植物“采礦工”， 你值得擁有

顏李

古詩有云：春種一粒粟，秋收萬顆子。春天播種糧食作物，秋天收獲種子和果實(shí)供人們食用，這是我們司空見慣的景象。但你有沒有見過會“結(jié)”出金子、鎳塊或鋰粒的植物呢？有一些科學(xué)家在種著這樣的植物。

會“吸金”的植物

我們知道，人和動物的生長發(fā)育需要攝入一些金屬元素，但是這些元素一旦過量就會對我們造成毒害。其實(shí)大多數(shù)植物也是如此，一些被重金屬污染過的土地常常是寸草不生的。但是，人們發(fā)現(xiàn)，有些植物有著“吸金”的特殊本領(lǐng)，它們不怕重金屬。

會“吸金”的植物不在少數(shù)，我國古代的農(nóng)學(xué)家就有一些發(fā)現(xiàn)：“山上有蔥，其下有銀;山上有薤，其下有金;山上有姜，下有銅錫”，這說明植物們對金屬元素的喜好并不相同。1948年開始，世界各地的生態(tài)學(xué)家陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，某些植物可以從土壤中吸收并集聚鎳、鋅、鎘等金屬元素，其體內(nèi)金屬含量是其他植物的幾十上百倍，且它們?nèi)匀荒苷Ｉ睢：髞恚绹纳鷳B(tài)學(xué)家布魯斯和貝克將這些植物起名為“超富集植物”。它們?yōu)楹尾慌轮亟饘倌兀?/p>

研究發(fā)現(xiàn)，不同的植物有不同的解毒策略。天藍(lán)遏藍(lán)菜是一種喜歡金屬鋅的植物，它的根部細(xì)胞具有許多的鋅離子轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。在缺鋅的土壤中，這些轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白會大量表達(dá)，而在富鋅的土壤中，轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的功能會受到抑制。在庭薺等喜歡鎳元素的植物體內(nèi)，谷胱甘肽是必不可少的，它能與鎳元素結(jié)合成穩(wěn)定的化合物，從而減少鎳元素對植物體的傷害。……