工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)與實(shí)習(xí)管理研究

盧愚 何川

（廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣西 南寧 530000）

實(shí)習(xí)是職業(yè)院校學(xué)生理解專業(yè)知識(shí)，熟悉專業(yè)設(shè)備和掌握基本操作技能的必要實(shí)踐環(huán)節(jié)，本文就工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)與實(shí)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)、管理模式、存在問(wèn)題進(jìn)行論述，并提出解決問(wèn)題的對(duì)策。

一、工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)與實(shí)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)

（一）建立理論教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)環(huán)境

工藝美術(shù)專業(yè)培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才。在專業(yè)教學(xué)中，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維和創(chuàng)造性思維的教育，同時(shí)要努力創(chuàng)造實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生體驗(yàn)整個(gè)工作過(guò)程，使學(xué)生在整個(gè)過(guò)程中體驗(yàn)到“任務(wù)確定、計(jì)劃制定、計(jì)劃實(shí)施、反饋和評(píng)價(jià)”，要安排足夠的時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，更重要的是要建立理論教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)環(huán)境。教學(xué)中必須貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，加強(qiáng)實(shí)踐能力和基本技能的培養(yǎng)。一般學(xué)生對(duì)這一理論有似是而非的理解，甚至過(guò)一段時(shí)間就忘了。面對(duì)這種情況，專業(yè)課需要邊實(shí)踐邊講課。對(duì)于一些專業(yè)或技術(shù)類課程，可以邀請(qǐng)專家學(xué)者授課，邀請(qǐng)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員授課，將抽象理論應(yīng)用到學(xué)生更直觀地理解理論的實(shí)踐過(guò)程中。我校專業(yè)教師緊密聯(lián)系社會(huì)生活和勞動(dòng)力市場(chǎng)的實(shí)際需要，充分利用我校工藝美術(shù)專業(yè)先進(jìn)的實(shí)踐設(shè)備，積極探索實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)方法研究，采用“項(xiàng)目教學(xué)法”、“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”、“模擬教學(xué)法”等教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生體驗(yàn)完整實(shí)用設(shè)計(jì)過(guò)程的要求。這樣一來(lái)，一方面可以增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)實(shí)際工作環(huán)境、解決綜合問(wèn)題的能力，另一方面可以幫助學(xué)生形成良好的就業(yè)觀念、勞動(dòng)態(tài)度和職業(yè)道德。

（二）增加社會(huì)實(shí)踐課的份額

工藝美術(shù)教學(xué)要切合實(shí)際，遵循社會(huì)發(fā)展規(guī)律和市場(chǎng)需求，打破傳統(tǒng)封閉式教學(xué)模式，在專業(yè)課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，增加學(xué)生對(duì)社會(huì)實(shí)踐課程的參與。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，教師要組織學(xué)生到相關(guān)企業(yè)和單位參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生走出課堂走向社會(huì)，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)參與教學(xué)，甚至讓學(xué)生自主完成市場(chǎng)調(diào)研，從而掌握科學(xué)的設(shè)計(jì)方法，準(zhǔn)確定位設(shè)計(jì)目標(biāo)。通過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研和社會(huì)實(shí)踐，我們可以清晰地了解社會(huì)對(duì)人才的需求等信息，從而清晰地了解社會(huì)對(duì)人才的需求，認(rèn)識(shí)到自己與社會(huì)的差距，并在思想上予以關(guān)注。從我校歷屆畢業(yè)生的反饋來(lái)看，學(xué)生們一致認(rèn)為，這種方法是有效的，對(duì)他們有很大的好處，可以應(yīng)用他們所學(xué)的知識(shí)。

二、工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)與實(shí)習(xí)管理模式分析

工藝美術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)分為:認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)三種情況。

（一）認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)時(shí)間1周,是工藝美術(shù)專業(yè)針對(duì)一年級(jí)新生,有針對(duì)性地安排到與專業(yè)對(duì)口的工藝美術(shù)企業(yè)、工藝美術(shù)材料市場(chǎng)所開(kāi)展的為期一周的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。目的是讓學(xué)生了解工藝美術(shù)材料:顏料、干膠、針線、銅絲、泥陶等的用途和特點(diǎn)，同時(shí)提前進(jìn)入上崗狀態(tài)。

（二）跟崗實(shí)習(xí)

跟崗實(shí)習(xí)時(shí)間6個(gè)月,是中職院校培養(yǎng)適用性人才的一種方式。在正常上課期間，把學(xué)生安排到企業(yè)，讓學(xué)生在工作的環(huán)境學(xué)習(xí)一段時(shí)間，體驗(yàn)企業(yè)文化，熟悉企業(yè)環(huán)境和職業(yè)技能。

