灶臺物語

阿福

生活就像香煎帶魚

“野生”帶魚洗干凈切段，

加鹽糖料酒醬油蔥姜腌制，

三十分鐘之后倒掉腌魚汁，

裹生粉下油煎至兩面金黃。

生活就是這樣：

養(yǎng)殖帶魚是未被攻克的世界難題，

宣稱帶魚純野生猶如脫褲子放屁。

純天然無公害有機(jī)不少也是假的，

如今欲知真相不知要剝幾多畫皮。

生活就像燒腐竹

腐竹泡發(fā)切段加蛋液裹生粉，

油溫七成兒熱炸至外焦里嫩，

青椒胡蘿卜切塊兒過油斷生，

蔥姜蒜爆香糖醋鹽蠔油炒汁，

撒蔥末淋香油出鍋美味即成。

生活就是這樣：

專家說豆制品嘌呤高多吃易痛風(fēng)，

專家又說豆制品含鈣高多吃補(bǔ)鈣;

任何脫離計(jì)量談利弊都是耍流氓，

一味迷信專家日子根本沒法兒過。

生活就像做釀皮

自駕去寧夏已經(jīng)是好幾年前，

卻一直對石嘴山的釀皮子心心念念。

昨看一美食節(jié)目再次勾起了饞蟲，

忍不了了必須想辦法讓釀皮重現(xiàn)！

查攻略調(diào)動所有記憶細(xì)胞動手，

洗面筋、蒸釀皮、調(diào)麻醬、炸辣椒，

居然跟心心念的味道差不多的口感。

生活就是這樣：

心想事不一定能成，

動手去做也許能行。