茄果類蔬菜苗期病害的發生與綜合防治措施

韓玉貴

摘? ?要：一般情況下，茄果類蔬菜在保護地育苗過程中會受到低溫陰雨等不利天氣的干擾，極易發生各種病害，出現倒苗或者死亡的情況，假如不及時處理，將會出現大范圍死亡的情況，不利于茄果類蔬菜的生長。通過多年探索研究和實地勘察，提出了一套關于茄果類蔬菜病變綜合預防的措施，希望能為茄果類蔬菜種植提供幫助。

關鍵詞：茄果類蔬菜;苗期病害;發生;防治

文章編號： 1005-2690（2020）19-0105-02? ? ? ?中圖分類號： S436.41? ? ? ?文獻標志碼： B

在昆明地區的冬、春季節，茄子、辣椒以及番茄等茄果類蔬菜在保護地育苗過程中，由于受陰雨低溫天氣的影響，極易出現各種病害。通過多年的探究和觀察，結合實地勘察，提出了一套關于茄果類蔬菜病變的綜合預防措施，詳細闡述了茄果類蔬菜種植的技術要點。

1? ?選好苗床

苗床的選擇至關重要，應當選擇排水便利、土質疏松、肥沃，且近3年內未種植過茄科類蔬菜的土地。老菜地應在播種前20 d內，用40%福爾馬林100倍液250 mL/m2進行噴灑，再使用薄膜覆蓋5～7 d，之后拆除薄膜翻曬14 d;也可以采用70%甲基托布津，用量為6～8 g/m2，摻和細土10 kg攪拌均勻，播種前施用1/3，播種后再施用2/3[1]。

2? ?精管苗床

播種前儲備足夠的營養土壤，精整土壤，播撒足夠的有機肥，苗床水分準備充分。注意科學播種，不能過于緊湊，一般為6～8 g/m2。播種后仔細播撒營養土壤覆蓋種子，厚度不超過10 cm，且覆蓋地膜。出苗前，白天維持溫度在25～28 ℃，夜間不超過20 ℃，出苗后及時拆除薄膜通氣。待長出3～4片真葉時，采用冷尾暖頭分苗假植，并用大棚覆蓋度過冬天。苗期要盡可能減少澆水，澆水之后鋪設一些干草保護作物根部。低溫寒潮天氣重視夜間保溫，預防凍傷，中午適當通風換氣，降低溫度，以免出現死苗。連續陰雨天時，在苗床上方安裝白熾燈或者紅外燈，以滿足蔬菜光照，避免出現黃化現象[2]。

3? ?番茄主要病害發生特點及預防對策

3.1? ?早疫病

3.1.1? ?癥狀特點

苗期、成株期都會出現早疫病，主要傷害葉、莖、花、果。葉莖發生病變后，會出現針尖大小的黑點，之后不斷擴大呈輪紋斑，邊緣多是淺綠色或者黃色暈紋，中間部位為同心輪紋，并且輪紋表面會出現刺狀物質，不同于圓紋病;莖部病變后，多在分枝處出現褐色乃至深褐色不規則圓形或者橢圓形斑，凹凸不平，表面出現黑色霉菌，也就是分生孢子梗或者分生孢子;葉柄感染后，會出現橢圓形輪紋斑，深褐色或者黑色，通常不會將莖包裹住;果實感染后，最初出現在花萼周圍，開始為橢圓形或者不規則色斑，凹凸不平，直徑為10～12 mm，之后果實裂開，出現黑色霉菌。

3.1.2? ?預防對策

定植無病壯苗，出現病變時噴施75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7 d噴施1次，連續3次。大棚每667 m2噴施30%百菌清煙劑300 g，預防效果會更加突出。

3.2? ?灰霉病

3.2.1? ?癥狀特點

病菌從果實上殘留的花瓣、花托以及殘留的柱頭感染，從而向果實以及果柄擴散，果實呈灰白水漬狀軟腐，之后表面會出現灰褐色霉菌，第一穗果實為害最嚴重;葉片感染后病菌形狀不一，多為大型枯斑，黃褐色乃至黑褐色，有深淺一致的輪紋，感染區域與無感染區分界明顯，部分葉片枯萎。

3.2.2? ?預防對策

番茄開花過程中促進結果，蘸花時在防落素溶液中添加0.1%的腐霉利可濕性粉劑。出現病變時，交替噴施50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液，或者50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液，也可用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，7～10 d內噴施1次，連續3次，進行防治。

3.3? ?細菌性潰瘍病

3.3.1? ?癥狀特點

番茄感染細菌性潰瘍病的典型特點是枯萎，病變莖稈粗壯，髓部呈褐色，莖中空，后期病株莖稈以及葉柄上會出現褐色條斑，有時會出現開裂，呈現木髓以及皮層壞死的暗褐色潰瘍;局部感染時表現為小葉周圍枯萎，枯萎區慢慢擴散并且會引起整個葉片的彎曲;果實上的病斑呈圓形，外圈白色，內圈褐色，與鳥眼相似。

3.3.2? ?預防對策

無病株留種，通常用約50 ℃溫水浸泡20 min，或者采用0.6%的次氯酸鈉溶液浸泡15～20 min，之后進行消毒處理。也可與非茄果類農作物進行2年以上的輪作種植，收獲以后深翻土壤，借此加快病變殘留物質的腐爛。發現感染應及時處理并燒毀，整個種植區域采用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液噴施，每7 d噴施1次，連續3次[3]。

