吳秋



山東省是桃栽培大省,2019年山東省桃面積11.6萬公頃,產量280萬噸,面積與產量均占全國各省份首位,是山東省的優勢水果產業。費縣這些年也在加快桃樹產業的發展,但品種結構不合理,尤其是早熟優質品種少的問題突出,同時在栽培模式上還是以傳統開心形為主。因此為了優化品種結構,從山東省果樹研究所引進春麗桃新品種并進行主干形栽培,取得了良好的效果。
1 春麗桃引種情況
2015年6月筆者在山東省果樹研究所李林光老師示范園看到春麗桃(當時是代號93,2016年通過山東省品種審定)成熟期早,色澤濃紅,果形美觀,肉質細脆,風味濃甜,茸毛短,果實品質優良(圖1)。于是采集約100枝接穗,帶回嫁接到薛莊鎮于家莊苗圃,當年秋季出苗800棵,苗高60厘米以上,落葉后分別栽植于白馬峪、于家莊、上冶鎮北村等地,并且進行了主干形栽培。
1.1 果實經濟性狀
春麗平均單果質量160.8克,最大260克,但大果少,全面著紅色,色澤鮮艷,果肉白色、細膩,汁液多,可溶性固形物含量11%~13%,沙土地栽培超過14%,風味甜,爽口,香氣濃郁、果肉細膩,綜合品質優于春雪,尤其是顏色比春雪漂亮,是適于露地和設施栽培的優良品種。
1.2 植物學特征
樹勢中庸,相比其他同期成熟的品種樹勢偏弱,新梢綠色,陽面暗紅色,有光澤。一年生枝條綠色,多年生枝條和主干棕色,表面較光滑,皮孔小。葉片綠色,寬披針形,葉基楔形,葉緣鈍鋸齒狀,葉面波狀,綠色。蜜腺圓形,小,2~4個。花芽大,頂端鈍圓,半離生,茸毛少。花冠中大,粉紅色,雌雄蕊健全,花粉量多。在有些區域栽培當年表現成花稍差。
1.3 生長結果習性
幼樹成花早,結果易,具有自花結實、早實豐產特點。2016年2月在費縣于家莊進行大棚種植,按株行距0.8米×1.8米栽植1年生成品苗,當年即能形成花芽,第二年全部開花,平均株產5千克,折合畝產2 200千克。三年生樹平均株產8.5千克,最高單株產15.7千克,折合畝產3 740千克。保護地栽培建議合理控制產量,每畝在2 000~3 000千克比較合適。
1.4 物候期
在山東省費縣薛莊鎮栽培的春麗桃樹,正常年份3月上中旬花芽膨大,20日開始萌芽,4月1日初花期,4月5日盛花期,4月12日末花期(圖2),4月中旬幼果出現,并且新梢開始旺長。6月5—10日果實成熟,果實發育期65天左右,成熟期比春雪早5~7天。11月下旬落葉。
2 主干形配套栽培技術
2.1 高標準建園
桃園建立的好與壞,園地的選擇很關鍵,尤其是近年氣候異常,有些果農隨便建園,導致出現問題較多。應選擇土層深厚、土地肥沃、排灌方便、地下水位較低(一般在1米以下)、交通方便的地塊建立果園,必須采用深溝高畦種植,做到排水暢通。
主干形栽培屬于高密度栽培模式,密度應科學合理。在進行春麗桃栽培中借鑒其他品種栽培的經驗教訓,采取了株行距為1.2米×2.5米、每畝220株的密度。這種密度能滿足桃樹正常生長并且能進行機械化操作,適合中等規模的桃園(圖3)。
栽植時間也有要求,從落葉后到春分前的適宜時間內越早越好。單行長方形種植,行距大于枝距,朝向以南北向為好。栽植的苗木應以成苗為好,苗木要求枝干皮色有光澤、芽眼飽滿高80厘米以上、根莖粗0.8厘米以上、根系發達且無病(圖4)。不提倡選擇大苗建園。
定植前應施入優質腐熟有機肥料2 500~5 000千克/畝,進行深翻(圖5),使土壤經冰凍風化,然后按種植行株做畦。
栽植時按株距先挖小穴,將苗木處于中央,舒展根系,扶正,橫豎成行,隨后填入表土,輕輕提苗,保證根系舒展并與土壤密接,然后踏實,澆透水。栽植深度覆土到苗木根頸處,嫁接口要略高于地面。
