池塘底部氣懸冷能降溫技術對刺參池塘安全度夏的影響

常 雯 高 渭 劉志國 隋凱港

(東營市海洋經濟發展研究院，山東 東營 257091)

山東是我國刺參的重要原產地和養殖大省，刺參養殖是山東省漁業增效、漁民增收的支柱產業，主要養殖模式為池塘養殖。刺參的生存溫度為0～28℃，具有夏眠的習性。夏眠是刺參適應高溫環境的自我保護機制，當水溫超過26℃，成參進入夏眠狀態，在夏眠期間水溫持續超過32℃，刺參就會出現化皮、掉礁的現象。近幾年，受溫室效應的影響，全球氣候趨于變暖，夏季持續變暖氣候越來越頻繁，特別是在2013 年，山東東營、青島、煙臺以及遼寧、河北等刺參產區，都因持續高溫天氣而遭受了不同程度的災害，對漁業養殖戶及企業造成嚴重的經濟損失。如何讓刺參池塘安全度夏是刺參產業必須引起重視且要解決的問題。

池塘底部氣懸冷能降溫技術是利用地下井水或制冷機為制冷源將空氣進行降溫，并將降溫后的空氣輸送到刺參養殖池塘底部進行低溫增氧、曝氣，達到給池塘充氧的同時降低池內水溫的目的。本實驗通過利用池塘底部氣懸冷能降溫技術，對刺參池塘水溫進行調控，研究池塘底部氣懸冷能降溫技術對刺參池塘安全度夏的影響。

一、實驗地點與方法

1.實驗地點 本實驗于2019 年夏在東營市海水漁業科技示范園刺參養殖池內進行，選取1號池塘利用池塘底部氣懸冷能降溫系統作為實驗池塘，2號池塘未使用池塘底部氣懸冷能降溫系統作為對比池塘，每個池塘面積為20 畝，池塘水深1.8 米，兩個池塘同時進水與換水，其他操作均一致。

2.實驗方法 池塘底部氣懸冷能降溫系統工作原理如圖1所示。

使用方法：每天運行6～10 小時，一般夜晚9－12點開機，第二天早上6－7點關機。

實驗時間：2019 年 7 月 26 日－8 月 25 日，兩個池塘均設置使用U22-001水下溫度記錄儀，在池塘中間底部位置從0 點到24 點每15 分鐘測定1 次溫度，共計31天。

圖1 池塘底部氣懸冷能降溫系統

二、實驗結果與分析

通過實驗期間每15 分鐘監測1 次的溫度統計發現，刺參實驗池溫度明顯低于刺參對比池的溫度。實驗期間最高溫度為33.4℃，刺參對照池有14 天溫度高于30℃，實驗池溫度都未超過30℃；有一段時間溫度急劇下降，兩個池塘溫度都低于27℃，這是由于2019 年8 月11－14 日利奇馬臺風登陸東營地區，連續數天的大面積降雨造成溫度下降，兩個池塘溫度對比無明顯差別。

實驗期間對刺參池塘控溫效果監測結果表明，使用該技術池塘底層水溫日平均降低1～4℃，刺參實驗池日平均溫度控制在27～30℃，實驗期間除受利奇馬臺風影響的5天外，刺參實驗池塘日平均溫度均低于對照池的水溫。

三、結果與討論

溫度變化是影響刺參生長、發育、繁殖的主要環境因素之一，溫度變化會影響刺參的生長發育和能量代謝，溫度過高或過低都會一定程度上影響刺參的存活率、發病率。夏眠是刺參在進化過程中為了適應溫度脅迫而形成的保護自己的一種生活機制，當溫度逐漸升高到26℃時，刺參體重逐漸下降，耗氧率逐漸升高；溫度持續維持在26℃時刺參就會進入夏眠狀態，以降低能量消耗。但當溫度持續高于32℃、超過刺參夏眠承受溫度時，刺參會被迫停止夏眠，從礁體中爬出，出現吐腸、化皮等應激反應。因此在高溫季節有效地控制水溫，對促進刺參生長、降低死亡率非常重要。

本實驗在高溫季節利用池塘底部氣懸冷能降溫技術對刺參池塘進行控溫監測，以幫助刺參安全度夏。使用該技術的刺參實驗池日平均溫度明顯低于刺參對照池；刺參對照池有14 天溫度高于30℃，而實驗池溫度都未超過30℃；實驗池底層水溫日平均降低1～4℃，日平均溫度控制在27～30℃。池塘底部氣懸冷能降溫技術的應用減緩了刺參池塘水溫的升高，達到了調節水溫的目的。