孫沖
(秦皇島市撫寧區農村農業局,河北秦皇島 066300)
畜牧養殖過程中出現病死動物是在所難免的,但是如若不對這些病死動物進行合理處理,極易使其成為疾病擴散和傳播的源頭,而這不僅會對養殖戶造成經濟損失,而且會對周邊的空氣、土壤造成污染。近些年來,由于亂拋病死動物尸體而引發的疫情時有發生,而這不僅揭示了我國病死動物無害化處理存在的問題,而且也推動了我國病死動物無害化處理體系建設的步伐。
對病死動物無害化處理,不僅關乎到食品衛生、環境衛生和公共衛生,而且關乎到畜牧業生產健康安全。因此,畜牧獸醫站必須充分意識到病死動物無害化處理的重要性和必要性,加強組織領導,采取有力措施,積極落實責任追究制度,認真探討治本策略,依靠政府支持,構建長效監督體系,確保所有措施落實到位,從而最大限度的保障管轄的轄區內不發生重大的動物疫情和動物產品安全事件[1]。
畜牧獸醫站必須積極做好宣傳引導工作,引導養殖戶充分認識到對病死動物無害化處理的必要性。畜牧獸醫站可以借助報刊、雜志、電視欄目等形式,為社會公眾,尤其是養殖戶普及病死動物無害化處理的相關法律政策,使養殖戶可以形成主動上報、移交和處理病死動物的自覺性,并積極參與到對病死動物無害化處理當中。此外,畜牧獸醫站還應對病死動物的危害性加強宣傳,使養殖戶可以充分意識到病死動物的危害性,從而在實際生活中對于死因不明或病死的動物,可以堅持“五步一處理”原則,即不運輸、不食用、不加工、不拋棄,無害化處理。
畜牧獸醫站必須深入基層,走進養殖場,查看動物的養殖記錄及免疫檔案,并宣傳國家對于病死動物無害化處理的政策。畜牧獸醫站工作人員在對病死動物無害化處理宣講之后,要使養殖戶在宣傳單上填字確認,以確保主體責任落實到位。畜牧獸醫站通過落實病死動物無害化處理主體責任,可以在很大程度上避免出現亂拋病死動物尸體的現象。
畜牧獸醫站必須對動物疫情加強防控和監督,積極開展傳染病調查工作,尤其是在傳染病多發的春夏之季,更要對病死動物無害化處理加強監管。基層畜牧獸醫站要對重點防范區域和養殖密集區加強監控,同時安排村級動物防疫員對偏僻角落和荒山溝渠開展檢查巡邏,一旦發現有亂拋病死動物尸體的現象,要立即上報并依法進行處理。此外,對于上報的病死豬,要現場核實,照相留證,督促養殖戶對其進行無害化處理,并詳細填寫由執法人員和養殖戶雙方簽字確認的病死動物無害化處理登記表,然后按月整理上報。另外,畜牧獸醫站必須對嚴格把控動物屠宰和產地檢疫關,一旦發現檢疫不合格的動物或動物商品,要立即督促責任人對其進行無害化處理,杜絕病死動物肉流入餐桌或市場,從而從源頭保障動物產品質量安全[2]。
對病死動物無害化處理,是畜牧獸醫站的基礎工作之一,不僅可以抑制傳染性動物疫情傳播,而且可以保障動物產品質量安全。因此,為了更好地推進此項工作的開展,畜牧獸醫站必須提早構建長效監督機制,加強監督部署,確保不會因為病死動物而引起重大疫情。而且,畜牧獸醫站必須不斷完善病死動物無害化處理機制,對主動上報、移交和無害化處理病死動物的養殖戶給予一定的精神或物質獎勵。此外,畜牧獸醫站必須增加專項資金投入,盡快完善基礎設施建設,在重點防范區或養殖密集區,設立專門的病死動物無害化處理場所,從而確保所有死因不明或病死動物都能經過有效的無害化處理和銷毀。同時,畜牧獸醫站必須開設專門崗位,安排專職人員,負責病死動物無害化處理工作,并對專職人員進行職責劃分,對管轄范圍內的病死動物加強監察監管,確保轄區內所有病死動物都能經過無害化處理。
綜上所述,對病死動物無害化處理是一個系統的工作,涉及的面極廣,畜牧獸醫站必須對其加強重視,積極落實法規政策,嚴格遵循操作流程,只有這樣,才能最大限度地避免病死動物傳播疾病的風險,降低養殖戶的經濟損失,推動畜牧養殖業健康有序發展。■