淺談大興區社區蔬菜技術服務

王 維

（北京市大興區蔬菜技術推廣站，北京 102600）

陽臺蔬菜栽培指在建筑物的陽臺或露臺、環境封閉或半封閉、能夠接收直射光或散射光的空間內進行的蔬菜栽培。當今社會，人們逐漸由“居者有其屋”過渡到“居者優其屋”，在陽臺或是庭院種植蔬菜，除了食用外，還具有觀賞的價值[1]。陽臺種菜可以緩解壓力、放松心情，享受田園生活帶來的樂趣；同時對于有小孩的家庭，可以通過陽臺種菜讓孩子了解植物生長的知識，培養孩子們的動手能力、責任感和愛心，也代表了一種新的生活方式。隨著人們生活水平的提高，陽臺蔬菜、盆栽蔬菜受到越來越多居民的喜愛。2011年大興區種植中心蔬菜站率先提出了“社區蔬菜技術服務”的理念，針對社區居民家庭復雜環境開展蔬菜栽培技術服務，推廣普及蔬菜文化知識，培養了一批蔬菜社區技術員[2]。

結合實際工作，目前推廣社區蔬菜種植面臨的主要問題有：家庭種植蔬菜提倡綠色無污染，病蟲害的防治是一個難點，完全不使用農藥防治還存在著一定的困難；果類蔬菜在居室內種植比較困難，庭院、陽臺蔬菜種植的品種及技術還有待于完善；社區蔬菜技術服務工作宣傳方式較單一，需要增加宣傳途徑。為解決這些問題，蔬菜站技術人員結合陽臺的特殊栽培環境，制定了一整套陽臺蔬菜病蟲害治理技術規程，為陽臺農業的發展提供技術支持[3]；同時根據季節、居民栽培采光、溫度等栽培環境，篩選出更多適宜社區栽培的蔬菜品種，整理出從播種到采收全過程的栽培管理時間表，方便居民更加直觀地學習蔬菜栽培知識，并根據經驗總結出更完善的社區蔬菜種植技術；開展社區蔬菜種植評比活動，增加社區居民蔬菜種植積極性，加大宣傳力度，進一步提升社區蔬菜技術服務工作影響力，并取得了良好效果。

1 社區蔬菜技術服務開展的工作

1.1 實地走訪調研，打好工作開展基礎

2019年，為了社區蔬菜技術服務工作的順利開展，大興區蔬菜站技術人員對大興區社區居民進行了有關陽臺蔬菜種植的專題調研。在統計收回的173份調查問卷中，有80.35%的居民有陽臺、庭院種植蔬菜的意愿，而沒有種植意愿的居民大多是因為不懂技術、不會管理。在種植種類上，居民會選擇觀賞和食用功能兼具的蔬菜品種種植，其中果菜、葉菜的種植比例占到60%，也有小部分居民種植蔥蒜和草莓等作物；種植工具和資材選擇自制或是網購，以塑料材質花盆居多，種植數量一般在5盆以下；老年人負責管理蔬菜種植的占到了76.3%。通過調研可以看到，大部分居民還是有意愿在陽臺或是庭院種植蔬菜，社區蔬菜技術服務有較大的推廣市場。

1.2 進行專業設計，有效開展技術服務

在調研的基礎上，根據各戶居民的實際情況，確定示范戶。并根據每戶居民的不同需求及家庭種植特點，與專業的設計公司合作，為大興區香留園、興濤等社區居民示范戶進行方案設計。

1.3 開展觀摩培訓，提高居民種植水平

為提高社區居民蔬菜種植積極性和參與性，幫助居民掌握蔬菜種植的基本知識，蔬菜站定期組織社區居民開展蔬菜種植技術培訓，邀請專家授課，入戶開展技術指導等活動，為居民講解蔬菜品種、盆栽蔬菜種植技術等栽培知識。蔬菜站技術人員平均每月入社區指導3～4次。

