普通話在旅游服務業的重要性

徐信鶯

（撫順市現代服務中等職業技術專業學校，遼寧 撫順 113014）

旅游專業培養人才的終點目標在于對層次較高實用型人才的加強培養，針對從事旅游專業學生而言，不管是現實生活、學習，還是以后的求職、就業、工作等，都需具備標準流暢的普通話。在旅客和導游二者關系中，思想感情需要互相溝通。凡是溝通都無法脫離語言的支持，所以對語言藝術的如何運用尤為重要。

一、普通話的基本訓練

訓練普通話作為方言地區高校導游專業必須創設的基礎模塊，按照我國旅游局提出的導游服務質量相關需求，不管是普通話、外語、方言、少數民族語言的導游者，都要做到發音標準、充滿表達力、形象生動，同時還要注重文明用語。發音標準指的是聲、韻、調發音準確，就是每個字都要以普通話為主進行讀出、這作為講好普通話的基礎要求，也是培養旅游服務人才的關鍵。在此種教學模式中，教師需要特別重視學生常見的一些錯誤發音情況，比如說分不清平舌和翹舌、前鼻音和后鼻音、邊鼻音、f和h等。此外，不同的方言具有不同的發音特征，甚至于相同的方言在不同地區差異也會較大。這些問題都會阻礙普通話的教學效果。在具體培訓流程中，教師應該重視探索普通話和各類方言存在的對應規律，讓學生完成普通話的學習后掌握重點。不僅教授學生準確發音的方法，還要維持充足的耐心與熱情，逐字逐句對學生的錯誤發音進行糾正，幫助其克服方言帶來的干擾，運用標準的普通話進行發音表意。對于學生來說，要想將發音不標準的問題進行解決，除了需要多記憶、多讀、多聽以外，無捷徑可走。

口齒清晰指的是每個漢字的聲、韻、調都要清楚表達出來，切不可出現似是而非、模棱兩可的現象。部分人因為圖省事、語速快，經常會發生聲音模糊不清、丟音、吃字等情況，也就是發音缺陷。所以對從事導游專業的學生提出說話時應做到精神飽滿，發音氣管處在積極地狀態之中，將每個漢字、每個句子或每個詞匯清楚地向聽者表達。

二、訓練導游人員講解口語能力

職校對于人才的培養主要面向的是基層技能的實用性人才，導游專業的學生就職崗位通常為帶團導游者或是講解景區景點的工作。將學生普通話標準發音的問題處理好之后，就能創設培訓學生口語課程的第二模塊，即訓練導游的講解口語能力。該模塊教學目標在于培養學生以后實習的就業實地操作能力，對重點景區、景點的講解方法與內容進行學習與掌握，促進學生導游講述技巧的進一步提升，從而增強他們的就業實力。

導游在解說時采用富有美感、流暢、自然地說詞通常會使人聯想豐富及意境深遠，對其中濃厚抒情氣息與深邃語言意境的加強掌握，才能做到解說中舒緩有度，充滿音律美。高爾基曾經說過：“語言真正的美，源于言辭準確、響亮動聽而形成的?！痹谡ＵZ速的情況下，1min大約為150-300個音節，還可以按照語氣、情節、內容等需求，十來個音節偶爾稍快或者稍慢。在訓練學生講解口語能力的過程中，學會適當運用升降、快慢、重音、停連等相關的語言技巧，讓語言聽起來更具抑揚頓挫的感覺。奮力使自身解說的風景點畫面融合在一起，為游客帶來美的感受。

以上的訓練標準看似簡單，但需要讓學生用心去體會以及教師的精心雕琢才能略顯成效。協調好態勢語言與聲音甜美，不僅取決于學生本身的先天性條件，還取決于后天的努力訓練與改善。科學性及持之以恒的訓練方法，能夠將學生的先天不足彌補。

三、訓練導游專業的綜合口語技能

現代化教育提倡素質教育，職校素質教育呈現于培養學生的綜合能力方面。語言作為人際正常交流、交往的關鍵工具，因而現代化人們必須具備的一種素質就是口語表達技能，訓練綜合口語表達技能的培養目的在于“厚基礎、寬口徑”等準則，對學生口才藝術的培養，作為學生綜合口語表達能力得以全面提高的前提。導游者不僅要為游客進行優質的解說、規范服務，還要和游客構建良性的交流關系，并在遇到突發性事件時具有較高的應變技能，將導游專業職業特征相結合，訓練學生的綜合口語技能，對訓練方面提出了三大要求，即幽默性、活躍性、科學性。教師可以按照日常生活即工作中經常運用的語言方式進行訓練課程內容的合理安排，并對在校生的特點，選取喜聞樂見的口語訓練形式，精細設計一些針對性較強的訓練內容，意在為學生提供更多知識和啟發。例如，在課堂上通過分組辯論或情景模擬的交談方式，在各項風采展示、技能比拼、演講競賽等相關活動中積極參加，從而使學生的綜合素質得到全面的鍛煉與提升。

訓練學生綜合口語表達技能的時間以一學期為宜。一周兩節。在課程結束之后，學生即將面臨的就是校外實習、就業考核等，學生具備的專業技能與自身綜合素養也會經過事業單位與社會的層層檢驗。

結束語

總之，加強培養學生講普通話的水平，作為在校階段學好專業以及打好基礎的關鍵階段，這一環節必不可少，但重點在于依靠自身后續在實踐中的不懈努力，依靠日常中的多訓練、多總結、多積累，才能得到飛躍性提高。針對國際型旅游行業的導游從業者而言，最少也要掌握一門語言，其中普通話也不例外。良好的口才藝術、語言知識有益于導游工作的有效開展。