近年葡萄施肥問題多

在陜西關中地區，葡萄是很多果農的家庭經營支柱產業。生產中，相當數量的果農為追求效益最大化，不在果品質量上動心思，也不在銷售上想辦法，把重心一味放在提高產量上，要么加大種植密度，要么增加化肥用量。這些措施雖然短期內能夠實現高產，但幾年后問題就暴露出來了——葡萄園病蟲危害嚴重，果實品質下降，出現大面積的樹體黃化，甚至枯死。果農往往把這些問題歸咎于土壤環境和苗木抗性， 但經筆者多年調研分析，其主要原因在施肥上。

1 施肥存在的主要問題

1.1 營養調配不合理 生產中，果農施肥普遍比較單一，不考慮樹體對多元化營養的需求。主要表現為：萌芽肥過分偏重于氮肥，有的1畝園要用50～75 kg尿素；第1次和第2次膨大肥偏重于二銨和鉀肥；秋施肥用的是沒有完全腐熟的雞糞等。

多年掠奪式生產，造成土壤有機質和中微量元素極度匱乏，大元素肥料施入越多，對土壤的損傷越厲害，植物對肥料的吸收利用率越低。而大多果農并不重視有機肥和生物菌肥以及中微量元素肥的施用，造成肥沒少施，錢沒少花，樹體卻不健康，效益提不上去。

1.2 施肥方法不科學 從目前的生產管理狀況看，大多果農在葡萄施肥時間和方法上仍處于盲目仿效水平。看別人咋弄咱就咋弄。弄得好了，滿心歡喜；弄得不好了，大家一個樣，誰也不笑話誰。

就拿施肥時間來說，有人把膨果肥放在花前，加快了枝葉旺長，對果實膨大起不到應有的促進作用；有人把秋季施肥放在了冬季，達不到養根和積累營養的目的。

筆者建議施肥抓住以下幾個關鍵時間點：萌芽肥，必須在萌芽前7～10天施入；第1次膨大肥，要在花后7～10天施入；第2次膨大肥，在封穗前施入；月子肥，早熟品種采完果立即施入，晚熟品種采果前7～10天施入；秋季基肥，最好在9月15日至10月20日施入。施肥時間把握不好，容易擾亂樹體營養生長和生殖生長平衡，造成樹體營養積累差，來年花穗少而小。

再說施肥方法。大多果農喜歡在樹體的兩邊同時開溝施肥，且有的施肥區距離主蔓僅30～40 cm。在樹體旺盛生長期，這樣施肥極易造成斷根太多，營養難以向上輸送，而且斷根傷口也容易被化肥浸入，出現燒根現象。燒根后的地上表現是肥施了果實卻不長。久而久之，還會影響樹勢，甚至造成死樹毀園。建園沒幾年，效益沒顯現，園子卻毀了，實在是得不償失。

建議施肥距離主蔓80 cm開外，最好單邊施入，減少旺長期的斷根數量。這樣對強健樹勢、果實膨大都是非常有利的。

2 葡萄園全程施肥方案

2.1 催芽肥 施肥時間，依當地氣候在杏樹開花前1周施入為好。這次施肥應以氮肥為主，亦可加入適量優質菌肥，增強土壤活性，提高肥料利用率。施肥宜淺不宜深，土壤墑情不足的必須及時給水。施肥量，以每畝追施尿素25 kg+優質菌肥40 kg為宜。

2.2 膨果肥 第1次肥，應在果實綠豆粒大時施入。這次施肥量要足，營養要全。施肥量，以每畝追施高氮高鉀復合肥100 kg+二銨50 kg+生物菌肥80 kg+速效沖施肥10 kg為宜。若土壤墑情差，要及時給水。

第2次肥，在第1次肥后40～50天施入。施肥量，以每畝追施高鉀型復合肥100 kg+純硫酸鉀50 kg+生物菌肥80 kg+速效高鉀型沖施肥10 kg為宜，與上次施肥點錯位開溝施入。

2.3 葉面肥 在果實開始著色期，追施1次速效高鉀型沖施肥，用量10～15 kg/畝，作為補充養分，對葡萄著色、膨果十分有利。

2.4 月子肥 施肥的最佳時機為采果前7天至剛采完果。每畝施入平衡型三元復合肥50～75 kg，穴施或溝施均可。關鍵是及時。

2.5 秋施肥 9月下旬至10月中旬施入。這次施肥以有機肥和磷肥為主，老齡樹根據生長情況增施中微量元素肥。施肥量，以每畝施入優質有機肥80 kg+生物菌肥80 kg+二銨50～75 kg+中微量元素肥25 kg為宜。這次施肥可在距葡萄主蔓70～80 cm處開溝施入。

3 一點說明

以上為中晚熟葡萄科學優化施肥方案。如果是早熟葡萄，少施1次膨果肥。