美容養顏巧用食療

愛美之心，人皆有之。很多女性因為面色無光、肌膚晦暗、皺紋、黯斑、皰痘叢生而發愁，投資了許多瓶瓶罐罐，卻還是敵不過暗沉、蠟黃的氣色！中醫認為，這一切往往緣于臟腑功能的失調，所以，不要以為只要“面子”功夫做足了，就會擁有一張白皙的俏臉，美麗總是由內而外的。藥膳、食療以及自制的天然植物面膜，也是美容養顏抗衰老過程中不可或缺的一環。

1.紅花白芷飲

將一茶匙（0.5～1 克）曬干的西紅花、10 克白芷放入保溫杯中，沸水沖泡，放溫后代茶飲用即可。由于西紅花的口感不是很好，可以加入適量的蜂蜜調味。待沖泡的味道消失后，可將西紅花嚼著吃下去。本品具有養血、補血、活血、美容的作用。西紅花又稱藏紅花，它能改善血液循環，促進黑色素分解，有很強的祛斑美容的功效。另外，它還有減肥的效用，對于體型偏胖的女性朋友來說，西紅花還可以起到消除體內多余脂肪，重塑女性曲線的作用。除此之外，西紅花還可以讓許多女性免受乳腺增生的困擾，緩解月經前乳房脹痛等問題。

2.三紅養顏粥

紅棗12 枚，枸杞子30 克，血糯米50 克，紅糖30 克。將紅棗、枸杞子、血糯米洗凈后放入鍋中，加適量清水，先以旺火煮沸，后用文火熬粥，米爛粥成之后加入適量紅糖，調勻即可。每日晨起食用l 小碗，具有養肝益血、補腎固精、豐肌澤膚的功效，適用于氣血虧少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，表現為營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白或萎黃、皮膚較干燥及身體瘦弱者。體胖或血糖高者慎食此粥。

3.杞菊銀耳粥

銀耳、白菊花各10 克，枸杞子75 克，粳米100 克。將銀耳泡發好后，撕成小朵，將白菊花、枸杞子、粳米洗凈后一同放入砂鍋內，加入適量清水煮粥。粥熟后可調入適量蜂蜜服用。常服此粥有養肝補血、清肝明日、祛斑增白之功。中醫學認為，肝主藏血，主疏泄，調節血流量，調暢全身氣機，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。若肝之疏泄失職，氣機不調，血行不暢，血液瘀滯于面部則面色青，或出現黃褐斑等；若肝血不足，則面部皮膚缺少血液滋養，常見面色暗淡、兩目干澀、視物不清等癥狀。

4.益母花膠湯

花膠（黃魚或鱈魚的魚鰾）100 克，香菇50 克，紅棗25 克，益母草30 克，枸杞子、姜片、食鹽各適量。將花膠、香菇泡發洗凈，控干水分備用。將紅棗、益母草、枸杞子、姜片洗凈后用紗布包起來。將上述食材一并放入砂鍋中，加入適量的清水，用武火煮沸后，改用文火燉煮約50分鐘，調入適量鹽即可食用。

此款湯品具有滋陰養顏、活血補血的功效。其中，花膠含有豐富的、易被人體吸收和利用的膠原蛋白。現代醫學研究證實，富含膠原蛋白的食物具有促進人體新陳代謝、預防疾病以及延緩衰老的功效。同時，膠原蛋白還是保持皮膚飽滿而富有彈性的必需元素。紅棗和枸杞子具有補血、滋陰、明目的作用。中醫學認為，益母草味辛、微苦，性微寒，可入心、肝、腎經，具有活血調經、祛瘀止痛、利尿消腫、清熱解毒等功效，主要用于治療月經不調、痛經、經閉、胎漏難產、胞衣不下、產后血暈等疾病，因此，也被譽為“血家圣藥”“經產良藥”。臨床實踐證實，女性若在日常飲食中適量地食用一些益母草，可促進血液循環，從而起到活血化瘀、調理氣血的作用。對于女性來說，一旦氣血通暢了，自然就會擁有紅潤光鮮的好氣色。因此，益母花膠湯是一款名副其實的“養顏湯”。

5.大棗花生燉豬蹄

大棗、花生米（帶紅衣）各100 克，豬蹄4 只，黃酒25 毫升，生抽60 毫升，白糖、蔥段各30克，鮮姜15 克，八角、花椒、小茴香、食鹽各適量。將大棗和花生米用清水洗凈后放入碗中，加少量清水浸潤備用。將豬蹄去毛，洗凈后放入鍋中，加適量水，煮至四成熟后撈出，加入生抽抹勻。鍋內入油適量，旺火燒至七成熱，將豬蹄倒入，炒至金黃色撈出，放入砂鍋內，加清水淹沒豬蹄，燒沸后，加入大棗、花生米及調料，繼續用小火燉至豬蹄爛熟即可。常食可養顏美容，減少面部皺紋，維護皮膚彈性，并能養血安神、補中益氣。

6.桃紅面膜

陰干的桃花、紅花各適量，白芷粉適量，蜂蜜少許。將桃花、紅花、白芷磨成粉狀，然后與白芷粉混合在一起，加入蜂蜜調勻，這樣一款純天然的桃紅面膜就做好了。紅花可改善血液循環，促進黑色素分解，具有祛斑美容功效。桃花含有山柰酸、香豆精、三葉豆苷、柚皮素以及維生素A、維生素B 族、維生素C 等成分，可以使面部細胞更有活力，從而使面色紅潤，皮膚光潔有彈性。中醫學認為，桃花和紅花均具有通血絡、祛面斑的功效。白芷又名香白芷，《本草綱目》認為白芷能“長肌膚，潤澤顏色，可作面脂”，是歷代醫家喜用的一種天然美容藥。蜂蜜則有良好的保濕效果。四者相配，具有美白養顏潤膚的功效。

7.益母面膜

取300 克整株的益母草，用清水將其洗凈，瀝干水分，切成細絲，再將其曬干，研成粉末，備用。在上述藥粉中加入適量的水和300 克面粉，將其調和均勻后，揉成湯圓大小的面團。用小火將面團煨一晝夜（也可將面團放入烤箱中，小火烤15 分鐘）后取出，待面團晾涼后，再將其研成粉末。在每300 克藥粉中加入30 克滑石粉、3 克胭脂粉，攪拌均勻后，放入密封的罐子中備用。女性可在每晚洗凈臉后，取適量藥粉，用清水將其調成糊狀，將藥糊敷面15 分鐘后，再用清水將臉洗凈。此藥膜具有清潔毛孔、滋膚美白養顏的作用。