水產健康養殖及其發展對策思考

方明明

（南京市浦口區盤城街道辦事處，江蘇 南京 210044）

1 水產健康養殖的關鍵技術

在水產養殖尤其是四大家魚的養殖中，必須要始終堅持健康、綠色的思想觀念，應用優質餌料和現代化管理手段，堅持定期對養殖環境實施消毒清潔，如果出現病蟲害現象要第一時間進行處理，或運用生物工程技術予以監管。水產健康養殖必須要依靠良好的水體環境和健康的養殖管理方法，從廣義的角度而言，水產健康養殖即是水產品的科學養殖活動，主要包括水產品的養殖系統、養殖環境、養殖過程和養殖規律。綠色健康的養殖理念不但能夠提升水產品的質量，而且從整個水產養殖業的發展來看，唯有綠色健康的水產品才能夠被廣大消費者所接受[1]。

一方面是綠色健康的養殖模式。采用綠色健康的養殖模式會在很大程度上關系到養殖效果和生態效益，一般來說選擇天然養殖與人工養殖的方式，應當確保養殖品種能夠在水體中實現良好的營養循環，同時合理設計養殖密度，確保養殖活動的可持續發展，促進養殖效益的提升。另一方面是綠色健康的管理理念。在科學選擇養殖模式與合理確定養殖密度的基礎上，在養殖管理過程中還應當樹立綠色健康的思想觀念。一是應當選擇科學有效的手段對養殖水體的水質予以檢測和調控，確保水質良好，有效降低病害發生的風險，二是應當堅持無毒、無害的藥物使用原則，保護好養殖環境，促進水產質量的提升。

2 水產健康養殖的發展對策

2.1 改善水產養殖環境

養殖環境會在很大程度上影響到水產健康養殖的發展，要真正樹立健康養殖理念，培養出更多優質健康的水產品，必須要對當前的養殖環境條件予以優化和改善，著重針對水質情況與周邊生態環境。例如說鯽魚與草魚的養殖，基本上都選擇池塘養殖的模式，但是在長時間使用之后，很多池塘可能存在坍塌、老化的問題，若長時間沒有對池塘內容予以全面清潔，必然會累積大量淤泥以及水產品腐爛殘骸，甚至可能造成池塘內部產生異味，對鯽魚和草魚的養殖質量帶來很大影響。對于健康養殖而言，首先應當對養殖環境予以優化，可以選擇殺菌技術對池塘水體實施消毒殺菌，確保水質清潔。其次可以對池塘實施標準化改造，確保池塘周邊的水路、電路設備設施齊全，對養殖過程中的廢水及時處理，確保廢水排放達標，降低廢水對附近生態環境的破壞。最后應當嚴格控制養殖水體內的農藥殘留，借助于分解、降解等方式來對水體內的化學物殘留予以分解，確保水產健康養殖的發展。

2.2 選擇優質的水產養殖魚種

促進水產健康養殖發展，必須要應用科學的養殖模式，優質魚種的選擇是實現健康養殖的基本前提。科學養殖模式要求對水產類型予以合理配置，例如說養殖密度的確定，魚種的產量以及魚種的養殖周期等，這些因素都會對養殖效益產生很大的影響。比如說草魚的養殖，健康的草魚具備良好的繁殖能力，養殖周期相對較短且擁有一定的抗病毒能力。針對草魚魚種進行選擇的過程中必須要嚴格對魚種予以檢查，確保其不會攜帶病菌，檢查其中是否存在藥物殘留等。在外地引進的草魚品種必須要仔細認真對檢疫手續實施檢查，確保檢查合格后才能夠引進。另外還需要結合當地的氣候條件和水溫情況，對于氣候偏冷且水溫較低的地區，應當傾向于養殖冷水性魚類如鱘魚等；對于氣候偏暖或者有工廠預熱水的地區，能夠選擇養殖對水溫條件要求較高的魚類如羅非魚等[2]。

2.3 在飼料喂養方面嚴格把關

應用綠色健康的水產養殖理念，必須要科學選擇和搭配養殖餌料。對于水產養殖管理而言，必須要配備專業的飼養員，能夠熟悉了解不同魚類的科學喂養方法，對各種類型飼料的營養配比有深入的了解。要嚴格落實水產健康養殖的相關規定，真正認識到科學的飼料喂養方法是確保水產品健康生長的重要前提，在進行飼料的選購作業中，必須認真檢查飼料生產日期、保質期以及合格證等。對于不同魚類需要有針對性的選擇喂養飼料，其營養配合也需要科學配置，魚種養殖的各個階段還應當合理設計飼料投放量。對于水產養殖管理人員來說，必須要全面掌握各種魚類的喂養方式、喂養時間，確保喂養活動的科學有效開展，另外還應當對飼養過程實施密切監督，真正將綠色健康的養殖理念貫徹落實，不斷完善水產健康養殖監管機制，確保水產養殖活動的科學管理。

3 結語

總而言之，在養殖過程中樹立綠色健康的管理理念，養殖管理人員必須要根據水產養殖相關規定，不斷優化養殖環境，對水體水質展開常態化檢測，定期運用現代生物技術實施消毒清潔。同時還需要注意優質魚種的選擇，對魚種的基本狀況展開檢查，在餌料方面也應當嚴格把關，促進養殖管理效益的提升。