莫斯科國際食品展：映射食品行業新走向

文/Hyve集團

俄羅斯是我國重要的合作伙伴，雙方一直在諸多領域有著深遠的聯系。疫情之下，俄羅斯食品行業的發展動態受到了多方關注。2020年莫斯科國際食品展（WorldFood Moscow 2020）于2020年9月22—25日成功舉辦。它不僅代表了食品行業的真實狀況，而且可以使我們見微知著，一窺未來食品行業趨勢和市場走向。

國際展商出展活躍

2020年莫斯科國際食品展共有來自10個國家和地區的377家企業參展，展示了超過500種新產品。展品劃分為15個行業，涵蓋食品全產業鏈。

歐洲和亞洲地區比較活躍的食品出口國，如法國、希臘、立陶宛、摩爾多瓦，土耳其、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦等國家均加入了此次參展行列。

專業觀眾興趣濃厚

盡管出行受到限制，但2020年莫斯科國際食品展仍然吸引到了眾多專業觀眾積極參與。來自83個俄羅斯地區的12 799名專業觀眾到場參觀。42%的專業觀眾為公司負責人；79%的專業觀眾為購買決策者；41%的觀眾為首次參觀莫斯科國際食品展；73%的專業觀眾目標是尋找新的供應商并獲取行業信息。

莫斯科國際食品展每年都會吸引來自批發和零售連鎖業的買家，以及HoReCa（酒店、餐廳、咖啡館）的代表來參觀展會，他們有興趣尋找新的供應商。2020年莫斯科國際食品展吸引的HoReCa領域代表包括：Azimut Hotels,Burger King、DoDo Pizza、Hilton等。

現場活動高手如云

食品行業領袖論壇來自食品零售行業的專家和學者圍繞食品新零售的各類型解決方案進行了討論，各抒己見，為專業觀眾日后的實際操作提供了實用的信息和指導。

零售商學院零售商學院本次主要關注的是食品供應鏈發展問題，并根據從業類型的不同舉行了主題各異的實踐分論壇，知名企業的高層管理人員分享了他們在實際工作中的寶貴經驗。

下一屆莫斯科國際食品展將于2021年9月21—24日舉行。