青幽靚麗質樸典雅
——山西博物院藏明代青花瓷精粹

2020-12-02 04:25:16郭智勇

文物季刊 2020年6期

郭智勇海青

青花瓷是以氧化鈷為著色劑，直接在瓷胎上繪畫，再施透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。唐代河南鞏縣窯已有燒制，元代景德鎮臻于成熟，明代成為瓷器生產的主流。

1368年，朱元璋結束了元朝的統治，建立大明政權。1369年朱元璋將浮梁磁局改建為御器廠，瓷器生產開始步入新的階段。明代各時期瓷器因所用鈷料和筆法不同，繪畫題材有別，呈現出較大的區別。大致可分為洪武、建文時期，永宣時期，空白期（正統、景泰、天順期），明中期（即成化、弘治、正德期），明晚期（嘉靖、隆慶、萬歷）和明末（天啟、崇禎期）[1]。山西博物院藏有各時期具有代表性器物，可資賞鑒，本文試簡要析之。

洪武時期，青花藝術特征總體風格與元青花相同，但青花色澤不如典型元青花濃翠，大多偏淡灰、黑色，可能是由于使用高鐵低錳國產料造成的。圖案以花卉紋為主，多見扁菊紋。

永樂、宣德時期是中國青花瓷器生產的鼎盛期。從永樂三年到宣德七年，鄭和七下西洋，帶來了“蘇麻離青”料，這種鈷料高錳低鐵，發色濃艷深沉，能呈現寶石藍色澤，因含鐵量高又會出現黑色結晶斑，成為永宣官窯瓷器中特有的風格。永宣青花胎質細膩潔白，釉層晶瑩肥厚，制作風格清新流麗。圖案花紋以纏枝花卉常見（圖一）。器物造型除傳統器形外，受伊斯蘭文化影響，出現了一批模仿伊斯蘭陶器、玻璃器、金銀器、黃銅器等的品種，如扁瓶、花澆、僧帽壺等。永樂、宣德年間把蓮紋成為青花瓷上典型的裝飾圖案，盛行青花盤心繪一把蓮紋。青花、蓮花，諧音為“清廉”。把蓮紋是蓮花紋的一種，是將折枝蓮花、蓮葉和蓮蓬用錦帶扎成束狀。常見作對稱構圖的一把蓮，另有均齊式構圖的二把蓮和三把蓮。院藏宣德把蓮盤，釉質肥潤，青花濃艷，盤心紋飾局部有鐵銹斑。此盤構圖疏密有致，筆法流暢嫻熟，畫意典雅清新（圖二）。相似之盤在北京故宮博物院也有收藏。

圖一纏枝花卉紋盤

圖二把蓮紋盤

正統、景泰、天順三朝，政局動蕩，干戈不息，此期景德鎮御窯廠燒造的瓷器多不書官窯年款，民窯生產的帶紀年款瓷器也不多見，瓷器發展史料記錄或模糊或空白，被陶瓷史家稱之為中國瓷器史上的“空白期”。隨著近年來三朝紀年墓葬和御窯廠遺址的發掘，人們對空白期瓷器的認識加強，正統時期更接近宣德風格，青花發色少數濃艷，大多采用含鐵量低的國產料，發色灰暗，如院藏青花松竹梅三友圖梅瓶（圖三）和青花雙耳瓶（圖四）。景泰天順青花淺淡，紋飾疏朗，接近成化時期風格，院藏景泰麒麟紋罐（圖五），造型質樸，釉色泛青肥潤，自口至底有四層紋飾帶，紋飾間以弦紋，腹部三只麒麟四肢伸展，馳騁云間。紋飾疏密有致，時代特色鮮明。院藏天順波斯文筒式三足爐（圖六），釉面白中閃青，腹部以青花料書寫有三行波斯文，取自波斯詩人薩迪的詩集《果園》。所書內容為：“年輕人啊，要敬主就應在今天，明朝人老青春一去不還。只自己守齋還不算真主的穆斯林，還應分出食物周濟貧人。如今你心無煩擾，身體有力，身在寬廣球場應把馬球猛擊。為政萬萬不可刺傷平民百姓的心，欺壓百姓就是在掘自家的根。謙遜的智者宛如果樹一棵，掛果越多枝頭越加彎曲。”所書波斯文內容與空白期的時代背景相關，反映出此期朝野動蕩的社會現實和人民祈求社會穩定平安的強烈愿望。器內底書有“天順七年大同馬”款，紀年確切，風格顯著，是空白期瓷器中的標準器。故宮博物院也藏有相似的青花波斯文三足爐。不同之處在于我院藏爐青花發色濃重且多有暈散，鐵質凝聚斑明顯，爐口沿施醬釉；故宮藏爐青花呈色穩定、紋飾清晰、無暈散，有輕微的鐵質凝聚斑，爐無醬釉裝飾[2]。

