梨優質高產新技術推廣與應用

李明龍 朱力爭 呂慧 鞏傳金

費縣栽培梨的歷史已有1 000多年，有豐富種植梨樹的管理技術和經驗，果農發展梨產業熱情高。全縣梨園面積3.6萬畝，總產量0.41億千克，總產值1.1億元。主栽品種為子母梨、豐水、綠寶石、秋月、黃金、新梨七號等。但管理模式陳舊，樹齡品種較為老化，產量、效益逐年下降，急需逐步進行更新換代，向現代果業方向發展。近幾年來以加快果業產業轉型升級、提質增效為目標，以市場為導向，以改善生產條件、轉變生產模式，推進集約化、規模化、標準化、智慧化、專業化生產為重點，實行統一規劃、整體推進、分步實施，建設了一批梨標準示范園，推廣應用了一系列梨園優質高效栽培新技術，有效推動了費縣及周邊地區梨產業的高標準發展。

1 科學選址規劃

1.1 科學選址

果園選在遠離交通干線、城市和各種污染源的地塊，以沙壤土為最佳。園地土層深厚，地力肥沃，排水良好。灌溉以地下水為主，水質清澈甘爽，無污染。

1.2 合理規劃

確定和設計梨園主路、支路的位置、長度、寬度等，確定和設計小區的面積與方位。確定和設計蓄水池、攔水壩的位置，蓄水性能，蓄水量，控制面積;規劃設計主要排水渠道的位置、結構、長度、寬度及排灌方式等。規劃果園看護房和果品包裝場地。合理規劃可為以后梨園長足發展和機械化操作打下良好的基礎。

2 選用標準苗木

選擇蘇翠一號、新梨七號、黃冠、秋月、玉露香等優良品種建園，苗木要求2年生、生茬地培育，堅決不用重茬苗。部分為矮化砧木，其他砧木為杜梨，苗木品種與砧木純度≥95%，側根數量≥5條，側根粗度≥0.5厘米，長度≥20厘米，苗木粗度≥1.5厘米，高度≥150厘米，干莖傾斜度≤15°，整形帶內飽滿葉芽數≥6個，接芽飽滿、未萌發，無根結線蟲病和介殼蟲危害。

3 起壟寬行密植

推廣寬行密植栽培，株行距1.5米×4米，開挖寬80厘米、深80厘米的種植溝，溝內一次性施足有機肥（圖1），每畝施有機肥5至8噸，然后回填起壟，壟寬100厘米、高40厘米。

4 紡錘形樹形

梨樹紡錘形樹體干高一般70厘米。中心干直立健壯，其上分布小主枝15～25個，單軸向四周延伸，主枝間距20厘米左右，插空排列，主枝開張角度70°～90°，同方位主枝間距大于50厘米，主枝長度1.0～1.5米，主枝上直接著生中小型結果枝組。樹高3～3.5米。立架栽培。紡錘形鋼管立架，熱鍍鋅鋼管直徑65毫米，厚度≥2.75毫米，總長4.5米，總高度4米。紡錘形樹由下到上需設置4道拉絲。固定、拉枝、綁扶全部為支架支撐。第4道拉絲用于拉撐防鳥網。紡綞形樹形培養要點如下：

4.1 定干

成品苗木定植后，重截主干，在苗高60～70厘米處剪掉定干。萌芽后選一健壯頂芽作為中心干培養，疏除競爭枝，其他分枝拉平。

4.2 一年生樹修剪

對一年生梨樹在冬剪時進行清干處理，把所有的分枝一律留1～2厘米極重短截，過低的疏除，如中心干長度超過1.5米以上，可緩放不剪。春季芽體萌動時，在中心干70厘米以上進行刻芽處理，促生分枝，待新生枝條長至20厘米以上時進行牙簽撐枝，開張角度至80°～90°，秋季80厘米以上的主枝全部拉平。

4.3 兩年生以后修剪

過密的疏除，缺枝部位刻芽促發新枝，弱主枝緩放，疏除或拉平直立枝，直至樹形完全建成（圖2）。

5 梨園生草、覆蓋

5.1 行間生草

梨園實行行間生草制，既可以人工種草也可以自然生草。人工種草以豆科、禾本科植物為宜，適時刈割翻埋于土壤或覆蓋于樹盤，常種植的有鼠茅草、紫花苜蓿、長毛野豌豆或黑麥草等。采用自然生草應保留的草有馬唐、狗尾草等（圖3）。

5.2 樹盤覆蓋

可覆蓋無紡布、黑地膜，也可以用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等覆蓋。把覆蓋物覆蓋在樹盤周圍，厚度10～15厘米，上面壓少量土。連覆3～4年后淺翻一次，淺翻結合秋施基肥進行。

6 水肥一體化

6.1 水肥一體化灌溉制度的確定

根據果樹的需水量和生育期的降水量確定灌水定額。水肥一體化的灌溉定額應比大水漫灌減少50%。灌溉定額確定后，依據果樹的需水規律、降水情況及土壤墑情確定灌水時期、次數和每次的灌水量。通常濕潤土層為30～40厘米。

6.2 水肥一體化施肥制度的確定

灌施技術和傳統施肥技術存在顯著的差別。合理的水肥一體化制度，應首先根據果樹的需肥規律、地塊的肥力水平及目標產量確定總施肥量、氮磷鉀比例及底、追肥的比例。水肥一體化技術可使肥料利用率提高40%～50%，故水肥一體化的用肥量為常規施肥的50%～60%，肥料的適宜濃度大約為灌溉量的0.1%。

6.3 水肥一體化肥料的選擇

水肥一體化技術追肥的肥料品種必須是可溶性肥料，純度較高，雜質較少，溶于水后不會產生沉淀。可選擇液態或固態肥料，如尿素、硫銨、硝銨、硫酸鉀、硫酸鎂等肥料。在資金充裕的條件下，新型的螯合態復混肥或腐植酸類水溶肥是理想的選擇，固態以粉狀或小塊為首選。推薦在大量施肥前先小量配制水溶肥液并觀察水溶肥是否有沉淀。追肥補充微量元素肥料，一般不能與磷素追肥同時使用，以免形成不溶性磷酸鹽沉淀，堵塞滴頭或噴頭（圖4）。

6.4 灌溉施肥的程序

首先選用不含肥的水濕潤，其次施用肥料溶液灌溉，最后用不含肥的清水清洗灌溉系統。

7 病蟲害綠色防控

利用害蟲生活習性，推廣殺蟲燈、粘蟲板、糖醋液、性誘劑等綠色防控技術。早春鋪設反光膜或樹盤覆草，防止病原菌和害蟲上樹侵染，也可人工捕捉成蟲，深挖幼蟲或中間種植寄生植物誘集;保護和利用天敵，推廣應用以蟲治蟲、以菌治菌的綠色防控模式（圖5）。

8 開啟智慧果業模式

智慧果園可以提高工人勞動效率，節約用水，減少化肥施用量，為果園管理提供蟲情病害預報，降低生產成本，保護生態環境，將經濟效益、生態效益、社會效益有機結合，實現從傳統農業向現代農業、智慧農業轉型升級，創新果園管理新模式（圖6）。