1.4 拓寬服務范圍，蔬菜技術走進校園

蔬菜技術服務工作不但深入了社區，還走進了大興區新安里幼兒園、北印附小、長子營小學的課堂，為學生們教授蔬菜種植中播種、澆水、施肥等農業知識，使其了解農耕不易，學會珍惜勞動成果。

2 取得成效

2.1 范圍擴大，影響力增加

截至2019年，社區蔬菜技術服務范圍已由原來的2個社區9個示范戶增加到5個街道14個社區及3所中小學校。通過蔬菜站和居民的共同努力，社區“蘑菇小屋”和居民家中盆栽蔬菜長勢旺盛，喜獲豐收。蔬菜技術入社區，觀賞、食用兩不誤，讓居民品嘗到美味蔬菜的同時，也體會到了蔬菜種植的快樂，受到了居民的熱烈歡迎。大興區電視臺連續2年對社區蔬菜技術服務進行了跟蹤采訪，增加了該項工作的影響力。

2.2 方案適宜，實用又美觀

蔬菜站與專業種植技術公司合作，對每位示范戶家中的種植環境進行了仔細察看與綜合分析。因地制宜，合理規劃，根據不同種植環境特點進行了方案的設計。根據學校的特殊環境，利用校園中露臺、空地，進行合理設計，為學生打造一個集農業科學知識普及、蔬菜品種展示、學生互動體驗等于一體的教育科普示范基地。

2.3 品種設備齊全，宜栽又好用

結合社區項目實施，為居民配備了蔬菜種苗、基質、種植盆、種植工具、蘑菇小屋及立體栽培等物資設備10余種，極大地改善了居民陽臺蔬菜種植條件。針對居室內狹小的種植空間，利用墻壁、立體栽培設備等進行立體化種植，提高空間利用效率，美化居室環境[4]。通過示范梯田管道水培設備、立柱式無土栽培種植設備、墻壁掛式栽培設備等，采用電子設備進行控制，實現自動化澆水、施肥，免去了居民因忘記澆水而影響蔬菜生長的苦惱，讓蔬菜種植變得省心不費力。篩選出穿心蓮、紫背天葵等20余種適合社區居民家庭栽培的蔬菜品種，這些蔬菜品種可觀賞、可食用，種植技術簡單，是家庭栽培的首選。

2.4 黨群拉近，榮譽稱號多

結合蔬菜站黨員進社區活動開展技術服務，有效拉近黨群關系，發揮在職黨員技術優勢，服務社區居民，營造了良好的社會氛圍。蔬菜站技術人員獲得了社區居民歡迎和認可，在職黨員多次獲得街道頒發的優秀共產黨員稱號。社區居民蔬菜種植技術也有了明顯提高，在大興區最美陽臺活動評選中，共有3名社區示范戶獲得“最美陽臺”稱號。

3 前景分析

北京陽臺蔬菜生產在最近3～4年得到了快速發展，呈現出蓬勃的發展態勢。京郊陸續出現了供應盆栽蔬菜的觀光園區，這些變化均反映了陽臺蔬菜在北京市民中的受青睞程度[5]。陽臺或是庭院栽培蔬菜存在面積小、光照條件差、管理者技術薄弱、管理時間有限等因素，充分利用有效空間進行立體栽培，篩選對光照條件要求低、抗病高產、便于管理的蔬菜品種，生產適用于家庭蔬菜種植的肥料、農藥等農資及科學的園藝工具、簡單易懂的栽培技術等，將會更好地促進社區蔬菜技術服務工作的開展。

大興區社區蔬菜技術服務的開展，在美化居室環境、提升生活質量的同時，也讓居民體驗了現代種植和自種自收的田園生活樂趣。未來，通過政府部門、專業農業種植公司、社區居民的共同努力，大興區社區蔬菜種植將會向省空間、智能化、低碳環保的多功能蔬菜種植模式發展。