對(duì)外漢語(yǔ)教師跨文化交際能力的培養(yǎng)
——以交際禮儀為例

■梁 宇 黃 巖

/沈陽(yáng)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院

一、前言

黨的十八大以來(lái)，隨著“一帶一路”、“構(gòu)建人類(lèi)命運(yùn)共同體”等倡議為越來(lái)越多的國(guó)家所認(rèn)同和接受，中外經(jīng)濟(jì)、文化交流日益頻繁。在這樣的時(shí)代背景下，漢語(yǔ)國(guó)際教育成為時(shí)下炙手可熱的專(zhuān)業(yè)之一，越來(lái)越多的對(duì)外漢語(yǔ)教師走出國(guó)門(mén)，成為推廣漢語(yǔ)學(xué)習(xí)、傳播中華文化的使者。因此，具備跨文化交際的能力和跨文化交際的教學(xué)能力已成為國(guó)際漢語(yǔ)教師的基本素質(zhì)。[1]

如何與來(lái)自不同文化的人們進(jìn)行有效得體的交流？如何合理解決在國(guó)外任教遇到的各種文化適應(yīng)問(wèn)題？在跨文化交往中，如何了解和遵守不同文化的交際禮儀？以上三個(gè)問(wèn)題已經(jīng)成為對(duì)外漢語(yǔ)教師普遍關(guān)注的問(wèn)題以及面臨的挑戰(zhàn)。

二、跨文化的語(yǔ)言交際

(一)見(jiàn)面寒暄

人們見(jiàn)面時(shí)的寒暄是十分重要的交際禮儀，寒暄通常包括互致問(wèn)候和自我介紹等。通過(guò)問(wèn)候和自我介紹，人們可以形成對(duì)彼此的初步印象，建立新的社會(huì)關(guān)系。寒暄的內(nèi)容最能夠體現(xiàn)文化的差異，中國(guó)人見(jiàn)面經(jīng)常詢(xún)問(wèn)對(duì)方的三個(gè)問(wèn)題通常是：“上哪兒去？”“去哪兒啦？”“您吃了嗎？”這樣的問(wèn)題在不了解中國(guó)文化的外國(guó)人看來(lái)通常是很不合乎禮儀的，常常會(huì)引起他們的誤解，讓他們認(rèn)為中國(guó)人喜歡了解和干涉別人的生活，從而對(duì)提問(wèn)者產(chǎn)生不好的印象。對(duì)于這類(lèi)問(wèn)題，他們心中潛在的答案很可能是“Whether I have had dinner or not is none of your business!”(我吃沒(méi)吃飯與你無(wú)關(guān)！)西方人常喜歡談?wù)摰耐ǔＪ求w育運(yùn)動(dòng)、興趣愛(ài)好、天氣等不涉及個(gè)人隱私的話(huà)題。日本人見(jiàn)面時(shí)也經(jīng)常談?wù)撎鞖猓@主要是因?yàn)楣糯毡救酥饕獜氖罗r(nóng)業(yè)和漁業(yè)等與天氣密切相關(guān)的勞動(dòng)生產(chǎn)，所以他們十分關(guān)心天氣的變化，這一習(xí)慣延續(xù)至今。對(duì)外漢語(yǔ)教師要充分了解中外文化在這方面的差異，在赴任國(guó)與他人交往時(shí)避免產(chǎn)生不必要的誤會(huì)。

(二)稱(chēng)贊語(yǔ)

稱(chēng)贊是跨文化交際中十分重要的言語(yǔ)行為，中外稱(chēng)贊語(yǔ)的差異主要體現(xiàn)在稱(chēng)贊語(yǔ)的語(yǔ)言形式以及稱(chēng)贊的內(nèi)容和對(duì)象方面。

稱(chēng)贊語(yǔ)往往有相對(duì)固定的語(yǔ)言形式。Manes與Wolfson(1981)[2]在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，85%的英語(yǔ)稱(chēng)贊語(yǔ)采用如下句式：

(1)NP+is/look+Adj.

例：You look so beautiful in this red sweater!(你穿著紅色毛衣看起來(lái)好美啊！)

(2)I+like/love+NP

例：I really like your bicycle.(我真的很喜歡你的自行車(chē)。)

(3)Pron.+is+Adj.+NP

例：This is a wonderful story.(這個(gè)故事真好。)

而漢語(yǔ)稱(chēng)贊語(yǔ)中則較少使用句式(2)，原因是“我喜歡你的……”這種表達(dá)容易讓對(duì)方引起誤解，會(huì)讓人覺(jué)得其中隱含的意義是“我喜歡你的……，能把它給我嗎？”對(duì)外漢語(yǔ)教師應(yīng)掌握赴任國(guó)民眾的語(yǔ)言習(xí)慣和交際禮儀，盡量減少因語(yǔ)言使用不當(dāng)造成的尷尬和誤解。

稱(chēng)贊的內(nèi)容和對(duì)象也常因各國(guó)文化的差異而有所不同。中國(guó)人不太喜歡當(dāng)面評(píng)論別人的儀容儀表，這與中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化注重內(nèi)涵和個(gè)人的道德修養(yǎng)有緊密關(guān)系。而美國(guó)人卻經(jīng)常評(píng)價(jià)別人的穿著打扮，因?yàn)榇┲虬绯３Ｊ侨藗兛桃舛鵀橹沂遣粩嘧兓摹＿@體現(xiàn)了美國(guó)人重視新鮮事物和不斷追求變化的價(jià)值觀(guān)。但要注意的是，美國(guó)人雖然喜歡評(píng)價(jià)別人的穿著打扮，卻不愿意評(píng)價(jià)別人的外貌特征。這是因?yàn)橐粋€(gè)人的外貌是與生俱來(lái)的，往往不能改變。所以當(dāng)有人當(dāng)面稱(chēng)贊美國(guó)女生長(zhǎng)得漂亮的時(shí)候，她會(huì)感覺(jué)意外和尷尬。

