野菜好吃但要慎防日光性皮炎

春天來了，很多人喜歡吃野菜。殊不知，不少野菜和蔬菜中含有光敏性物質，過量食用之后，再經過長時間的陽光照射，便會在面部、手背等部位出現紅斑、丘疹、水皰等皮膚損害。這在醫學上稱為植物日光性皮炎。

含有光敏物質的蔬菜及野菜很多，常見的有薺菜、灰菜、芥菜、香菜、芹菜、小白菜、莧菜、菠菜、油菜、萵苣、馬齒莧、馬蘭頭等，其中的呋喃香豆素是最常見和最重要的光敏物質。

日光性皮炎一般發生在食用大量蔬菜及野菜后，陽光照射，經數分鐘或1～2 天潛伏期；開始感覺皮膚瘙癢，繼而面部和手背等部位皮膚腫脹發亮，并出現彌漫性潮紅或紫紅色，有瘀點、瘀斑、水皰等，水皰可發生破潰。其好發于顏面突出部位，如眉弓、顴部、鼻背及手背等曝光部位。本病有自限性，對于反應輕者，只要避開日光，一周左右癥狀可消退。

預防本病，主要是春季勿食過多的蔬菜和野菜，同時盡可能避免強烈日光暴曬，外出可涂防曬霜。對已發病者，切忌搔抓。治療主要是對癥處理，可口服維生素B、維生素C 和煙酰胺等，瘙癢嚴重者口服抗組胺藥，如氯雷他啶、西替利嗪等，局部一般可外用氫化可的松乳膏。皮膚腫脹明顯及有全身癥狀者，應在醫生指導下盡早使用糖皮質激素等。

摘自《健康報》胡亞瑩