科學流言榜

“每月科學流言榜”由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布，得到中國科普作家協會科技傳播專業委員會、中國晚報科學編輯記者學會、上海科技傳播協會、北京市科學技術情報研究所的支持。

“量子原塑”能防癌防糖尿病防高血壓

流言：量子原塑（礦物飲液）是經過量子技術磁化后的磁化水，富含百余種天然礦物質和微量元素，飲用這種水可以防治癌癥、糖尿病、高血壓、皮膚病等多種疾病。

真相：量子原塑（礦物飲液）能防治多種疾病的說法無從考證。目前，量子技術尚處于實驗階段，距離實用化還有一定的距離。這些量子飲液等所謂的“量子產品”與量子沒有任何關系。

“量子”是一個物理學概念，由德國物理學家普朗克于1900年提出，是描述微觀世界一個物理量的不可分割的最小單位。目前，量子力學等量子理論的研究進展很快，量子精密測量、量子通信、量子計算等都有長足的發展。特別是量子精密測量與量子保密通信，都已經開始了實際應用。

盡管生命現象中可能存在量子效應，比如生物導航、光合作用等，但由于這些現象太宏觀，實驗非常困難。至于所謂“量子產品”，很多都是商家的夸大宣傳。判斷一個商品是不是量子的，就要看它有沒有用到量子的相干性、疊加性，如果沒有用到，它就不是量子產品。

能用磁鐵吸住的保溫杯就是好保溫杯

流言：通過不銹鋼是否有磁性，就可以區分保溫杯材質的好壞，能用磁鐵吸住的保溫杯才是好保溫杯。

真相：根據《食品安全國家標準 不銹鋼制品》（GB9684-2011）的規定，食具用不銹鋼材料包括奧氏體不銹鋼、奧氏體—鐵素體型雙相不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等，其中，奧氏體不銹鋼沒有磁性。

人們日常較常見的304和316不銹鋼即屬于沒有磁性的奧氏體不銹鋼，其主要合金元素是鐵、鉻、鎳，價格相對高昂。低鎳（節鎳）含錳奧氏體不銹鋼也是沒有磁性的，它使用錳和氮代替部分鎳，價格相對便宜，不過性能和安全性并不差。另外，參照我國目前對保溫容器的多個相關標準，一款合格的保溫杯應當在保溫效能、異味、耐沖擊、密封性、手把及提環連接牢度以及材料衛生安全性方面符合要求。因此，是否具有磁性并非評判保溫杯好壞的標準。

另外需要注意的是，對金屬元素過敏的人，一定要根據所標注的不銹鋼牌號，上網查詢一下相對應的不銹鋼具體成分。例如，對鎳過敏的人最好不要選擇304不銹鋼產品，對錳過敏的人不要選擇含錳的不銹鋼產品。

“分段睡眠法”睡得又少又好

流言：每天只用睡4個小時，并嚴格執行分段睡眠法，即先睡2個小時，被鬧鐘叫醒后，保持1個小時的徹底清醒狀態，再接著睡2個小時。這種方式既睡得少又睡得好，建議大家都試一試。

真相：這樣的睡眠模式只是個例，也沒有在事前、事后通過全面的身體檢查進行對比，只是個人的主觀感受，說服力較差。通常情況下，醫學上證明一種方法是否有效，要采用循證醫學方法，即隨機、雙盲、大樣本、長時間研究，研究數據經統計處理差異顯著，才能證明科學有效，才可以推廣。

當前的研究表明，成年人的睡眠時間在6.5～7.4個小時，死亡率最低；而少于4.5個小時或高于9.4個小時的，死亡率明顯增高。如果連續19個小時不睡覺，人的腦力和體力狀態與醉酒是一樣的。睡眠不足容易導致免疫力下降、肥胖，影響性功能，還會加速癌細胞的增長，患腸癌、前列腺癌或乳腺癌的風險更高。最近，世界衛生組織已經將睡眠不足視為致癌因素。45歲以上的人，每晚睡眠少于6個小時的，比睡七八個小時的人得心梗和腦梗的概率高200%。

對于大多數成年人而言，建議每天睡6～8個小時為宜，睡太少或太多都不好。晚上9時至10時睡眠最科學，超過晚上11時睡覺就屬于熬夜。好的睡眠標準是躺在床上15分鐘左右入睡，夜間起夜后也可很快入睡。

海鮮中含有微塑料，正殘害無數中國人

流言：海鮮中含有大量微塑料，而這些海鮮正在毀掉無數中國人的身體！

真相：“海鮮里可能含有微塑料”的說法并非最近才出現，早在2018年，它就已經引起了科學家的注意。

微塑料在自然界中廣泛存在。奧地利科學家曾經做過一個實驗，他們從芬蘭、日本、俄羅斯等8個亞歐國家分別選擇了1名志愿者，進行飲食控制實驗，最終提供的糞便樣本顯示，在8個樣本中，發現了多達9種類型的微塑料。但這些微塑料是否對人體造成了實質性傷害，依然是未知數。到目前為止，沒有任何一項研究表明海產品當中的微塑料對人體健康有可見的危害。

并且，談到食品安全對人體的影響，就不能不談劑量。這與食品添加劑的道理是相似的，少量或者微量的微塑料，很難對人體構成實質性的影響。

在政策法規方面，我國目前已經有了海鮮類產品的國家標準《食品安全國家標準鮮、凍動物性水產品》（GB2733-2015），對其中的揮發性鹽基氮和組胺的含量、污染物的限量、貝類毒素限量、食品添加劑的含量乃至需要在加工前保持活體狀態的海鮮都給出了詳細規定，劃定了海鮮產品安全與衛生的紅線。

