寧夏壓砂西瓜嫁接栽培模式研究

焦荻 商紀鵬 高素燕 焦定量 呂敬剛

摘? ? 要：為了將嫁接栽培技術應用到壓砂西瓜中，針對嫁接栽培中在不同砧木材料、不同西瓜品種、不同嫁接方式等方面做了試驗研究。結果表明，以白籽南瓜為砧木的嫁接苗對枯萎病免疫，平均單瓜質量也較CK增加了40%，篩選出了高產壓砂西瓜推廣品種‘津抗五號，優質壓砂西瓜推廣品種‘花魁，靠接不斷西瓜根的嫁接方法有較高的成活率，較低的管理成本。確定了壓砂西瓜以白籽南瓜品種為砧木、‘津抗五號等優良品種為接穗、靠接不斷西瓜根方法的嫁接栽培模式。

關鍵詞：西瓜;壓砂;嫁接

中圖分類號：S651 文獻標志碼：A 文章編號：1673-2871（2020）09-002-04

Abstract： In order to apply the grafting cultivation technology to the watermelon in gravel-mulched land， the experiments were carried out on different rootstock materials， different watermelon varieties and different grafting methods. The results showed that the grafted seedlings with cucurbita moschata as rootstock were immune to Fusarium wilt， and the average single fruit weight increased by 40% compared with CK. The high-yield watermelon variety ‘Jinkang No. 5 and the high-quality watermelon variety ‘Hua Kui were screened out. The survival rate was higher and the management cost was lower by the grafting method of inarching without cutting the watermelon root. It was determined that the cultivation mode of watermelon in gravel-mulched land was as follows， using cucurbita moschata as rootstock， ‘JinKang No. 5 as the scion and inarching without cutting the watermelon root as grafting method.

Key words： Watermelon; Gravel-mulched land; Graft

寧夏的壓砂西瓜生產主要分布在環香山地區中衛、中寧、海原等市（縣）的興仁、喊叫水等十多個鄉鎮，是中衛市環香山地區群眾于20世紀60年代創造的農業生產模式，寧夏的壓砂瓜生產規模占全國壓砂西（甜）瓜生產總面積的80%以上[1]。壓砂西瓜開始以籽瓜生產為主，由于顯著的經濟效益，進入21世紀，壓砂西瓜栽培面積迅速擴大，2004年，壓砂瓜種植面積增加到2.08萬hm2，2008年達6.8萬hm2，到2012年壓砂瓜種植面積連續5年穩定在6.67萬hm2 [2]。在種植模式上，以砂田覆蓋+地膜（或蓋碗）覆蓋栽培為主[3]，播種方式為催芽后直播。隨著中衛市壓砂西瓜迅速發展和連年種植，一些潛在的問題也逐漸顯現出來，連續多年重茬種植，雖然選用了抗病品種和倒行栽培技術，也起到一定的防病效果，但隨著種植年限的增加，導致西瓜連作病害日趨嚴重，成片的壓砂田無法種植西瓜而被荒廢。

瓜類作物嫁接技術的應用始于20世紀40年代，我國比較廣泛地研究瓜類嫁接是70年代，主要目的在于防治瓜類的枯萎病。國內外大量的研究報告表明，嫁接可以有效防治瓜類枯萎病;大幅度提高產量，提高嫁接苗的耐寒性[4]。日本的西瓜嫁接栽培面積占總面積的95%以上[5]，我國大棚栽培西瓜嫁接栽培面積也占到80%左右，部分露地西瓜栽培區域也開始應用，是當今國內外西瓜栽培克服連茬障礙應用最有效的技術。

將嫁接技術應用在壓砂西瓜栽培上，目標是增強壓砂西瓜的抗病、抗旱能力，從而增加壓砂西瓜產品的花色品種，實現多樣化，以滿足不同消費市場和消費習慣的需求;同時達到能規避壓砂西瓜多年連茬后因枯萎病嚴重發生而導致壓砂田荒廢的目的。

