國有草莓新品種
——越心在北京地區(qū)的引種表現(xiàn)

馬 欣，宗 靜，楊肖芳

（1.北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站，北京 100029；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所，杭州 310021）

“越心”草莓是由浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所以Camorasa和章姬雜交后再與幸香雜交育成的國產(chǎn)草莓新品種。

北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站于2014年9月引進草莓國有自育品種14個，并篩選出越心等4個草莓品種在北京地區(qū)進行進一步示范和推廣。自2014年引種、篩選以來，通過赴浙江建德等種源地進行品種考察，邀請育種專家來京進行技術指導，開展國有自育品種技術培訓，舉辦草莓之星評選、宣傳、推廣，有效提升了草莓國有自育品種的知名度。2015—2020年，建立國有品種生產(chǎn)技術示范點100個，面積10 hm2，示范越心種苗20萬株。越心平均667 m2產(chǎn)量1 875 kg，平均667 m2效益7.58萬元，較其他國有品種平均增產(chǎn)5%，增加收益6%，越心品種深受消費者青睞，并得到廣泛認可。

2018年2月在第四屆“北京草莓之星”評選活動中，全市23家參賽單位選送了點雪、黔莓二號、越心、京桃香、白雪公主、桃熏、隋珠、妙香、太空、御用等11個草莓新品種共22份樣品，在接受35位來自北京市各行業(yè)的市民代表現(xiàn)場評選投票后，國有品種示范點天星草莓園與鑫城緣合作社選送的越心品種分獲第3名與第5名，取得了較好的成績。

1 品種特征特性

該品種植株生長勢強，株型直立，株高22 cm，果形呈短圓錐形或球形[1]。2014年11月通過浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會現(xiàn)場考察，因其果形呈“紅心”狀，定名為“越心”[2]。越心品種的心形外觀極具特色，且早熟性好，口感甜香，果形整齊，畸形果少，具有較高的商品價值；引進越心品種在京郊種植生產(chǎn)，對豐富北京市場草莓產(chǎn)品種類，促進草莓國有品種在北京地區(qū)栽培與推廣具有特殊的示范帶動作用。

1.1 物候期

越心在北京地區(qū)現(xiàn)蕾期一般為10月上旬，初花期為10月下旬，盛花期為11月上旬，始果期為11月下旬，采收結束為次年6月上旬至中旬，采收期可持續(xù)200 d左右。

1.2 植株特性

植株直立，生長勢中等，平均株高14.6 cm，冠幅29.5 cm×28.0 cm，葉片12張，葉長5.9 cm，葉寬5.2 cm，葉面積65 cm2，花序5～6個，花序長23.4 cm，成活率95%以上。葉片綠色，呈橢圓形。匍匐莖、側枝抽生能力強。

1.3 果實性狀

果實短圓錐形，畸形果少，果形整齊。果皮紅色，有光澤，風味香甜。花序連續(xù)抽生能力強，早熟。較耐低溫弱光，耐冷涼、霧霾、連陰天氣。果實縱徑3.7 cm，橫徑3.8 cm，果肉紅色，果肉質地綿軟。果實中Ca含量212 mg/kg，F(xiàn)e含量3.8 mg/kg，Zn含量2 mg/kg，水分含量89.9%，干物質含量10.6%，VC含量659 mg/kg，總糖含量6.6%，總酸6.6 g/kg，可溶性固形物10.1%。

1.4 生長結果習性及商品性

越心品種在半基質栽培下產(chǎn)量最高，效益最好，每667 m2平均產(chǎn)量可以達到1 625 kg，效益6.91萬元。土壤栽培模式下折光糖、平均單果質量最高，分別可達到11.5%與39.7 g?；|模式下667 m2產(chǎn)量較半基質與土壤模式略低，但成熟期最早，11月27日可采收，因前期采摘價格高，因此每667 m2效益也最高，平均收入在7萬元以上。

1.5 抗病蟲

越心對紅蜘蛛具有較強抗性，試驗中蟲害發(fā)生率為0，即對草莓生產(chǎn)不會造成影響。越心品種對白粉病的抗性最強，在基質、半基質、土壤3種模式下平均白粉病果率均為0.3%；越心畸果率較低，3種栽培模式下平均為6.8%。

2 主要栽培技術

2.1 定植標準

8月30日—9月5日進行定植。壯苗標準為苗齡55 d、根莖粗度0.8 cm以上。定植時越心草莓苗必須全部通過花芽分化，不能過度促長，以防發(fā)生幼苗徒長，影響腋花芽分化，推遲開花。定植時幼苗弓背朝外，做到“深不埋心，淺不露根”。定植前最好進行種苗預消毒，可使用25%阿米西達3 000倍液進行蘸根或浸泡。

