基于鄉風人文情懷再造特色民宿
——以福州永泰為例

張曉熒 黃 翔（福建農林大學東方學院，福建 福州 350000）

國內民宿于2014至2015年間迅速興起，尤其在十八大以后，國家提出五位一體頂層戰略設計，把生態建設、鄉土文明的重要性提升到新的歷史高度。永泰旅游景區眾多，2008年，永泰縣成功創建全市第一個、全省第五個“中國優秀旅游縣”，被評定為“福建省最佳旅游目的地”。為了給永泰旅游者更好的旅游體驗，主打以“親近自然”為設計主題，以永泰歷史、名人、著名景區為設計素材，設計專屬于永泰的特色民宿。希望能迎合旅客自由體驗的需求，給永泰旅游者更好的旅游體驗。推動農村經濟結構轉變，增加農民收入，發掘和保護當地人文歷史、自然生態。因而用現代的文化創意手段來延續傳承當地文化民俗。

研究永泰歷史文化，以尊重的態度對永泰的自然及人文環境進行規劃設計，使人為的設計對自然有加分的效果，利用永泰周邊的自然環境和人文風情的獨特性與專屬性在民宿建筑風格設計、房間裝飾裝修做好深度策劃，做到人居環境、人文環境、自然環境的有機融合。

現在的年輕人都喜歡一場說走就走的旅行，它不僅僅是時尚的代名詞，同時也是對生活態度的一種新的詮釋。旅行的過程中，與較為昂貴的酒店相比，越來越多的人把目光投射在民宿上。大多數人之所以會選擇民宿，主要在于它的氛圍與大自然有密不可分的聯系，這是它的主要特征，也是它的魅力所在。住在民宿中，旅者可以感受到更直接、更貼近當地的文化與氣息。

在現代社會中，出門旅行已不再是遙不可及的事情，住宿問題也變得極其簡單。大到星級酒店，小到街邊旅館，應有盡有，但根據自身情況和經濟水平來選，相比之下，最能反映當地原汁原味的地方便是民宿。民宿與家庭旅館不同，相對于一般的酒店旅館房間一成不變的格局和設計來說，民宿它的每一個房間都充滿了設計感和新鮮感，每一個房間都有不一樣的詩一樣的名字，每個房間格局、擺放、色調、主題都可以不一樣。酒店住多了之后就覺得每一個酒店都大同小異，民宿會給人更多的驚喜感和新鮮感。

數據顯示，我國重點城市民宿數量排行榜上共有11個城市超1000家，5地區數量在2000家以上，北京和麗江兩地民宿數量超3000家。其中，北京市客棧民宿數量居全國首位，民宿數量為3587家。麗江市以3002家民宿全國排名第二，緊隨北京；廈門市民宿數量為2269家，排名第三位。我國各地客棧民宿數量前十名分別為：北京、麗江、廈門、大理、嘉興、秦皇島、成都、舟山、杭州、日照。當然也仍然還有近3成地區還沒有發展客棧民宿類業態。

一、民宿需面對的幾個問題

1.缺乏規范

對于民宿，我國沒有相關的管理規范進行直接監督和指導。目前，民宿都是民間自由發起，不完全屬于旅游業，也不完全屬于酒店行業。一個蓬蓬勃勃大規模開發的領域，卻沒有全國性的指導規范，更沒有切實可行的法律法規依據，讓眾多民宿身處尷尬局面，無法為自己正身，從而游走在灰色地帶。因此導致各地民宿質量參差不齊。比如，莫干山的民宿評價極高，而云南的民宿卻常有顧客投訴。

就目前而言，由于無法可依，因而也無法完善民宿的監管，無法保證民宿的服務質量。分析其原因，一方面是民宿行業發展過快，相關法律法規還沒有及時出臺；另一方面，部分地區民眾素質偏低，沒有將服務意識、誠信意識融入到民宿業態中。所以要在服務這塊有大的提高。

2.缺乏合理的區域規劃

由于民宿一般只有幾間房，規模甚??；因此，單打獨斗的一家民宿，很難成氣候。民宿的存在，必然依托當地的區域經濟、自然環境、人文歷史。

遍觀國內的民宿業態，表面上看在匯聚，實質上卻各有各的想法、各有各的戰法，要么形態各異、運營各異，要么相互模仿、逐漸趨同。而且，大部分沒有行業協會、社會服務體系，更別說統一規劃了。長此以往，資源內耗、局部惡性競爭，很難形規模效應，更沒有地方品牌和地方特色了。這樣的民宿便沒有什么特點可言。

3.缺乏配套的基礎設施

在這個情懷營銷的時代，簡單地談論情懷已經無法刺激消費者的心理，基礎設施一定要做到位，不但包括道路、水電、網絡、停車場、廁所、消防設施、安全監管系統，還包括社會服務體系，以及政府的法律法規的完善。據調查，符合這個條件的區域不多。也就是說，絕大部分發展民宿的區域，都存在基礎設施不健全的問題。

民宿，是一個集群性非常強的產業；因此，民宿必須要抱團發展，同一區域共享基礎設施。但是，公共設施不健全的情況下，個體民宿肯定會走向單打獨斗，自立門戶，一切問題自己解決。這樣一來，不僅增加了民宿的成本，加高了民宿的消費單價，這樣旅者即使選擇酒店也不會選擇民宿；而且，導致同一地區的民宿無法形成合力，甚至產生惡性競爭。

