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目前,關于石斑魚爛尾病的病因尚沒有定論,僅是根據一些專家學者的試驗推測,認為爛尾病可能是由于細菌感染或水質原因造成,還有可能是一些疾病的繼發病。
石斑魚爛尾病大體是由弧菌、海水屈撓桿菌或嗜水氣單胞菌引起的,可以是單一細菌的感染,也可以是多種細菌的混合感染。一旦魚的皮膚破潰,尾部形成壞死灶,細菌就能夠在壞死灶內快速增殖,而后進入血液再轉移到其他器官當中。在上述三種細菌中,主要的病原菌可能是弧菌,有專家利用患病的斜帶石斑魚進行病原分離培養并接種于健康魚腹腔內,隨后健康的斜帶石斑魚出現了爛尾、爛鰭的現象。經過病原分離鑒定以及16SrDNA序列測定得知,導致斜帶石斑魚爛尾的病原是弧菌[1]。另外尚有試驗表明,患爛尾病的石斑魚肝臟中疑似存在弧菌。
水中的有機質含量過高,水中的氨、亞硝酸的濃度過高,溶氧量不正常、藻色不穩定以及各種人為因素導致的水質不佳均會對石斑魚產生不良影響,水質可以直接刺激石斑魚的體表上皮組織,被刺激的體表容易分泌黏液,其可幫助水中的細菌和寄生蟲繁殖、增生,加大對機體侵害的可能性[2]。
當寄生蟲寄生在體表或魚鰓中時,寄生蟲的吸盤、口器等會對石斑魚體表造成損傷,傷口暴露在水中很容易滋生細菌,其中一些細菌僅停留在體表,但有一些會隨著血液進入各個器官。
患病的石斑魚通常不喜活動,食欲減退,尾鰭和腹鰭均有充血癥狀,體表分泌大量的黏液。隨著病程的發展,充血部位逐漸發炎而后破潰、腐爛。爛尾病和爛鰓病總是相繼發生,由于魚鰓出現異常,石斑魚呼吸不暢,會浮到水面大口呼吸。病情較為嚴重的患病魚還可見鰓的邊緣出現白色的壞死灶。
可根據患病魚的臨床癥狀進行判斷,有條件的也可以配合顯微鏡檢查。最為準確的診斷方式是病原分離培養,但引起石斑魚爛尾病的病因較為復雜,因此在臨床上此種方法鮮有使用。
首先要確定患病魚所處的池塘、魚缸等環境中的水質是否適宜,如果水質不良,則必須更換。還需安裝增氧泵以增加溶氧量,幫助患病魚正常呼吸。同時減少飼喂量或不投喂,以防止魚飼料在水中分解而影響水質。
有研究表明,當水溫為21~25℃時,如果患病魚不被細菌感染,1 d后傷口就可以由新生的表皮覆蓋,從而阻擋細菌再次進入。但是如果魚的體表上皮組織已經被細菌或其他微生物侵襲且出現破潰,此時即便有新生的表皮也會繼續破潰,不能形成保護膜。因此,當發現石斑魚體表出現破潰時,應當在接種疫苗的當日進行消毒,只有這樣才能控制住疾病的發展。
由于爛尾病與水質有關,所以養殖石斑魚的魚塘一定要定期換水,水中應盡量減少有機質,當水中殘餌過多時,應減少投喂量。在捕撈過程中,很容易造成石斑魚體表損傷,這就需要動作盡量輕柔。魚上岸后首先要對其進行檢查,發現體表有破潰時應進行魚體消毒,并提供潔凈的水體供其生長[3]。