山藥莖基腐病的發生情況與防治

牛翠連，馮海平

（1.武陟縣土壤肥料工作站，河南 焦作 454950；2.武陟縣農業廣播電視學校，河南 武陟 454950）

山藥莖基腐病是通過菌絲體，或者是菌核的形式寄生在土壤或是病殘體中過冬的，它們的存活年限是2～3年，通過雨水、土壤、帶病菌的肥料等途徑進行傳播。山藥莖基腐病在高溫高濕條件下發病頻率最高，干旱的時候發病輕，重茬地和田間積水情況下發病重。所以，及時對山藥的莖基腐病原因及對應的防治措施進行準確的分析，具有非常重要的意義。

1 山藥莖基腐病的癥狀表現

山藥莖基腐病剛開始發病的階段，其藤蔓的莖基部位會出現不規則的褐色斑點，這些斑點會慢慢地變大，最終會變為深褐色，并且中部呈現凹陷的長形病斑。這些病斑的表面會出現不明顯的淡褐色絲狀霉，而且山藥植株的葉色不正，葉脈的葉緣也會逐漸壞死，或是出現褪綠的情況，當莖基腐病發病較為嚴重的時候，山藥莖蔓的基部就會出現干縮的情況，最終使水分向上運輸受到阻礙，導致莖蔓逐漸枯死。

2 發生山藥莖基腐病的原因

山藥莖基腐病在高溫高濕條件下最容易發病，當氣溫在10～30℃逐漸上升的時候，病原菌生長的速度計產孢速度也會加快，當氣溫達到30℃的時候會達到最大值。每年7月上旬為莖基腐病的始發期，7月中旬到8月中旬為此病的頻發期。當夏季雨后田間積水2～3d，且田間持水量達到70%～80%，之后的3～4d就開始發病，干旱時候發病較輕，重茬地或田間積水時發病較重。

引發山藥出現莖基腐病的主要原因，是由于山藥的栽子上面就帶有病菌，在農戶儲藏山藥栽子的時候，由于處理不當而導致山藥栽子感染上了莖基腐病。而且，在山藥的種植過程中采用的搭架管理，通常都會使用“人”字形的支架，每年7～8月山藥莖葉最為茂盛，但支架內還處在半封閉的狀態，田間通風和透光條件不是很好，也容易感染此病。山藥的種植一般都是先挖深溝加肥，然后再進行混合回填，每年7～8月為汛期，此時降水量大，很容易出現排水不暢的情況，使得田間濕度較大，進而感染此病。同時，山藥在澆水追肥的過程中，病菌會隨著水流傳播到下游的植株引發感染，尤其是沒有經過輪作換茬，而是進行多年連作的情況下，也非常容易引發此病，在山藥種植過程中根結線蟲病發病較為嚴重時，也容易出現莖基腐病。此外，有機肥沒有得到充分腐熟，把含有病菌的肥料帶入到栽培畦、種植山藥的土壤為黏性土壤，透水性不強，管理過程中氮肥量過大，植株生長嫩弱，株行距過小、密度過大、通風透光不良等，都會導致山藥引發莖基腐病。

3 山藥莖基腐病的具體防治措施

3.1 選擇健康良好、無病是山藥栽子，適時曬種

選擇顏色正、芽頭飽滿、健康無病、無蟲、無分叉的塊根，并將山藥栽子用手掰開，長度為15～20cm，將掰好的山藥栽子在秸稈上進行晾曬，連續晾曬3～5d，這樣是為了蒸發掉栽子表面的水分，使傷口盡快愈合。種植山藥栽子之前的20d，將其進行日曬，也就是所謂的曬種。在日曬過程中，也要把山藥栽子放在秸稈上，每天進行翻動1～2次，這樣能夠使得山藥栽子受熱殺菌均勻。傍晚時候將其收入到室內進行防寒，通常情況下，山藥栽子要進行曬種10～12d左右。

3.2 藥劑處理，并實行輪作

把已經晾曬好的山藥栽子浸泡在25%多菌靈可濕性粉劑200～300倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液中3～5h，隨后取出進行晾曬，曬干后便可以播種。需要注意的是，要和禾本科作物一起進行3～5年的輪作，這樣能夠對土壤進行很好的改良，減少病害的發生。

3.3 清理殘茬，降低密度增高支架

在收獲山藥的過程中，為了有效減少病菌的殘留，就要對地上部植株的病殘體進行徹底的清除，并且要進行無害化的處理。當植株密度過大，而且通風和透光都不是很好的時候，很容易引發山藥莖基腐病，所以，在種植山藥時，就要適當降低種植密度，增加支架的高度，這樣才能避免出現莖蔓重疊，提高植株的抗性。

3.4 加強水肥管理，注意及時排澇

每年8月中旬左右山藥生長最為旺盛，這時候就需要注意氮磷鉀肥的搭配，并加強水肥管理，對葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液，每周噴施一次，連續噴施2～3周，進而增強山藥植株的抗性，促進地下塊根膨大。進行日常澆水的時候，禁止用大水進行漫灌，可以采用澆小水的方式，而且如果處在汛期，要注意防澇，把多余的水全部排出，減少病害的發生。

3.5 藥劑防治

山藥莖基腐病的發病初期可以采用95%的敵克松200～300倍液，對根部進行灌溉2～3次，或是每隔7～10d灌溉1次50%的多菌靈400～500倍液、50%的福美雙可濕性粉劑500～600倍液、75%的百菌清可濕性粉劑500～600倍液進行山藥莖基腐病的防治，交替噴霧2～3次。

4 結語

山藥莖基腐病的危害非常大，所以，為了提高山藥的產量，增加農戶的經濟收入，就一定要對山藥莖基腐病的發病原因和防治方法進行了解和掌握，這樣才能更好的對山藥莖基腐病進行控制和預防，增加山藥的最終產量。