1 材料和方法

1.1 不同砧木嫁接試驗

嫁接試驗的砧木類型分別為白籽南瓜（天津科潤蔬菜研究所‘早生西砧），代號11J-1;葫蘆（天津科潤蔬菜研究所材料），代號11J-2;野生西瓜（天津科潤蔬菜研究所材料），代號11J-3。接穗品種為‘金城五號（甘肅省蘭州市種子管理站），嫁接方法為靠接，對照材料是‘金城五號自根苗。

試驗于2011年4—9月在寧夏中衛市興仁鎮進行，每個類型砧木嫁接西瓜100株，成活后定植到已經連續種植5年西瓜的壓砂田中，單行種植，株距1 m，行距2 m，667 m?種植330株。試驗采用隨機區組設計，每個砧木類型種植3個重復，每個小區種植20株。

平均單瓜質量用電子秤測量，可溶性固形物含量用日本愛拓PAL-1數顯糖度計測量。測定時每個樣本均隨機抽樣，每個種植小區抽取5個樣本，枯萎病病死株調查方法為田間實數統計。

數據錄入和整理采用Microsoft Excel 2010軟件，數據分析采用SPSS 20.0軟件。

1.2 不同西瓜品種嫁接試驗

壓砂西瓜的直播種植的主要品種為‘金城五號，品種較為單一，為了篩選出適宜嫁接栽培方式的壓砂西瓜品種，也為了豐富壓砂西瓜的種植類型，拓展更廣大的銷售市場，課題組進行了不同西瓜品種的嫁接比較試驗。嫁接試驗品種分別為：‘金城五號，代號為12XJ-1;‘花魁（自有品種），代號為12XJ-2;‘西農十號（自有品種），代號為12XJ-3;‘津抗五號（自有品種），代號為12XJ-4。

試驗于2012年4—9月在寧夏中衛市興仁鎮進行，以‘早生西砧為砧木，以靠接方法將每個西瓜品種嫁接100株，成活后定植到已經連續種植6年西瓜的壓砂田中，單行種植，株距1 m，行距2 m，667 m?種植330株。試驗采用隨機區組設計，每個品種種植3個重復，每個小區種植20株。

測量方法和數據整理分析方法同1.1。

1.3 不同嫁接方法比較試驗

西瓜嫁接有插接法、靠接法、劈接法等多種方法，比較常用的有插接法和靠接法。插接法的優點是嫁接速度快，不需固定物，病菌難侵染;靠接法的優點是管理簡便，成活率高。這兩種方法在我國的西瓜產區均有大面積應用。課題組進行了壓砂西瓜的嫁接比較試驗，嫁接砧木采用‘早生西砧，接穗西瓜品種為‘金城五號。

試驗于2012年4—9月在寧夏中衛市興仁鎮進行，用靠接法嫁接‘金城五號6組，插接法嫁接‘金城五號3組，每組100株，用靠接法的其中3組在基本成活后切斷西瓜根，統計成活率，定植到已經連續種植6年西瓜的壓砂田中。插接法、靠接法不斷西瓜根、靠接法切斷西瓜根的嫁接苗的田間代號分別為TJ-1、TJ-2、TJ-3，單行種植，株距1 m，行距2 m，667 m?種植密330株。試驗采用隨機區組設計，每個類型種植3個重復，每個小區種植20株。

測量方法和數據整理分析方法同1.1。

2 結果與分析

2.1 不同砧木嫁接試驗

從表 1數據及綜合田間的調查結果看出，在連續多年重茬地，對照高抗西瓜枯萎病的‘金城五號死苗率達14%，且由于受枯萎病的影響，未死亡的植株也生長不良，產量降低，而嫁接用的3個砧木均對枯萎病免疫，而且平均單瓜質量也都有較顯著的增加，以南瓜砧木增產最顯著，平均單瓜質量較CK增加了40%;其次是葫蘆砧木和野生西瓜砧木，較CK的增產也達到顯著水平。嫁接后的西瓜品質，中心可溶性固形物含量以葫蘆為砧木的最高，但同南瓜砧木、CK自根苗的差異并不顯著。邊部可溶性固形物含量還是以葫蘆為砧木的最高，CK自根苗、南瓜砧木的次之，野生西瓜砧木的最低。此外，嫁接后的西瓜肉質較CK自根苗變緊，對口感稍有影響，但有利于貯運，一定程度上克服了‘金城五號肉松、耐貯運性差的缺陷。

