遼西地區棗樹適栽品種及抗寒栽培技術

付艷

(遼寧省國有建平縣馬場機械林場，遼寧 朝陽 122400)

棗樹(Ziziphusjujuba)是果實營養極其豐富，食用風味極佳，果實用途非常廣泛的經濟林果樹品種之一，果實含有豐富的維生素，根、葉、果、種子具有重要的醫療和保健價值，是廣大消費者非常青睞的滋補品。棗樹管理簡易、栽后結果早，栽植經濟效益高。 自上個世紀末，棗產業在遼西地區實現了很大發展，其栽植面積、產出效益均實現了大幅度的提高。但在發展中由于受冬季極端低溫的影響，常常導致幼齡棗樹發生不同程度的凍害，嚴重影響了棗樹經濟林的發展。為此，應從建園規劃入手，以科學栽植為基礎，重點做好栽后管理技術，克服了幼齡棗樹凍害的問題，實現遼西地區棗產業的大發展。

1 適栽品種與苗木選擇

1.1 適栽品種

經多年篩選適宜遼西地區發展的棗樹優良品種主要有大平頂棗、金陵圓棗。 大平頂棗，主要栽植于朝陽縣、凌源市、建昌縣、義縣、建平縣、喀喇沁左翼蒙古族自治縣等地，是目前遼西地區的主栽品種。大平頂棗果實外觀為圓柱形、長橢圓形兩種，棗果平均質量為11～14g，最大果質量可達18g，果實整齊，果面有光澤，果皮較薄且脆，果色為橘紅色或深橘紅色，可溶性固形物含量達40.15%～43.05%；大平頂棗栽植后結果早，豐產性好。大平頂棗在遼西地區4月下旬開始萌芽，6月上旬進入始花期，果實9月下旬成熟，果實生長期110d。 金鈴圓棗苗是朝陽經濟林研究所從當地棗園實生苗經多年篩選培育出的大果型鮮食棗品種。金鈴圓棗果實近似圓形，果實平均質量26～28g，最大果質量達76g，果皮比較薄，果色呈深紅色且有光亮，果實可溶性固形物含量高達33.1%；金鈴圓棗是一個抗寒、抗旱的品種，適應性強，在遼西地區栽培，生長發育性狀好，具有較高的性價比。

1.2 苗木選擇標準

苗木健壯，干芽、根系要完整且無病蟲害，苗木高度應在100cm以上，根系要發達且根須要多，主根徑要達到2cm以上且長度達到20cm以上，側根數量至少4～5條。栽植前需對苗木根系進行適度修剪。若春季栽植遇干旱或灌水難度較大時，可將地上部分剪除，栽植僅有根莖的棗苗，控制棗樹干莖水分蒸發，有利提高棗苗的成活率與保存率。

2 建園技術

2.1 園地合理選擇與科學規劃

棗樹是一種適應性極強的樹種，對土壤、氣候等環境條件要求不高。應選擇光照充足、風少風小、土壤肥沃、排灌方便地段建園。園地選定后，應首先做好園地平整、水土保持等工作，坡度較大的地段應整修成外高內低的坡式梯田或臺田，同時要根據當地的主風向，建設好防護林。

2.2 整地技術

園地深耕厚度要達到30cm左右，在深耕之前要施入腐熟的有機農家肥60thm-2以上(若肥量不足，以坑施肥為宜)，深耕完畢后，將園地耙平并按設定的株行距挖栽植穴，挖穴時上部表土和下部底土要分開放置，栽植時表土填于下部，底土回填于上部。栽植穴長×寬×深標準為：100cm×100cm×80cm(有條件可沿行方向挖栽植溝)。

2.3 栽植時間與栽植方法

根據遼西地區的氣候條件，棗樹栽植的最佳時期為4月下旬至5月上旬，即棗樹芽萌發前的5～7d。為實現早結果、早見效益提倡科學密植。在遼西地區棗樹栽植適宜的株行距為2m×3m(密度為1 665株hm-2)或2m×4m(密度為1 245株hm-2)。栽植株行距可以根據土壤條件靈活掌握，山地條件下棗樹擴冠能力差可適當密植，反之如果平肥地條件下棗樹擴冠能力強，則應將密度適當縮減。栽植后進行灌水并覆膜。栽后最佳的灌水標準是栽植坑的坑內的回填土壤完全實現飽和，當水分下滲稍干后，進行樹盤覆膜，覆膜時一定要將四周壓實。

3 撫育管理技術

3.1 土肥水及間作作物管理技術

棗樹栽植后第三年，沿原栽植坑四周的外沿，進行擴穴深翻并施入有機肥，秋季9月果實采摘后，施肥效果最佳。結合擴穴深翻壓青，挖深度為50cm,寬50cm的穴，并施入有機肥和綠肥，每株棗樹可施入綠肥100kg，有機肥50kg，以充分增加棗樹根際的土壤肥力，滿足棗樹生長發育對養分的需求，以利增強樹體的抗旱、抗寒、抗病蟲害的能力，穩定樹勢，提高果實產量和質量。棗樹追肥應分別在開花前期、果實膨大期進行追肥。迫肥以多點穴施為佳。即在樹冠外圍的垂直投影內，挖深10cm的穴，將化肥施入穴內并與土壤充分混拌后埋入，每株棗樹挖穴至少8～10個，每穴追肥量為50～80g，坑穴越多，施肥面積越廣，越利于根系吸收，但也應避免施肥過量，損傷根系。結合追肥進行適時灌水。為提高效益，可以進行間作，栽植當年間作面積不超過棗樹園地總面積的55%～60%，翌年不超過35%～40%，第3年基本取消間作。

3.2 整形修剪技術

棗樹的樹形應以主干形為主，中央干明顯，主干上著生主枝7～13個。栽植密度大且樹冠較小時，主枝數量要適當多一些，栽植密度小且樹冠較大時，主枝數量要適當少。幼樹修剪量較小，利于快速增加枝量，利于早進入結果期，實現早產、穩產。在遼西地區當棗樹進入結果期后，樹體的營養生長和生殖生長接近平衡，修剪應首先保證各級骨干枝的延長生長，結果基枝和枝組應進行重點培養，構建群體、株體良好結構，株間可以有10～15cm的搭接段，為了保證棗樹得到充分的光照，棗樹行間需保持寬度為1.0～1.2m通風透光帶，各類枝的從屬關系要調整好，保證棗樹冠內的通風透光良好，保持最大的光照面積，以利棗樹的早產、高產、穩產、優質、高效 。

3.3 主要病蟲害防治技術

遼西地區的棗樹主要病害有棗縮果病、棗炭疽病、棗瘋病等，主要蟲害有棗食心蟲、食蚜象甲等。棗縮果病是遼西地區棗樹的主要病害，危害重、損失大。主要危害果實，自傷口侵入。在防治上，多采用農用土霉素、鏈霉素、卡那霉素等進行防治，效果較好。棗食心蟲為害果實的主要蟲害，應在成蟲產卵初期，噴施安全、高效、環保的內吸性殺蟲劑防治。