立冬“吃”“穿”全攻略

吳漢 辛婭

立冬的到來象征著冬季的開始。對于身強體壯的年輕人來說，進入冬天，可能就是穿厚點這么簡單，而對中老年人來說卻有許多要注意的地方。氣溫越低許多老年病、慢性病就越容易復發加重，引發嚴重后果。

注意三種常見病

降溫帶來中風的煩惱。中風是老年人的常見病、多發病，在寒冷的冬季更易發生。老年人多有高血壓，一遇上寒冷天氣，身體就適應不了，血壓便隨之增高，就有發生中風的危險。因此，需要及早預防，切勿掉以輕心。預防要做好幾件事：一要防寒保暖，留意天氣的變化，注意添衣保暖勿受涼;二要適當補充營養，增強體質;三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治，已有此病者要遵醫囑服藥，不可擅自停藥。

冬季心梗高發，尤其清晨更是“魔鬼時段”，心血管疾病患者需提高警惕。當人體受冷刺激后，由于血管收縮，導致心肌缺血缺氧，容易誘發心絞痛，若措施不力，會發生心肌梗塞死亡。

除了重視防寒保暖外，室內溫度適宜控制在18℃左右，外出不宜過久，并注意防風保暖，避免風寒侵襲。平時可遵醫囑服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物，以免突發意外。

流感病毒在冬季十分活躍。老人冬季感冒，說起來不算什么大毛病，但若治療不及時，就容易誘發多種危及生命的并發癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。在寒冬季節，老年人要注意加強耐寒鍛煉，調理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力，防止流感發生。

立冬，才是每年養護身體的開始。因為冬天是收藏的季節，要養陽、藏陽，補腎藏精，養精蓄銳，為來年的身體健康埋下根基。

穿衣：輕軟合體

老年人冬季穿衣時要特別注意身體重要部位的保溫，上半身要注意背部和上臂的保暖，下半身要注意腹部、腰部和大腿的保暖。加一件棉背心，戴頂“老頭帽”，對防止受涼有很大幫助。

老年人的衣服要求寬大、輕軟、合體，穿起來感覺舒適，同時衣服樣式要簡單、穿脫方便，不要穿套頭衣服，紐扣多的衣服也不宜多，宜穿對襟服裝。

老年人的貼身衣服最好用棉布或棉織品，不宜穿化纖衣服。因為化纖內衣帶靜電、對皮膚有刺激作用，容易引起老年人皮膚瘙癢。但有些患風濕性關節炎的老年人則可以穿用氯綸制成的褲子，因為氯綸產生的靜電，對治療風濕性關節炎有一定的幫助。素有“老慢支”和胃潰瘍的人，在配備棉服以外，最好再增加一件毛皮背心，有利于保護心肺和胃部功能。對于常發關節痛的老人來說，制作寒衣時最好在貼近肩胛、膝蓋等關節部位加厚棉花或皮毛，也可單獨制作棉墊或皮毛墊。

年歲大的人，由于骨骼老化，肱二頭肌的腱與鞘、鞘與溝之間往往會發生粘連，使關節活動受到限制。這樣，在購置衛生衣或打毛線衣時，就不宜選用套頭式了，應盡可能選用對襟開扣式的，紐扣也要盡量少一些，目的都是為了穿脫方便。

5個部位需防寒

立冬后穿高領衣服或者戴圍巾等可給脖子保暖，防止脖子受寒，引起頸椎病。寒氣從腳底而生，防寒保暖從腳做起，具體方法為睡前熱水泡腳，泡腳時間30分鐘左右為宜，泡完后做下按摩。后腰是腎臟的所在地，而腎喜溫厭寒，腎暖，身體暖，防腰寒應多按摩腰間。鼻寒易導致感冒和鼻炎，用冷水浴鼻可增加鼻子的抗寒能力。肺寒會出現咳嗽、頭痛等癥狀，防肺寒可多吃辛溫解表、宣肺散寒的食物，如生姜片。

飲食：多白少咸

多吃“白色”食物。中醫認為，從五行五色養生的角度來看，立冬后應當多攝入“白色”食物來養生，功效顯著。常見的白色食物有白菜和白蘿卜。白菜：百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的維生素C和纖維，長期食用是有好處的，特別是冬天。白蘿卜：冬吃蘿卜賽人參。白蘿卜中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。此外，白蘿卜中含有木質素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用，其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病。

少吃咸多吃苦。立冬過后，要少食咸，多吃苦味食物。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。

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立冬養生粥

蓯蓉羊肉粥

【材料】肉蓯蓉、羊肉、粳米、鹽、蔥白、生姜

【做法】分別將肉蓯蓉、羊肉洗凈后細切，先用砂鍋煎肉，蓯蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入細鹽、生姜、蔥白煮成稀粥。

【功效】補腎助陽，健脾養胃。

芝麻粥

【材料】黑芝麻、粳米、蜂蜜

【做法】將黑芝麻炒熟，研成粉，粳米淘洗干凈，放鍋內，急火燒開，再用慢火煮八成熟時，放入黑芝麻粉、蜂蜜，繼續煮至米爛即可。

【功效】潤腸通便、益五臟、壯筋骨，長期服用有顯著的抗衰老作用。

黃芪粥

【材料】生黃茋、粳米、紅糖

【做法】將生黃芪切成片（或直接買黃芪片）放入鍋內，加水適量，煎煮取汁。大米淘洗干凈，連同黃芪汁一起放入鍋內，加水適量，置急火上煮開，慢火把米煮爛即成。

【功效】補益元氣，健脾養胃，利水消腫，長期服用延年益壽。