對(duì)外漢語(yǔ)教師在國(guó)外的工作和生活中要注重跨文化語(yǔ)言交際的禮儀規(guī)范，培養(yǎng)敏銳的跨文化洞察力，對(duì)文化差異采取尊重和包容的態(tài)度，注意語(yǔ)言使用的得體性，減少跨文化語(yǔ)言交際的障礙和誤解。

三、跨文化的非語(yǔ)言交流

(一)服飾著裝

對(duì)外漢語(yǔ)教師的衣著服飾可以直接反映中國(guó)文化的價(jià)值觀(guān)和審美觀(guān)。在課堂上，教師一般應(yīng)穿得端莊、得體。同時(shí)，在國(guó)外任教時(shí)，教師的穿著也要注意“入鄉(xiāng)隨俗”，這樣更容易為任教國(guó)學(xué)生所接受，也能使師生之間的交流更加愉悅和順暢。日韓等亞洲國(guó)家的教師在授課時(shí)著裝通常比較正式，西服或是套裝是普遍的選擇，這樣既能較好的體現(xiàn)為人師表的風(fēng)范，也能彰顯師道尊嚴(yán)。美國(guó)教師的穿著則相對(duì)比較隨意，西裝、休閑裝甚至是牛仔褲的穿搭反映了美國(guó)人追求隨意灑脫的性格。

在化妝方面，女教師適當(dāng)化淡妝符合國(guó)際禮儀的要求。這樣既能表現(xiàn)出個(gè)人的自信，也能體現(xiàn)出對(duì)同事、學(xué)生的重視和尊重，給他們留下一個(gè)美好的印象。但是要切忌濃妝艷抹，因?yàn)檫@樣會(huì)轉(zhuǎn)移學(xué)生的注意力。

(二)眼神交流

眼睛是心靈的窗戶(hù)，眼神的交流能夠傳遞人們內(nèi)心的想法和對(duì)他人的態(tài)度。在歐美和阿拉伯等國(guó)家，說(shuō)話(huà)時(shí)直視對(duì)方能夠表達(dá)對(duì)他人的尊重，眼神游離則會(huì)被認(rèn)為是不尊重或是不真誠(chéng)。表現(xiàn)在課堂上，學(xué)生很小的時(shí)候就知道上課回答問(wèn)題或課后與老師交流時(shí)要直視對(duì)方的眼睛以示尊重。而在東亞各國(guó)的文化中，人們尊崇“非禮勿視”的觀(guān)念。過(guò)于頻繁的眼神交流或是長(zhǎng)時(shí)間的注視被認(rèn)為是不符合交際禮儀的，這樣做有威脅或不尊重對(duì)方的含義，會(huì)帶來(lái)不適或?qū)擂蔚母惺堋＠纾瑢W(xué)生在課堂上直視老師會(huì)被誤認(rèn)為不服氣或是沒(méi)有禮貌的表現(xiàn)。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師要使自己與學(xué)生之間的眼神交流合乎禮儀要求，以免引起不必要的誤解。

(三)身體接觸

身體接觸的禮儀在非語(yǔ)言交流中也十分重要，人們經(jīng)常需要通過(guò)身體接觸來(lái)傳遞信息和表達(dá)情感。然而身體接觸具有很強(qiáng)烈的感情色彩，來(lái)自不同文化的人對(duì)身體接觸的方式、頻率、時(shí)機(jī)經(jīng)常有不同的認(rèn)識(shí)，因此，在跨文化交際中通過(guò)身體接觸進(jìn)行交流很容易產(chǎn)生誤解。根據(jù)胡文仲(1999)[3]的調(diào)查，在國(guó)外的中國(guó)人最不適應(yīng)的事情之一就是西方人的擁抱和親吻禮。

西方學(xué)者把世界上的文化分為“高接觸文化”(如地中海文化、阿拉伯文化和拉美文化)、“中等接觸文化”(如美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)等)和“低接觸文化”(中國(guó)、東南亞國(guó)家)。由于受到“男女有別，授受不親”等傳統(tǒng)觀(guān)念的影響，中國(guó)人和陌生人見(jiàn)面時(shí)的身體接觸往往僅限于握手，沒(méi)有其他的身體接觸。而在一些國(guó)家，人們見(jiàn)面時(shí)經(jīng)常會(huì)行貼面禮或是擁抱禮，對(duì)外漢語(yǔ)教師到海外任教，一定要注意了解任教國(guó)家身體接觸方面的文化和禮儀，盡量縮小不同文化間的差異，及時(shí)溝通，消除誤會(huì)和隔閡。

四、結(jié)語(yǔ)

世界各國(guó)的文化多彩繽紛，遠(yuǎn)離祖國(guó)赴外任教的漢語(yǔ)教師一定要不斷提高自己的跨文化交際意識(shí)，培養(yǎng)良好的跨文化交際能力，提升自己的禮儀素養(yǎng)，做好中國(guó)形象的代言人和中華文化對(duì)外傳播的使者。