2.2 土肥水管理
土壤管理中應該重視土壤深翻,深翻時期在全年均可,但以秋季采果后為最適宜。應根據果園勞力狀況選用適合的方法,可采用全耕(即將整個果園全翻)深度達到20厘米以上;也可擴穴,逐年向外擴展,隔行深翻。
種植過程中注意肥料的合理使用,基肥一般以秋季采果后結合土壤深翻為宜,以有機肥為主,2 500~5 000千克/畝。
合理追肥。幼樹栽后當年,新梢長到5厘米以上時,澆沖施速效氮肥,每50千克水加尿素250~500克、氨基酸鈣100克,以后視生長情況可每隔7~10天連續澆2~3次。結果樹在發芽前、硬核后期、果實膨大初期,根據樹勢結果狀況、氣候條件等進行追肥,其中以硬核后期這一次最為重要,必須進行。肥料以磷鉀復合肥為主,每畝施50~100千克。
在生長期根據結果狀況,噴尿素或磷酸二氫鉀2~3次,濃度為:尿素0.3%~0.5%,磷酸二氫鉀0.3%~0.5%。前期以尿素為主,后期以磷鉀肥為主,也可結合噴藥同時進行。
費縣由于每年3—6月份為旱季,應注意澆水(圖6)。而7—9月份為雨季,應注意排澇。
果園內應做到圍溝、腰溝和步道溝配套,由深到淺,排水暢通,要做到下大雨后園內無積水。
2.3 整形修剪
種植當年,定植后及時定干,芽苗(半成品)從接口向上2厘米處剪去。成品苗接口上留10厘米,當新梢長至5~10厘米時,只留一個強壯新梢,其他的梢及時抹除。力爭多發新梢,5月中旬至6月上旬,當一次新梢長到30厘米左右進行第一次輕摘心。以后生長的新梢4~6葉時再摘心2~3次。新梢過密時,可采用扭梢改變生長方向,或干脆抹除,使其分布均勻,以利通風透光。到9月中旬后可進行定枝修剪,每枝留30~50個新枝,其中有40%以上新梢能分化成優良結果枝。冬季修剪可不再進行。對主干頂端新梢應順其延伸,不必摘心。對主干基部30厘米以下的新梢應及時抹除。
種植第二年,當春季萌芽后,新梢長到6厘米左右進行第一次摘心,以后新梢反復摘心,一直到6月底止。頂端新梢仍不摘心,繼續延長生長。在整個生長期中可采用疏枝或扭梢等方法控制直立旺枝,果實采收后進行疏枝和回縮修剪。
種植第三年及以后若干年,夏季修剪仍以摘心為主,輔以修剪和扭梢,同時要開始培養健壯的結果枝組,使其緊靠主干,分布均勻,行間保證通風透光。每年9月中旬前后及時回縮修剪,頂端延長枝可以回縮到2~2.5米高。冬季落葉后可視長勢進行短截更新,將樹冠控制在200厘米左右,每株應留有結果枝30~40個(以長、中結果枝為主)。約有中小結果枝組20個(圖7)。
2.4 花果管理
預防晚霜危害是桃主干形栽培中的重點工作。根據天氣預報,凌晨最低溫度低于5 ℃應提前給果園澆水或在凌晨放煙霧、噴霧以及噴防霜劑。
開花結束后,對坐果較多的植株要進行疏果。一般在第三次生理落果結束后,在長果枝上保留2個果,中、短枝上保留1個果(圖8)。
2.5 病蟲害防治
桃主干形栽培中主要病害有桃褐腐病、桃炭疽病、桃細菌性穿孔病、疣皮病、桃根瘤病。主要蟲害有蚜蟲、桃蛀螟、刺蛾、桑白蚧、紅頸天牛等。
防治措施:冬季落葉后清潔果園,清除枯枝病枝,進行主干刷白(涂白劑:500克石灰,加入5千克水,調石灰水,再加入250克食鹽或250克25波美度石硫合劑)。3月中、下旬噴一次3~5波美度石硫合劑,或等量式波爾多液100~120倍。3月底至4月初,防蚜蟲,噴菊酯類農藥1 500~2 000倍液。4月中、下旬新梢生長初期到幼果開始膨大期,噴殺菌劑寧南霉素、甲基硫菌靈1 000倍液,預防桃褐腐病、桃炭疽病、桃細菌性穿孔病,以后視天氣和發病程度每隔15~20天噴藥一次。蟲害應加強觀察,發現后及時噴殺蟲劑。