“中桃5號”是以“朝暉”為母本、“雙佛”為父本,通過人工雜交培育出的白肉鮮食桃新品種。2015年通過了河南省林木品種審定(良種編號:豫 S-SV-PP-012-2015)。
該品種果實圓形,稍扁,果頂圓平,微凹;縫合線淺,兩半部對稱,端正,成熟度一致。果實大,平均單果重263 g,大果重500 g以上。果實表面茸毛中等,底色淺綠白,成熟時多數果面著紅色,美觀。果肉白色,溶質,肉質細,汁液中多,風味甜,近核處花色苷中等。可溶性固形物含量12.6%~13.9%,總糖含量10.9%,總酸含量0.27%,維生素C含量11.56 mg/100 g,品質優良。果核長,橢圓形,黏核。
該品種生長勢中等,樹姿較開張。早果能力較強,速生苗或芽苗春天定植,當年即可形成良好花芽,中等密度(每667 m2種植86株)栽培,第二年開始結果,第三年后逐漸進入豐產,每667 m2產量超過1 100 kg。
在河南鄭州地區,一般2月底至3月初花芽開始萌動,3月下旬開花,花期持續5~7天。果實在7月下旬成熟,果實發育期120天左右。11月初開始落葉,全年生育期230天左右。
□據《果樹學報》(2020年第10期)《中熟白肉桃新品種‘中桃5號’的選育》,作者牛良,等(中國農業科學院鄭州果樹研究所/國家桃葡萄改良中心,鄭州 450009); 通 信 作 者 王 志 強 ,E-mail:wangzhiqiang@caas.cn□