圖三松竹梅三友圖梅瓶

圖五青花麒麟紋罐

圖四青花雙耳瓶

圖六波斯文筒式三足爐

圖七纏枝花卉紋梅瓶

成化、弘治、正德時期，青花瓷器平穩發展。胎體清薄秀美，釉面肥厚光潤，紋飾纖細活潑。相較而言，正德胎體較成化、弘治粗糙厚重。紋飾有云龍飛鳳、仕女嬰戲、樹石欄桿、蓮托八寶、松竹梅、十字杵、水藻蓮花、纏枝蓮、梵文、阿拉伯文等。畫法上，宣德以前多一筆點畫，此期多雙線勾勒填色。青花用料采用國產青料平等青，青花色澤藍中帶灰，呈色淡雅柔和。正德時期，還使用了石子青，顏色濃艷閃灰，如院藏纏枝花卉紋梅瓶（圖七）；晚期則使用了回青，顏色濃艷閃紫，如院藏獅紋蓋罐（圖八）。弘治時期有一種深腹淺里的碗，俗稱“諸葛碗”較為常見，外似深腹，實際較淺，底足心上有一圓孔通腹部，腹部中空。相傳三國時諸葛亮病重，不思飲食，敵軍派人來探，卻看到諸葛亮一頓能吃好幾碗。諸葛亮用此計迷惑對方，穩定軍心[3]（圖九）。

明晚期景德鎮督陶官改用地方官，御窯廠規模日益擴大，瓷器生產數量巨大，花紋多構圖密，風格熱烈奔放，大型器物大量出現，如大缸、大蓋罐、大盤、大瓶、繡墩等，其他類也相對增大，顯得拙笨敦實。器形有四方、六方、八方、瓜棱、花口、鏤空等造型手法。葫蘆瓶、方形蓋盒、饅頭心碗、沖耳三足爐、仰鐘式碗、仿青銅器爵等最為盛行，萬歷時期以蒜頭瓶、壁瓶、筆管、蓮瓣式盤、攢盤、瓷塑人像等為突出，如院藏青花攢盤（圖一〇），青花藍中泛紫，盤內用格欄將空間分隔為中心一格和周邊六格，俯視格欄整體呈火珠造型，每格內底均繪青花云龍紋，格欄壁上則繪青花云紋，外壁繪游龍戲珠。此期官窯紋飾仍以龍、鳳、纏枝蓮、嬰戲圖、蓮池魚藻等傳統圖案為主，嘉靖皇帝迷信道教，瓷器上無論官民窯常見松鶴、仙鹿、八卦、靈芝、卍字、八仙等富有道教色彩的紋飾，萬歷時期仍流行。如嘉靖花卉麒麟紋葫蘆瓶，青花明艷泛紫，上腹圓鼓，下腹呈四方造型斜收，上腹部繪花蝶、洞石、小草，下腹部四壁圓形開光內均繪奔跑的麒麟（圖一一）。萬歷時期有青花云鶴紋筒爐、云鶴紋蓋盒、花鳥紋葫蘆瓶、八仙紋罐等。嘉靖青花使用回青料與石子青料配合使用，色澤艷麗閃紫；萬歷二十四年，回青料用竭，改用浙江青料，藍中泛灰。萬歷時期的淡描青花，雙勾圖案花紋，恬淡幽雅，如院藏淡描人物花卉紋瓜棱罐等（圖一二）。

天啟、崇禎時期，農民起義和滿清入侵，統治者無暇顧及瓷器生產，官窯瓷器基本不見，民窯瓷器代之而起，大放光彩。青花發色或淡藍閃灰，或艷藍或黑灰。受當時繪畫、木版畫等影響，山水題材較為多見，如臨江獨釣、山莊屋宇、板橋歸人等。主要器形有香爐、花觚、筒瓶、棱形瓶、筆筒等。如院藏花鳥紋花觚（圖一三）、山水人物圖筒瓶、花卉紋蓮子罐（圖一四）、“竹林七賢”圖筆筒（圖一五）等都具有此期瓷器的典型特征。