2.2 定植密度及方式

越心品種在半基質模式下長勢強，可適當稀植，株行距一般推薦為20 cm×25 cm，土壤與基質模式下長勢中等，株行距推薦18 cm×20 cm，每畦定植2行，每667 m2栽植苗6 000～7 000株。

定植時采用雙行“之”字形交錯穴栽，將草莓苗根系捋直放入定植坑內(nèi)，不要彎折根系，否則影響緩苗、降低成活率，基質苗如果須根過多，可適當修剪，保留15～20 cm，定植時適當抖落根系攜帶的基質，以利于盡快扎根。

2.3 水分管理

定植后澆透定根水，防止草莓苗失水萎蔫，之后7～10 d，每天早晚滴灌給水各1次，保持土壤或基質濕潤，直到定植苗完全成活。推薦第1茬果前灌水25次，灌水量25 m3，每次灌水量保持在1 m3左右。

2.4 養(yǎng)分管理

土壤栽培模式下，底肥施用量以1 000～2 000 kg有機肥為宜，可確保產(chǎn)出率最高。對于越心品種，推薦每667 m2追施化肥30 kg，第1茬果前分20次左右施入；果實膨大后，每7～15 d隨水追施1次0.4%高鉀型復合肥，以提高果實甜度；現(xiàn)蕾期至開花期一般不施肥?；|模式下越心可適當補充鈣肥，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，半基質模式下注意薄肥勤施，避免肥水過大，催苗徒長。

2.5 溫度管理

越心具有一定耐低溫、弱光性，顯蕾期與采收后期保持夜溫在6～8 ℃，晝溫25～28 ℃；開花坐果期與果實采收期保持夜溫5～7 ℃，晝溫25～28 ℃。白天棚溫高于30 ℃時，打開通風口進行降溫，特別注意清晨揭棉被時棚溫應控制在5～8 ℃（表1）。嚴冬前進行保溫促產(chǎn)，開春后降低夜溫，提高品質。

2.6 疏花疏果

越心在基質與半基質栽培模式下分蘗強、花序多，第1茬果期間可不用抹去側芽，之后可以根據(jù)長勢每株保留3～4個粗壯側芽。土壤栽培模式下側芽發(fā)生較少，可一直保留所有側芽。生長前期及時去除病葉、老葉，盡量多留葉片，疏除弱花弱果及無效果柄，減少營養(yǎng)消耗，增加通風透光，降低病蟲害的發(fā)生。

第1茬果的每個花序保留3～5個果，之后每個花序4～6個果。越心在基質栽培模式下畸形果發(fā)生率相對較高，應注意控制基質溫濕度。開花坐果期應經(jīng)常通風排濕、控溫。相對濕度應控制在70%以下，此外要合理施肥，遵循少量多次原則，控制氮肥用量。

表1 北京地區(qū)不同時期越心品種棚溫管理 ℃

2.7 病蟲防治

越心在北京地區(qū)栽培時，對于草莓常見病蟲害，如白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲等均具有較強的抗性；因此，生長全程應注意病蟲的科學預防。開花結果期間，應全程投放捕食螨，防止螨類危害，通過調整溫室環(huán)境與植株長勢來降低病蟲發(fā)生率?？梢詰覓焖{板、黃板，安裝硫磺熏蒸器等對蚜蟲、薊馬、白粉病等常見病蟲害進行預防。

2.8 適時采收

越心品種果實呈心形，特色突出，適宜作為觀光采摘品種。開春后氣溫升高，草莓果實成熟期加快，應及時進行采收，防止果實過熟腐爛。

3 小結

引進京郊適種的國有自育草莓品種進行生產(chǎn)，促進了國有自育品種的推廣和國內(nèi)育種產(chǎn)業(yè)發(fā)展；大力引進示范國有自育品種，豐富了北京地區(qū)草莓栽培品種，填補了國有品種的稀缺和空白。通過前期引種工作，從技術層面篩選出了適于京郊種植的草莓自育品種；經(jīng)過進一步的示范，并考察市場的認可程度，確定了國產(chǎn)品種示范推廣的方向，最終由種植戶選擇出品質佳、產(chǎn)量高、效益好的國產(chǎn)優(yōu)良草莓品種越心。在今后的示范推廣工作中，還將繼續(xù)根據(jù)品種特性，特別是與主栽品種紅顏的不同之處，進行有針對性的管理，以期更多的國產(chǎn)優(yōu)良草莓品種在北京地區(qū)示范推廣，滿足廣大消費者及種植戶對草莓新品種的旺盛需求。