辣椒高產種植技術及病蟲害防治對策

李輝閣，徐愛東，宋海玲

（1.黑龍江省安達市農業(yè)技術推廣中心，黑龍江 安達 151400；2.黑龍江省安達市老虎崗鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)振興發(fā)展服務中心，黑龍江 安達 151426；3.黑龍江省安達市升平鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)振興發(fā)展服務中心，黑龍江 安達 151412）

辣椒是一種具有特殊口感的蔬菜，屬于草本植物，不僅能夠作為佐料使用，還有著調味的重要作用。在很多的菜系里都有辣椒的身影，同時辣椒也是一味中藥，增加辣椒的產量對符合我國市場的需要。為了能夠有效滿足人們對于辣椒的需求，就需要了解辣椒的種植技術以及病蟲害的防治方法，因病蟲害的發(fā)生都會給辣椒造成較大的影響，減少辣椒的產量和質量，因此，在栽培種一定要做好病蟲害的防治工作。

1 辣椒高產種植技術

1.1 辣椒品種的選擇

辣椒品種的選擇是重點工作，決定了辣椒后期的產量和質量。在選種時，需要根據當?shù)氐耐寥狼闆r，選擇具有抗病性強，產量高、符合主流消費習慣的品種對于東北地區(qū)主要喜歡偏辣型的品種，像朝天椒、小米辣等。在選擇辣椒品種的時候栽培季節(jié)和栽培設施條件也是需要考慮的因數(shù)。這是因為在不同的條件下辣椒生長有不同的要求。

1.2 育苗

首先要對種子進行處理。將種子放在陽光下曬種3d左右之后，放進自身5倍的清水中進行3h的浸泡，使用農用的鏈霉素與根腐依據特定比例完成最后的浸種。在種子漂洗后進行播種，45g/hm2種子，苗床的營養(yǎng)土應當選擇肥沃的而且是三年之中沒有種植過茄科蔬菜與馬鈴薯的土地，利用有機肥過篩后將兩者均勻混合，兩者比例為7：3，需要提前2d左右在苗床澆水，將細土灑在床面之上，施撒藥土，在藥土之上鋪設約為0.6cm左右的營養(yǎng)土。

1.3 定植

在定植過程中，要滿足辣椒對氣溫的要求，土地的溫度不要低于十五攝氏度，過低的土地溫度影響到辣椒幼苗的定植，若是氣溫符合辣椒種植的需求，可以將短腳莖粗的幼苗使用大田定植的方法，定植之前需要對床土澆水，保證辣椒幼苗能生根。取苗的時候需要保證辣椒幼苗的根部有泥土保護，保證辣椒幼苗的存活率。辣椒植株之間的行距以30～40cm之間為宜，間距以20～30cm之間為宜。辣椒的栽種深度應當保持在幼苗子葉與土持平的位置，隨著植株的生長逐漸的加厚土層，最后封壟。

1.4 肥水

根據辣椒的生長習性，辣椒前期需要氮肥，后期需要鉀肥，磷肥的需求在辣椒生長的整個周期都很大。幼苗時期肥料不宜施撒過多，結果時期則對肥料需求較大。為保證辣椒的成長具有充足的營養(yǎng)，需要注意這一階段的追肥。要保證緩苗水的澆灑，需要在定植之前使用坐底水的澆灑方式，同時，還需要對辣椒的葉面進行噴霧處理。在春季之前定植，需要緩苗時期選擇膜下澆水2次左右。

2 辣椒病蟲害防治對策

2.1 農業(yè)防治

農業(yè)防治主要是選擇具有抗病蟲能力的優(yōu)良品種，加強管理，從而減少病蟲害的侵襲。在育苗過程中，為了避免出現(xiàn)生產場地的病蟲害傳入到育苗場地之中應當將生產場地與育苗場地之間相隔。育苗前要將苗床中存在的枯枝雜葉清除。為培育更加健康的辣椒，盡可能的減少農藥的使用。可以使用立體種植的方法，選擇大壟雙行、外松內緊的種植仿真，要注意辣椒的栽種密度，保證辣椒植株既能通風透光，可與其他作物共同種植，如青椒、甜玉米等。

2.2 生物防治

主要是通過利用病蟲害的天敵或者有益生物等進行病蟲害的防治。如棉鈴蟲、煙青蟲等；以菌治蟲，利用青蟲菌、蚜霉菌等能夠防治鱗翅目害蟲；主要方法有以蟲治蟲，人工培育赤眼蜂，消滅多種鱗翅目害蟲，病毒治蟲，利用多角體病毒等防治鱗翅目害蟲；有益微生物治蟲，選擇木霉素、井網霉素等微生物等能夠防治病害。為保護害蟲天敵，要減少殺傷力較強的農藥使用次數(shù)，達到自然防治害蟲的效果。

2.3 物理防治

主要是使用鹽水浸種、低溫練苗等方式。鹽水浸種主要是殺滅菌核病體；低溫練苗則是讓幼苗具有耐低溫、抗病強的特點，方法是在冬季種植時將幼苗放在低溫的環(huán)境中鍛煉7d；還可以使用高溫殺菌的方法，將土壤表層細菌依據害蟲滅殺，方法是選擇晴天高溫悶棚6d，使溫度達到65℃左右。在肥料使用之前，還需要將有機肥中的病菌害蟲高溫滅殺，另外，還有地膜覆蓋防治、防蟲網覆蓋、燈光誘殺等方法，也可有效控制蟲害的發(fā)生。

2.4 化學防治

化學防治具有效果好、使用方便、不受季節(jié)限制等優(yōu)勢，在辣椒種植中最為常用，但為了避免出現(xiàn)人畜中毒、污染環(huán)境、病蟲害產生抗藥性等情況，使用時需要避免長期和過量的使用農藥。化學防治可以使用種子消毒處理以及合理使用農藥的方式。另外，禁止使用具有高毒性、高殘留的農藥以及“三致”農藥。并且選擇合適的使用時期或交替使用，降低使用次數(shù)，將病蟲的抗藥性有效延緩。

3 結語

辣椒是人們比較喜愛的一種蔬菜，其種植方法以及防治病蟲害的技術十分復雜，需要種植人員具有專業(yè)的種植知識以及對種植技術的不斷研究和探索，才能不斷提高種植效益，這對辣椒的推廣具有重要的意義。因此，要總結以往的病蟲害防治經驗，堅持“預防為主、綜合防治”的原則，保證辣椒產量的提升。