jià)格指數(shù)92.62。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比近半數(shù)跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第39周總體均價(jià)5.27元，類價(jià)格指數(shù)112.92，環(huán)比，6跌7平穩(wěn)，總體下滑0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.48，單品種價(jià)格指數(shù)112.92，環(huán)比小幅下跌2.04%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.75%，同比穩(wěn)中略跌1.91%。

6.2 碳酸氫銨、25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥、育肥豬濃縮飼料、0號(hào)柴油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.80元，單品種價(jià)格指數(shù)108.10，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.62%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.90%，同比小幅下2.24%。

碳酸氫銨零售價(jià)0.96元，單品種價(jià)格指數(shù)112.11，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.50%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.47%，同比小幅下跌2.76%。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.45元，單品種價(jià)格指數(shù)105.37，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.19%，同比穩(wěn)中略漲1.62%。

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.36元，單品種價(jià)格指數(shù)91.64，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.75%。

0號(hào)柴油零售價(jià)5.29元/L，單品種價(jià)格指數(shù)86.12，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.32%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.33%，同比大幅下跌18.72%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通棚膜15.23元，單品種價(jià)格指數(shù)104.09;普通地膜14.94元，單品種價(jià)格指數(shù)107.73;過(guò)磷酸鈣0.86元，單品種價(jià)格指數(shù)111.58;蛋雞全價(jià)料3.29元，單品種價(jià)格指數(shù)97.74。批發(fā)價(jià)：麥麩2.01元，單品種價(jià)格指數(shù)102.59;魚粉11.58元，單品種價(jià)格指數(shù)101.82;豆粕3.29元，單品種價(jià)格指數(shù)95.18。

（責(zé)任編輯：易? 婧）