目前，我國海產品的安全性還是比較高的，這得益于水產養殖行業的快速發展。我國每年消費的海鮮當中，有將近80%來自于水產養殖農場，而非傳統意義上的“出海捕撈”，公眾不必過度擔心所謂“微塑料入侵”問題。

眼藥水能治療白內障

流言：每天滴幾滴眼藥水，能有效治療白內障。

真相：眼藥水沒有這種神奇的作用。抗菌類眼藥水主要適用于眼瞼、淚道、結膜、角膜等部位的感染性炎癥，滴眼液可以用于潤滑眼球，緩解視疲勞、緩解沙眼、減少紅血絲等。

白內障屬于器質性病變，是患者的晶狀體出現了渾濁。如果把眼睛比作相機，白內障就相當于在鏡頭上“貼”了塊膠布。除了把膠布撕下，沒有其他辦法。不管是國內還是國外的權威眼科治療研究機構，都認為手術是治療白內障唯一有效的方式。因此，凡是宣稱能治療白內障的眼藥水，都屬于虛假宣傳。

富貴包是因為胖

流言：生活中我們經常會看到部分人的后頸部有一個巨大腫塊，因其多見于體態豐盈者，所以老百姓認為其產生原因是體型肥胖，便稱其為“富貴包”（西諺“貴婦的駝峰”）。

真相：正常人的脊柱存在生理性彎曲，其中，頸椎的生理曲度為前凸，胸椎則呈后凸，頸胸段交界處剛好是前凸與后凸的過渡。但在病理狀態下，頸椎下段過度前凸且胸椎上段過度后凸，便形成了該交界處的骨性突起，直接影響到附著的肌肉，相關肌群因此緊張痙攣，局部循環代謝不暢，引起慢性炎癥以及脂肪堆積，該過程使原本較小的骨性突起逐漸增大，外形更加突出，富貴包就此成型，其范圍往往在第六頸椎至第三胸椎之間。因此，這樣的后頸部大包中既有頸胸交界段棘突的突出，也有炎性增生組織、堆積的肥厚脂肪等軟組織。

富貴包的上述病理過程多由于長期低頭姿勢引起，例如，長時間低頭工作、學習或者玩手機、電腦游戲，“葛優躺”，枕頭過高等，與體重無明確關聯。

與普通的皮膚腫塊不同，富貴包所帶來的危害不可小覷。頸部肌肉長期緊張性攣縮會導致神經血管受壓，局部可能逐漸出現酸痛、麻木等癥狀。富貴包體積越大，癥狀通常越嚴重。它不僅影響形體美觀，肩頸背部肌肉可經常出現緊張僵硬、酸脹疼痛感，甚至會放射至頭頸、后背或者肩膀，引起上背部廣泛酸脹痛和包塊周圍區域麻木、麻痹等感覺。此外，富貴包還可能影響腦部供血，并可能與高血脂、高血壓等心腦血管疾病有關聯，個別患者可出現心動過速、心律不齊、血壓升高、胸悶、失眠等交感神經激惹癥狀。

我們在日常生活中應該如何預防富貴包呢？

第一，改正不良生活、工作習慣，避免頸部慢性損傷。坐姿應保持自然端坐位，調節桌、椅之間高度，避免頭頸部過度后仰或前屈，使頭、頸、肩、胸保持正常生理曲線。切忌長時間低頭工作、學習或游戲，低頭半小時需要抬頭運動，左右轉動頭頸部，且動作宜輕柔緩慢，在短時間內重復數次。

第二，堅持頸肩部肌肉鍛煉，維持頸椎穩定和優美形態。鍛煉方案須個體化，且需量力而行，不要過度。

抗糖產品是抗老神器

流言：抗糖產品是抗老神器，具有收縮毛孔、保濕、緊致、抗老、增加肌膚透明感、美肌等作用。

真相：很多品牌爭著出了抗糖化的口服產品，不少明星也很熱衷，甚至親自帶貨。實際上，價格不菲的抗糖產品基本沒用，并不能產生所宣傳的抗衰老、護膚的作用。

所謂糖化，醫學上稱之為“非酶糖化”，是人體中真實存在的一種生化反應。它是指還原糖在沒有酶催化的情況下，與蛋白質、脂質或核酸在經過緩慢的反應后，最終生成一系列晚期糖化終產物（AGEs）的過程。

隨著年齡的增長，AGEs不斷蓄積在皮膚中，從而導致了皮膚彈性下降、膠原和透明質酸減少、表皮萎縮、創傷修復能力受損，這就是皮膚的自然衰老。此外，糖化反應也對糖尿病并發癥、白內障、阿爾茨海默病、骨關節炎、心力衰竭等疾病具有影響。

從生命誕生之初，糖化反應就時刻在人體內發生，目前的科學研究僅停留在解釋衰老和疾病為何發生的層面上，還未研制出任何藥物可以逆轉這一反應，或清除掉體內堆積的AGEs。

至于所謂抗糖產品，無非就是膠原蛋白和一些植物提取物，功效還不如復合維生素片來的明確，沒有任何一項科學研究表明這些成分可以延緩、逆轉糖化反應。

因此，建議大家以平和的心態看待衰老。同時做到：選擇健康的生活方式、適當控制糖類攝入（不等于戒糖）、做好防曬和保濕、保證充足的睡眠和適量的運動。

（內容來源：《北京科技報》《北京日報》、“互聯網聯合辟謠平臺”微信公眾號、蝌蚪五線譜、科普中國、“科學辟謠”等）