4.缺乏品牌意識

臺灣等地區做得好的民宿，大多數民宿主人本身就是當地居民，能夠長期安心居于民宿，發展民宿；因此，他們能夠承受緩慢的發展，能夠沉淀多年發展積攢的人氣和經驗，打造品牌。

而大陸的民宿不同，很多運營民宿的個體從業者是資本下鄉，完全是一腔情懷進入這個領域，個人感情占據主導地位，前期根本沒有考慮品牌培育問題。這里面，有些人是為了個人的情懷，想到某種風格就開始做，完全沒有考慮當地的風土人情，想到哪兒就做到哪兒；有一些人是為了做農村地產，進行大范圍模仿，毫無新意可言。這種隨機的、碎片化的建設和運營的民宿，都是沒有辦法創造好的品牌的。所以品牌要與所做的民宿主題相契合。

二、對永泰民宿的設想

定位做的是客棧民宿，所以設計房間裝潢貼近自然，更能體現人文情懷，更高的性價比，更接地氣，旅游者更能夠領略當地的人文景觀與風土人情，而且更溫馨，更有家的感覺。設計的民宿不僅能給旅游者提供永泰文化旅游攻略，還能根據旅游者旅游時間長短，推薦不一樣的文化旅游攻略?？蜅Ｃ袼奘潜兄o旅游者更好的旅游體驗，將永泰的人文特色、風土人情、歷史文化更好地融入客棧民宿的設計，希望旅游者在居住過程中能夠更了解永泰的文化，喜歡永泰的文化，這樣無形中就能將永泰的文化傳播出去。

1.民宿怎樣吸引消費人群

在注重用戶的時期里，用戶體驗某種程度來說代表了產品或者服務的全部——體驗是民宿經營的核心。

（1）極致的細節

住客體驗落實下來的具體表現，是在細節做到極致，這點上民宿與酒店賓館是絕不一樣的。不同于標準化的布置和服務，細節成就完美，在民宿設計中，所有的元素造就了最終完整的作品，無論是室內家居、景觀盆栽、品牌符號、裝飾藝術等，都做到在細節上取勝。更接地氣地說，小到一個枕頭一張床墊，大到整體的格局，既是住客最直接最基本的體驗，也一定程度決定了民宿主題特色。

（2）參與感互動

說到參與感一詞，民宿的形象傳播僅僅依靠普通宣傳是有限的，必須要帶動客人參與，客人由最單純地住宿，到體驗民宿生活，客人在入住期間有良好的入住體驗，就會很樂意幫助民宿在網上的傳播。

（3）講情懷

在情懷營銷的時代，簡單地談論情懷已無法刺激客戶的心理，具有情懷的故事更能夠讓產品具有特性，達到更好的宣傳效果。對于民宿，當以感性和故事體驗突出具有自身特點的細節，以富有體驗和想象空間的高格調吸引觀者主動了解和自愿傳播?？偨Y來說，吸引消費人群的方法不過就是“體驗”二字，圍繞這個核心進行民宿建設，才是長遠發展之道。

2.民宿文化內涵設計方案

（1）方案1

設計元素：竹，民宿的空間設計主要是以竹為主。竹的文化理念是追求健康環保。竹纖維具有包括天然的抗菌抑菌、抗紫外線、自然親膚、抗靜電防輻射等在內的多種卓越功能，且手感柔軟舒適，這些都是棉、麻、毛、絲、化纖等無法比擬的。由于要襯托竹顏色，所以設計的空間以褐色為主。民宿設計的空間有茶水區、休息區、洗漱區、淋浴區、工作區、休閑區等。

（2）方案2

設計元素：魚，魚跟雁一樣，可作為書信的代名詞。古人為秘傳信息，以絹帛寫信而裝在魚腹中。這樣以魚傳信稱為“魚傳尺素”。唐宋時，顯貴達官身皆佩以金制作的信符，稱“魚符”，以明貴賤?！棒~”與“余”諧音，所以魚象征著富貴?！叭玺~得水”用來描述工作和生活和諧美滿、幸福、自在。通過對魚型的層層解析，從魚身慢慢解析為正方形，從魚吐出的泡泡解析成圓，再將這些元素放入民宿設計的門窗、燈具、墻紙、地毯等設計中。

（3）方案3

依據綠色設計理念，該民宿設計元素定為“木”，取“隱居山林”之意，社會自然資源的日益匱乏，木材料逐漸成為了新一代的綠色環保資源，木頭屬性清新自然，有著返璞歸真，恬淡生活之意，適合營造出纏綿悠遠的空間意境與舒適感，更加突出現代室內設計注重低碳環保，體現人文關懷的現代精神。

結語

本文通過對民宿的分析以及合力設計了兩個專門針對永泰特色的民宿，對當前永泰旅游景區的民宿發展提出了一些可行性建議。民宿具有很多的提升永泰經濟的優點，需要充分利用各民宿的優點和特點，大力推進美麗鄉村的建設，為鄉村建設作出貢獻。