草莓優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)分析

司春梅

（江蘇省沭陽(yáng)縣青伊湖鎮(zhèn)農(nóng)技中心，江蘇 沭陽(yáng) 223644）

1 前言

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，多食能補(bǔ)充人體多種維生素。在沭陽(yáng)，草莓有著悠久的種植歷史，溫室大棚種植更是成為不少民眾發(fā)家致富的重要路徑。現(xiàn)階段，沭陽(yáng)的草莓價(jià)格越來(lái)愈高，種植前景極為廣闊，探索草莓優(yōu)質(zhì)安全栽培更有著現(xiàn)實(shí)的必要性。

2 草莓優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)分析

2.1 選種高產(chǎn)品種

有高產(chǎn)潛質(zhì)，適合溫室栽培的品種，應(yīng)具備這些特點(diǎn)：休眠短、低溫開(kāi)花多、自花授粉強(qiáng)、果型大而整齊，產(chǎn)量高，口感好，這樣的品種往往有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 早期培育壯苗

2.2.1 選好母株

好的母株，長(zhǎng)勢(shì)好，無(wú)病蟲害。摘除老、病、殘葉，帶土定植。株間距，在100cm。

2.2.2 加強(qiáng)管理

定植后，扣棚增溫。待1-2片葉長(zhǎng)出，噴施赤霉菌素。1周后，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，酌情加噴1-2次，以增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。進(jìn)入7月，澆水同時(shí)，增施速效氮肥，畝用10-15kg。花穗旺發(fā)期間，摘除花穗、早發(fā)匍匐莖，單向整理好藤蔓，促生長(zhǎng)。期間，重防：霜霉病、軟腐病、食葉性害蟲。常用藥劑，有：阿維菌素、烯酰嗎啉1+1等等，控病蟲害效果不錯(cuò)。定植前，遮光，日光照時(shí)間10h內(nèi)，以便花芽生長(zhǎng)。

2.3 整地施肥定植

2.3.1 整地施肥

草莓喜肥，怕澇。由此，定植前，深耕地，用足基肥。基肥，用腐熟雞糞，用4000kg/667m2。或者，用腐熟廝肥，用6000kg/667m2。配用，硫酸鉀復(fù)合肥，用40kg/667m2。深施肥，后起壟。壟地高10～12cm，壟頂寬50～55cm，壟間距70～80cm。

2.3.2 適期定植

定植不易早，花芽易分化，而降低產(chǎn)量。定植不易晚，影響根系發(fā)育，而造成減產(chǎn)。定植，用根莖直徑0.6cm以上，4片葉以上的無(wú)病害芽苗。除病殘葉，傍晚帶土移栽。本地宜推廣淺窄行種植，壟上起雙行，行距在40cm，穴間距25cm。栽植，深不埋心，淺不埋根。先蓋黑地膜，四周壓實(shí)。而后，根據(jù)適栽密度，膜上破口挖穴，舒展根系，細(xì)培土，確保基部與苗床齊平。

2.4 定植后強(qiáng)管理

2.4.1 澆水促成活

草莓定植后，及時(shí)促進(jìn)成活，水分管理是重點(diǎn)。一般情況下，連續(xù)晴天可每隔5～7d澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤(rùn)為限。澆水后及時(shí)中耕松土。在適宜條件下，定植后第二天心葉便會(huì)豎起來(lái)，3～4d后會(huì)陸續(xù)長(zhǎng)出1～2mm長(zhǎng)的白色細(xì)根。

2.4.2 蓋膜保溫

薄膜覆蓋時(shí)間就是腋化芽進(jìn)入分化的時(shí)間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時(shí)間應(yīng)為10月下旬至11月初。

2.4.3 保溫到收獲時(shí)管理

（1）長(zhǎng)出5～6片新葉時(shí)，及時(shí)摘除老葉和枯葉，促進(jìn)生長(zhǎng)。為了防止早期畸形，要在開(kāi)花前幾天把蜜蜂引入保護(hù)地內(nèi)，進(jìn)行輔助授粉。（2）進(jìn)入開(kāi)花期后，最高溫度控制在25～27℃，晴大溫室或大棚內(nèi)溫度如上升到27℃以上時(shí)，可適當(dāng)通風(fēng)。陰天中午也宜適當(dāng)通風(fēng)，以利授粉。從蕾期開(kāi)始，每株保留2～3個(gè)側(cè)花枝，每花枝留果3～5個(gè)，單株5～14個(gè)。（3）開(kāi)花前用地膜或麥秸等進(jìn)行輔墊，防止果實(shí)被泥污染與腐爛，提高商品果率。

2.5 病蟲害的綠色防治

2.5.1 農(nóng)業(yè)生態(tài)防治

平衡施肥，增強(qiáng)株勢(shì)。用足基肥的基礎(chǔ)上，多增施含氮磷鉀的三元復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣等等。進(jìn)入緩苗期，追施腐殖酸復(fù)合沖施液肥，以增強(qiáng)株勢(shì)。調(diào)控室內(nèi)濕度，以控濕防病。壟地覆蓋黑色地膜，推廣水肥一體化技術(shù)，注意室內(nèi)排水、通風(fēng)，控制好室內(nèi)溫濕度，對(duì)防病效果不錯(cuò)。中耕除雜草，鏟除地下害蟲。

2.5.2 物理防治技術(shù)

調(diào)控好棚內(nèi)溫濕度，開(kāi)花結(jié)果期，提升室溫在35℃以上。而后，通風(fēng)降溫，對(duì)防灰霉病效果不錯(cuò)。

應(yīng)用色板、糖醋液誘殺，黃色盤子殺蚜蟲，藍(lán)色盤子殺薊馬，懸掛草莓根莖上30～50cm處。糖醋液誘殺，是利用成蟲趨性，用于驅(qū)殺夜蛾、地老虎等等。

2.5.3 生物防治技術(shù)

應(yīng)用性誘劑，高度1.2m，3周更換1次誘芯。釋放天敵，捕食螨，按30：1 的標(biāo)準(zhǔn)釋放，有效控制紅蜘蛛等蟲害。用生物制劑，一些土傳性疾病，比如：根腐病、枯萎病等等。建議早期用棉隆土壤消毒。用藥前，先整地，后開(kāi)溝，溝施，用20～30kg/667m2。蟲害的防治，像是：蚜蟲、薊馬等，可用0.3%的苦參堿水劑備液等噴霧，防控效果更理想。

實(shí)際上，溫室草莓病蟲害的防治，關(guān)鍵是預(yù)防，關(guān)鍵是除雜草，改善田間環(huán)境。其次，應(yīng)用好物理防治、化學(xué)防治，以確保產(chǎn)出高品質(zhì)的果實(shí)。

2.6 適時(shí)組織采收

溫室種植，以鮮食為主。一般70%以上鮮紅，可組織采收。季節(jié)不同，采收標(biāo)準(zhǔn)略帶差異。一般情況下，冬春溫度低，八九成熟可采收。早春回溫，采收可提前。采收時(shí)，不摘露水果、曬熱果，注意輕拿、輕防，做好分級(jí)包裝。

3 結(jié)語(yǔ)

上述為草莓優(yōu)質(zhì)安全高產(chǎn)栽培的基本技術(shù)要點(diǎn)，比較各項(xiàng)農(nóng)藝技術(shù)細(xì)節(jié)對(duì)草莓高產(chǎn)的影響，病蟲害的威脅最大，直接關(guān)乎到最終產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。文章介紹的綠色控病技術(shù)，有現(xiàn)實(shí)的必要性，值得廣大果農(nóng)在實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培中推廣應(yīng)用。