周振龍
(遼寧寬甸縣青山溝鎮農業技術推廣服務中心,遼寧 寬甸 118203)
遼寧煙葉產業幾經起落,目前正處在一個宏觀調控,微觀調節發展時期。根據市場需要,進行科技調整、提高質量,打創自己的品牌煙葉,擴展市場,再創遼寧煙葉新輝煌。
自遼寧省煙葉公司自成立以來,艱苦創業通過走規模化生產的道路,使煙葉生產不斷創新,打入國內很多卷煙廠家。對促進遼寧經濟的發展起到重要作用。前幾年由于盲目的種植,加之全國煙葉供大于求,惡性循環的問題逐漸暴露出來。2006年在國家局“雙控”精神的嚴格督導下,種植過“熱”現象得到了制止,2007年至現在種植規模趨于穩定。在這種情況下,我們如何保持這個適度的規模與發展呢?
(1)遼寧煙葉的質量經過多年的努力加上雨量充沛的優越條件,形成了遼寧煙葉充當優質填充料的地位。它的雜質少,勁頭適中,填充性好卷出的煙深受消費者青睞,市場占有率很高。改變了過去多留葉和前幾年少留葉兩個極端現象,使煙葉化學成分組成合理,能符合加工標準的要求。
(2)從我省煙葉發展來看,市場需求潛力較大,具備發展的市場空間。植煙土質氣候適宜,有較好的生產環境。
(3)遼寧煙葉分布的區域性較強,生產規模較小,煙農科技文化素質低,科技創新能力不強,技術支撐性較弱。基礎性設施建設速度慢,抗逆性較差;基層技術人員數量偏少,技術素質偏低。這些因素導致了各產區煙葉質量也有所不同,往往使知識、資金、資源很難得到合理配置。
(4)原料生產與煙卷加工企業的協調性也是遼寧煙草業的問題之一。煙農生產的煙葉與煙廠加工煙卷效益相關性緊密。在以往煙草生產中,煙農只注重產量而輕視質量,結果高產不高效,缺乏規范化、標準化生產意識。
(1)發展對煙葉外觀質量的要求
煙葉生產者應以卷煙工業原料加工外觀質量標準為目標,以市場為導向,統籌規劃,合理布局,組建本區域內的優質煙生產基地,這樣可以把消費者認可的產品質量和產品風格做到較長時間的保持和穩定。有利于生產可持續穩定發展。同時注重不同品種煙葉生產技術有參別,不能用一種煙葉生產技術模式替代或套用各個煙葉品種,煙葉產區應根據卷煙工業需要將種植品種、栽培技術措施、養分調控及病蟲害防控技術綜合運用,控制煙葉重金屬等有害物質的含量,使煙葉質量符合企業原料加工標準。方法加以配套實施,使生產的煙葉符合企業目標要求。
(2)努力提高煙葉內在質量
烤煙生產的煙葉產量與質量具有相關性,產量在一定的范圍內產量低質量高,超過一定產量質量反而降低,因此生產上不要片面追求高產。應走均衡生產和優質適產的道路。
遼寧煙葉上部葉煙堿偏高,烤后僵硬,香氣略差。通過確定合理的留葉數,降氮增鉀和增施芝麻餅來解決上述問題。
(3)發展對烤煙技術環節的要求
對生產條件好的烤煙生產適宜區,加強提高煙農技術素質,采取階梯式培訓方式,迅速組建骨干技術隊伍,為掌控煙葉質量提供技術支撐,并逐步形成穩定的種植規模和協調的糧煙輪作制度。
加強對新品種選育及品種更新換代工作。著重解決品種種植區域化和良種良法配套問題。便于專項指導、專項調撥,便于煙廠根據品種質量特點選料使用。
加大標準化栽培力度。今后應注重把優質煙的水肥管理、防病滅蟲及栽培技術指標量化,制定技術操作規程。
加大成熟采收和科學烘烤的力度。依據不同品種成熟期不同生物學特性,適時采收,同時對烘烤設備應加以更新改造,建立自動化密集烤房。
(4)構建煙葉生產組織管理模式,提高專業化、社會化服務水平是發展的有效途徑。
成立縣、鄉兩級煙農協會,各植煙村成立煙農合作社,或以聯戶長為首的互助間充分發得這些組織的積極作用。在政策制定、新技術推廣、生產指導、市場管理等方面。積極依靠這些組織加快生產的發展和技術提高,創造和諧的煙葉生產局面,
(5)建立技術推廣體系,加強技術改革,提高技術創新能力,建立健全煙葉生產各環節的標準化體系。
建立公司、總站、煙站和中心戶四級推廣網絡。以中心戶為基準,在包片技術員的指導下做好實驗示范,加快新技術的推廣步伐。緊緊把握全國煙葉發展的新動向、新趨勢,以卷煙工業對我省煙葉質量的要求,建立有效的創新機制,提高創新能力,為我省的煙葉可持續發展提供技術支撐。
(6)技術培訓、人才培養是發展的重要保證。
烤煙生產發展到今天已面臨很多挑戰,世貿組織的加入、外國煙葉的大量進口嚴重地沖擊了國內市場。這就要求我們煙草行業努力實現卷煙用料國產化。遼寧省煙葉公司自成立以來,新老技術人員隊伍建設不完善,存在管理技術人員知識水平參差不齊,因此抓科技人才隊伍的建設和提高煙農的文化素質迫在眉睫。
在領導方面,把有組織能力、領導能力、群眾威信高的專技人員和管理人員充實領導崗位,同時每年選派技術人員輪換培訓或進修,逐步提高技術隊伍的整體素質,實行優勝劣汰、獎罰分明的人才管理機制,通過人事用工改革制度激發員工的工作積極性。
在煙農方面通過以“傳、幫、帶”的方式提高煙農的素質。在有條件的地區對煙農要多次舉辦技術培訓班,必要時可以從煙草專科學校引入理論豐富的大學生來服務與實踐,通過這些技術骨干去提高煙農的素質。