西瓜嫁接作為克服枯萎病的有效手段，南瓜、葫蘆、野生西瓜作砧木均可達到免疫病菌的效果，3種砧木對西瓜的平均單瓜質量和品質也有一定的影響，白籽南瓜砧木的質量提升效果最為顯著，葫蘆砧木對西瓜的可溶性固形物含量增加較為明顯，白籽南瓜次之，野生西瓜砧木在這兩方面的表現都不是太突出。綜合這3種砧木的表現，白籽南瓜可作為嫁接壓砂西瓜的推廣砧木。

2.2 不同西瓜品種嫁接試驗

從表2及綜合田間調查結果來看，在以白籽南瓜作為砧木嫁接大果型中晚熟西瓜品種‘金城五號‘花魁‘西農十號‘津抗五號的試驗中，這4個品種均有較良好的表現，均未出現枯萎病死株，平均單瓜質量以‘津抗五號最高，但與其他品種并未達到顯著差異，其次為‘金城五號，‘花魁和‘西農十號的平均單瓜質量最低，且差異均不顯著。這4個西瓜品種的品質，中心可溶性固形物含量以‘花魁的最高，其他依次為‘西農十號‘金城五號‘津抗五號，僅‘花魁與‘津抗五號的差異較顯著。邊部可溶性固形物含量以‘西農十號的最高，其他依次為‘花魁‘金城五號‘津抗五號，‘西農十號‘花魁2個品種與‘津抗五號的差異較顯著。此外，這4個品種在果形、瓤色、果肉硬度、成熟時間等方面區別較小，但‘花魁的果皮底色為綠色，較其他品種的底色深。

綜合這4個品種的田間表現，‘津抗五號平均單瓜質量最高，但品質方面稍差，可作為高產壓砂西瓜品種推廣;‘花魁品質最優，可作為優質壓砂西瓜嫁接品種推廣。

2.3 不同嫁接方法比較試驗

從表3 可以看出，插接法、靠接法不斷西瓜根、靠接法切斷西瓜根這3種嫁接方法對嫁接苗的成活率有較大的影響，靠接法不切斷西瓜根的成活率最高，達到了95.67%，靠接法切斷西瓜根的成活率次之，插接法的成活率為84%，在這3種方法中最低，且與兩種靠接法達到了顯著差異。3種嫁接方法對西瓜的平均單瓜質量、可溶性固形物含量的影響較小，差異均不顯著。3種方法的嫁接苗在田間均未出現枯萎病病死株，說明這3種嫁接方法均可以克服枯萎病帶來的壓砂西瓜連作障礙。

另外，這3種嫁接法在用工、用地、嫁接后管理方面也各有優勢，插接法育苗時用地較少，嫁接速度較快，難點在于嫁接后的管理要求較高，如管理不到位，易出現大面積的死苗情況;靠接法則對嫁接后的場地條件、管理要求較低，靠接法不斷西瓜根方法更進一步地減少了用工，降低了管理要求。綜合考量嫁接后的管理要求、人工成本及場地條件等因素，以靠接不斷根法為壓砂西瓜的最佳嫁接方法。