（三）頂崗實(shí)習(xí)

頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間6個(gè)月,是學(xué)生在快畢業(yè)前到生產(chǎn)單位頂崗實(shí)習(xí)工作，通過(guò)實(shí)際工作掌握處理各項(xiàng)工作的方法，總結(jié)所需知識(shí)。在企業(yè)完成項(xiàng)目工作任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生綜合擇業(yè)能力、溝通能力和工作能力。

三、工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)與實(shí)習(xí)管理存在的問(wèn)題

（一）企業(yè)方面

企業(yè)對(duì)待實(shí)習(xí)生的目的與學(xué)校不一樣。據(jù)調(diào)查，企業(yè)主要目的都是儲(chǔ)備人才；實(shí)習(xí)生還能填補(bǔ)企業(yè)簡(jiǎn)單的工作崗位空缺,緩解短期業(yè)務(wù)高峰的壓力,精簡(jiǎn)人力成本,等方面的需求。而學(xué)校是為了讓學(xué)生實(shí)習(xí)學(xué)到知識(shí)能夠得以實(shí)踐和應(yīng)用，學(xué)以致用，有利于融會(huì)貫通。開(kāi)拓視野，完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，鍛煉學(xué)生的能力,讓教育不與社會(huì)相脫節(jié)。

（二）學(xué)校方面

學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)工作的管理模式和方法較為單一，評(píng)價(jià)體系無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間被分到不同的崗位，老師無(wú)法全程參與和指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)實(shí)踐的重要性很難落實(shí)到位。

（三）學(xué)生方面

學(xué)生到達(dá)實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)后，在好奇心的驅(qū)使下，容易形成自我中心、自律性差的狀態(tài)。有的學(xué)生不能適應(yīng)企業(yè)嚴(yán)格的規(guī)章制度，違反實(shí)踐紀(jì)律，中途離崗。大多數(shù)實(shí)習(xí)生都是獨(dú)生子女。由于父母的溺愛(ài)和依賴，缺乏獨(dú)立性和主動(dòng)性，缺乏企業(yè)工作人員的指導(dǎo)，實(shí)習(xí)中的學(xué)生對(duì)專業(yè)實(shí)習(xí)沒(méi)有深刻的認(rèn)識(shí)，不珍惜來(lái)之不易的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，沒(méi)有明確的實(shí)習(xí)目的，不知道什么時(shí)候該做什么或關(guān)注什么。在實(shí)踐中浪費(fèi)時(shí)間。

四、我校工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)與實(shí)習(xí)管理優(yōu)化措施

（一）企業(yè)

在政府的倡導(dǎo)下，企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)實(shí)踐管理體系的重要性，從國(guó)家戰(zhàn)略人力資源管理的高度認(rèn)識(shí)教學(xué)與實(shí)踐，制定規(guī)范的實(shí)踐管理體系，按照國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，不斷系統(tǒng)地發(fā)掘和儲(chǔ)備人才。企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展需要，將實(shí)習(xí)作為自身后備人才的一部分，建立完善的招聘、選拔、考核和獎(jiǎng)勵(lì)制度。

（二）學(xué)校

學(xué)校加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，實(shí)時(shí)了解學(xué)生的動(dòng)態(tài)情況，及時(shí)處理實(shí)踐過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，不斷改進(jìn)實(shí)踐的教育和指導(dǎo)，使實(shí)踐不斷有效地進(jìn)行。學(xué)校要重視學(xué)生實(shí)踐的重要性，理論聯(lián)系實(shí)際。密切關(guān)注學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)實(shí)習(xí)生管理。

（三）學(xué)生

改變學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，平時(shí)可以加強(qiáng)溝通，提高他們的人際溝通能力、表達(dá)能力和溝通能力、社區(qū)工作能力等，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)生在日常工作和學(xué)習(xí)中要注重實(shí)踐，全面培養(yǎng)自己的能力，努力把自己培養(yǎng)成全面的人才。要樹(shù)立良好的心態(tài)，擺正自己的位置，虛心主動(dòng)向企業(yè)全體同仁學(xué)習(xí)，遇到問(wèn)題要積極思考，在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)，提高經(jīng)營(yíng)能力。

總結(jié)

只有讓中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)走上生活與實(shí)踐相結(jié)合的道路，才能有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)在學(xué)習(xí)過(guò)程中極大地發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，改進(jìn)落后的教學(xué)方法和方法，進(jìn)一步提高質(zhì)量教育，全面提高學(xué)生的綜合能力，從而更好地適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)人才綜合素質(zhì)的要求。