4? ?辣椒疫病發生特點及預防對策

4.1? ?癥狀特點

苗期、成株期都可染病，莖、葉以及果實都會出現病變。苗期病變，其莖基部位會出現暗綠色水浸狀腐爛，也就是苗期猝倒病;有的莖基部位出現黑褐色，導致幼苗死亡。葉片病變，病菌呈圓形，直徑大約3 cm，邊緣黃綠色，中間暗褐色。果實病變最初出現在蒂部，一開始呈暗綠色水浸狀，之后迅速軟化，濕度大的時候表面還會出現白色霉菌，為病原菌孢子，干燥后呈暗褐色僵果，殘存在枝葉上。莖病變時，病變呈水浸狀，之后擴散至表皮，呈褐色或者黑褐色，病變部位以上枝葉迅速死亡;其主要為害莖基部位，在接近地面的莖基處產生黑莖，植株枯萎，所以又稱為辣椒黑脛病。

4.2? ?預防對策

采用高壟種植，壟高以澆水過程中水不超過壟面為標準。采用64%惡霜錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液，從莖基處朝根部噴灑藥液，每株150～200 mL，10 d噴灑1次，連續施用3次。

5? ?茄子黃萎病發生特點及預防對策

5.1? ?癥狀特點

苗期病變少，成株多在結果后出現病變。葉片病變初期，在葉緣以及葉脈處出現變黃。初期病變葉在晴天高溫時出現枯萎情況，早晚還能夠恢復狀態;后期病變葉從黃色向黃褐色發展，最終枯萎、凋零、死亡，嚴重時整株葉片枯萎，直至凋零剩下莖稈。

5.2? ?預防對策

與非茄果類作物進行4年以上的輪作種植，與蔥蒜類蔬菜輪作種植效果更佳。對種子進行消毒，注意在無病植株中進行留種。播種前將種子用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸泡1 h，或在約55 ℃的水中浸泡15 min，再在冷水中發芽播種。種植中以及緩苗后，采用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或者50%硫黃、多菌靈懸浮劑500倍液灌溉，按照每株作物300 mL的藥液，10 d噴1次，連續灌溉3次左右。

6? ?苗期病變綜合預防

6.1? ?猝倒病

6.1.1? ?癥狀特點

在幼苗出土之后、真葉還未張開之前，受到病毒感染，導致幼芽基部出現水漬狀暗斑，進而逐漸擴散，慢慢出現細線狀，幼苗地上部分失去支撐能力，倒地不起。苗床濕度較大時，在病變幼苗或者周圍床面通常會出現密生白色棉絮狀菌絲，區別于立枯病。

6.1.2? ?預防對策

①采用快速育苗或無土育苗的方式加強苗床管理，育苗過程中合理通風，以免出現低溫高濕情況，不要在陰雨天氣澆水。②根據地域采用抗猝倒病藥物。③苗期播撒0.2%磷酸二氫鉀、0.1%氯化鈣來提升作物的抵抗力。④對種子和土壤進行藥劑處理。種子采用30%苯噻氰（倍生）乳油1 000倍液浸泡6～7 h，裹滿藥液催芽或者直接播種。另外，苗床可用綠亨一號1 g/m2，兌水3 000倍，均勻播撒在苗床中，也可以將綠亨一號精品1 g與15～20 kg細土混合，或者30%多福（苗菌敵）可濕性粉劑4 g，摻雜細土15～20 kg攪拌均勻，播種前一次澆透底部，等到水滲透到地下后，使用1/3的藥土播撒在表面，將催發好的種子播撒上去，再將剩下的2/3藥土覆蓋在種子上面，也就是“下墊、上覆”，使種子在藥土中成長，預防病變的效果可達到90%以上。還可以在病變前和病變初期，采用73%霜霉威（普力克）水劑400倍液，噴灑兌好水的藥液3～4 L/m2。

6.2? ?立枯病

6.2.1? ?癥狀特點

幼苗及大苗都會出現病變，遭到感染的幼苗莖基變為褐色，莖葉枯萎死亡，大苗白天萎縮、晚上恢復如初。當病變出現在莖部時，幼苗逐漸死亡，但不會猝倒。

6.2.2? ?預防對策

①加強苗床管理，重視提升溫度且合理通風，以免苗床或者育苗期出現高濕高溫的情況。②苗期播撒植寶素7 500～9 000倍液，或者0.1%～0.2%磷酸二氫鉀，能夠增強作物的抵抗力。③種子處理方面，提倡用30%苯噻氰（倍生）乳油1 000倍液浸泡種子約6 h后直接播種或者催發，也可以用3.5%咯菌腈·甲霜靈懸浮種子劑攪拌種子，用藥量為4～8 mL/kg，兌水100 mL后噴灑在種子上，這樣效果最佳。

參考文獻：

[ 1 ] 胡晶，仝連芳.魯北地區茄果類蔬菜根腐病的發生與綜合防治[J].現代農業科技，2017（13）：120，125.

[ 2 ] 花小紅.茄果類蔬菜工廠化穴盤育苗技術[J].上海農業科技，2017（2）：64，66.

[ 3 ] 劉玉敏.論早春茬西紅柿育苗技術[J].農民致富之友，2017（6）：182.