3 討論與結論

西瓜的嫁接栽培作為已經在國內外廣泛應用的技術，將其應用到壓砂西瓜上，筆者主要進行了3個方面的試驗。不同砧木嫁接西瓜的試驗，國內相關研究較多，使用的嫁接材料和西瓜品種也各不相同。韓志平等[6] 對南瓜和瓠瓜的試驗結果與與本試驗中南瓜和葫蘆的試驗結果基本一致，南瓜砧嫁接對西瓜的增產效果較好，葫蘆砧嫁接西瓜提高可溶性固形物含量較顯著。頓寶祥等[7]的研究結果表明，嫁接后的平均單瓜質量：瓠瓜砧的最高，新土佐的次之，野生西瓜的最低;含糖量以野生西瓜砧最高，新土佐次之，瓠瓜最低。房超等[8]的研究結果表明，嫁接后的產量以野生西瓜砧最高，南瓜次之;嫁接后西瓜的品質受砧木類型的影響，同類型不同品種之間的差異也較明顯。在壓砂西瓜的不同砧木嫁接試驗中，3個砧木品種均為課題組自有品種材料，但僅‘早生西砧南瓜砧木為成熟的推廣品種，葫蘆砧木和野生西瓜砧木僅為自選材料，這可能會影響試驗結果準確性。據朱迎春等人的研究，野生西瓜也可作為大果型西瓜的優良砧木[9]，因此也可能有適合壓砂西瓜嫁接的葫蘆砧木和野生西瓜砧木品種，這需要收集更多的材料進行試驗。不同西瓜品種嫁接試驗中，‘金城五號為壓砂西瓜多年種植的品種，‘花魁‘西農十號‘津抗五號為課題組選育出的成熟品種，且均屬于大果型中晚熟品種，符合壓砂西瓜的種植習慣，因此，這些品種在試驗中均有優良表現，各有特點，可以進行不同側重點的推廣。不同嫁接方法比較試驗的結果表明，不同嫁接方法對西瓜產量和品質的影響并無明顯差異，這與杜琳輝等[10]的試驗結果大致相同。因此，壓砂西瓜的嫁接方法主要考慮成活率、管理要求、人工成本及場地等因素的影響。在壓砂西瓜采用嫁接技術的起步時期，嫁接場地較簡陋，嫁接技術工人、管理人員也尚在學習階段，因此靠接不斷根法為目前壓砂西瓜的最佳嫁接方法。

嫁接技術在壓砂西瓜栽培上的應用，不但可規避壓砂西瓜多年連茬后因枯萎病嚴重發生而導致壓砂田荒廢，而且還會增強壓砂西瓜的抗旱能力，進而提高壓砂西瓜產量。通過2 a（年）的試驗，摸索出了以‘早生西砧等白籽南瓜品種為砧木、‘花魁‘津抗五號等品種為接穗的靠接不斷西瓜根的嫁接方法。這一栽培模式經過5年的推廣，使寧夏壓砂西瓜嫁接栽培面積超過90%，壓砂西瓜“累死老子，撐死兒子，餓死孫子”的民諺將成為歷史。

參考文獻

[1] 劉聲鋒.無公害壓砂瓜栽培技術與研究[M].銀川：寧夏人民出版社，2009：1.

[2] 于蓉，劉聲鋒，郭守金，等.寧夏壓砂瓜產業發展現狀與可持續發展對策[J].中國瓜菜，2014，27（S1）：179-180.

[3] 呂鴻鈞，俞風娟，趙瑋，等.寧夏壓砂西瓜甜瓜產業可持續發展的思考與對策[J].中國瓜菜，2009，22（3）：61-63.

[4] 蔣有條.西瓜甜瓜的嫁接栽培（綜述）[J].中國西瓜甜瓜，1989，2（1）：27-31.

[5] 吉加兵.日本西瓜嫁接栽培技術的發展與研究概況[J].中國蔬菜，1993（2）：56-58.

[6] 韓志平，郭世榮，朱國榮，等.砧木對嫁接西瓜生長發育、產量和品質的影響[J].中國蔬菜，2006（2）：22-23.

[7] 頓寶祥，馬紅.大棚西瓜嫁接育苗技術及適合宜砧木選擇研究[J].中國蔬菜，1990（3）：11-15.

[8] 房超，李躍建，劉小俊，等.不同砧木品種對嫁接西瓜生長、產量和品質的影響[J].長江蔬菜，2009（4）：27-29.

[9] 朱迎春，孫德璽，鄧云，等.野生西瓜嫁接對大果型西瓜生長及品質的影響[J].中國瓜菜，2017，30（12）：30-32.

[10] 杜琳輝，周征.西瓜不同砧木不同嫁接方法效果試驗[J].西北園藝（蔬菜），2013（2）：50-51.