波蘭樹莓種植情況悄然變化,露天種植的秋季樹莓品種日趨消失,種植戶更傾向于投資保護地栽培以保證樹莓正常生長。
今年5月的霜凍對波蘭樹莓產量的影響不大,但7月降雨對樹莓影響較大。據波蘭統計局估計,2020年波蘭樹莓的產量將達到12.2萬t,比去年創紀錄的低產量高出約60%。除了栽培模式的改變,樹莓秋季和夏季品種的比例也有變化。夏季品種果實風味更佳,更受消費者歡迎,其種植面積也持續增長。波蘭樹莓價格高,其主要原因在于國際市場樹莓貿易形勢好。
目前,波蘭生產的樹莓60%~70%用于加工。鑒于甜點市場潛力較大,未來幾年的任務之一是實現甜點制作和水果加工各一半。目前波蘭樹莓種植者已做好應對干旱的準備。2019年炎夏之后,許多種植者投資建設了灌溉系統,以應對后來可能出現的干旱炎熱的夏季。
(資料來源:www.Jagodnik.pl,禾 本/摘譯)