紅陽獼猴桃的種植管理

李偉國

（屏邊縣農民科技教育培訓中心，云南屏邊 661200）

因為目前許多種植獼猴桃的農戶和種植大戶都存在種植管理技術不到位、盲目選擇種植地塊等一系列問題。前期選擇地塊時，沒有調查考量好地塊的海拔、土質、溫度及濕度情況，只要有合適的地塊或者村寨出租地塊，價格便宜就拿下土地，到后期出現了海拔、土質等不適宜的毀滅性打擊；另外管理技術不到位，也是導致獼猴桃發展受阻的原因。

1 園地選擇

1.1 適宜環境條件

氣候溫暖濕潤，年平均溫度15～17 ℃，年降水量1200 mm以上（1200～2200 mm），年平均日照長1100 h，土層深厚肥沃通透性好，pH值5.5～6.8的微酸性土壤，排灌方便的土地。

1.2 合理選擇地塊

屏邊縣境內適宜種植紅陽獼猴桃的海拔區域以1100～1500 m為宜；選擇土層深厚、土壤肥沃、質地疏松、濕潤中等的黑色腐殖土、沙質壤土；果園四周最好有 （建）防風林，盡可能選擇水、電路通的地塊。

2 定 植

2.1 定植時間

11月至次年1月，越早栽效果越佳，特別是秋季定植。地溫較高，有利于根系的恢復，春季不會有緩苗期，早春定植的不應遲于2月底（傷流期前）。最佳栽植時間為12月。

2.2 株行距確定

株距為2 m，行距為3 m，縱橫成行，每畝栽110株。在種植位置處挖1 m見方的定植塘，先將耕作層土壤挖到一邊，然后將生土層向下挖松0.6～0.8 m，每塘可施入0.25 kg磷肥和25 kg的農家肥與生土拌均，最后回填表土。

2.3 種 植

在挖好的塘上挖開30 cm見方的穴，在中央壘一個高20～30 cm圓錐形的土堆，將樹苗的根用手分放在錐形土堆的四周，使根斜下覆蓋在錐形土堆上，蓋土至根頸部用手提苗，將根頸提出穴土表層后，用腳將所覆土踩實，再覆土使苗頸嫁接口略高出地面10 cm。

2.4 澆定根水

根據土壤濕度清水澆灌，以澆透根系分布區為宜。種植后即在樹盤周圍覆蓋20 cm植物秸稈或者薄膜，防止雜草生長，且保溫保濕利于苗木成活。

3 幼樹管理

幼樹主要培養一根主干為目標，抹去實生芽，引縛一個健壯主芽，多余的芽1～3片葉摘心，若主芽變弱彎曲時再摘心，待長到高于架子50 cm時從架下10～20 cm處短截，促發新枝，培養2根永久側蔓，形成“一干二蔓”的樹形。兩蔓盡量朝相反方向延伸，這種做法主要防止主干和主蔓分枝處撕裂，培養2根粗壯的主蔓，是保障獼猴桃豐產、穩產的關鍵所在。

未開花結果的幼樹處于營養生長時期，其根系和新梢生長快，因此，幼樹施肥量以滿足樹體生長和抽發新梢對養分的需求。幼樹施肥著重培養各次梢，每次發梢前施用速效肥，一般每年施用8～10次。施肥以氮、磷、鉀為主，為次結果枝的花芽轉化提供基肥。

4 成年結果樹管理

4.1 施 肥

樹冠已基本穩定，進入全面結果時，其植株營養生長與生殖生長達到相對平衡。在施肥上，必須保證春季有適量充實的春梢抽發，又要在夏季具有抽發早夏梢的能力。一年施肥4～5次，即萌芽肥、壯果肥、根外追肥、采果肥。

4.2 修 枝

修枝是保障獼猴桃也是豐產、穩產的關鍵。冬季剪去結果老枝、病蟲枝、枯死枝、交叉枝、部分蘗枝，最終形成“一干二蔓八側面”。剪去過密的弱枝和無培養枝，對位置適宜的壯枝要適當放長，培養第二年的結果枝，不定期地進行引縛嫩枝，以防風吹斷。春梢為最好的結果母枝（占整個結果母枝的60%），其次為健康的夏稍，最后為部分健壯的秋稍。

4.2.1 處理主干

一是對多主干上架樹，逐年去除彎曲、傷皮、病蟲干以及生長不良的主干，但一次不能去除過多，以免影響產量；二是對主蔓嚴重外移、老化、病弱的進行重回縮；三是對主干生長不理想的，可培養和利用中下部徒長枝進行更換，等新主干掛果后再去除老干。

4.2.2 剪枝

也就是選留下年結果母枝。選留母枝時可本著“五去五留”的原則：一是去遠留近（遠離主干的光腿枝）；二是去上留下（同時有幾個母枝時，選留下位枝）；三是去外（即外圍枝）留內；四是去彎（生長彎曲卷縮枝）留直；五是去弱（細弱枝、超短枝）留強；同時剪除枯萎枝、過密枝、重疊枝、干樁等。

4.2.3 拉枝綁蔓

修剪結束后拉枝綁蔓，這項工作務必于翌年1月底結束，綁蔓過遲損傷的枝條易傷流。首先將枝拉平在架面上用麻繩或者雙曲布條套在枝上，拉到外圍鐵絲上綁緊。每枝綁1～2道，枝條分布要均勻合理。

4.3 人工授粉、疏花疏果及壯果

雖然定植時配植了一定比例的雄株，但人工授粉的效果更好。人工授粉一般采用干粉法，摘下將要開放或才開不久的花，剝開花藥，在太陽下曬1 h，讓花粉自然爆開，也可用電燈泡加熱，最好用烘箱在20～25 ℃烘干花粉。在上午10：00以后（下雨不能授粉）用棉球或煙頭上的海綿蘸花粉，輕點在雌花的柱頭上。紅陽獼猴桃的坐果率高，一般沒有落果現象，在授粉前2～3 d，摘去側蕾，授粉結束后立即疏去后續花蕾，10～20 d再疏去小果，畸形果、基部和頂部果。最后長枝留3～5個果，中枝留2～3個果，短枝留1～2個果。正確使用吡效隆，能明顯增大果實，提高產量，提高果實的商品價值。方法是：謝花后15～20 d，以濃度10～20 ppm的吡效隆液劑直接噴幼果。另外，也可以在網上購買花粉（信用好的商家）及花粉槍進行人工授粉。

4.4 果實套袋

在花后20～30 d，開始套袋。套袋子時將紙袋鼓起，套住果實，袋口用細鐵絲扎緊并固定在果柄上端。

4.5 病蟲害防治

堅持“預防為主、綜合防治”的植保方針，主要是冬季注意清園，清除園內枯枝病葉；獼猴桃的主要蟲害有桑白盾蚧、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等，原則上全年用4次藥。一是冬季樹干刷白，冬、春噴2次3～5波美度石硫合劑；二是花前噴甲基硫菌靈殺菌劑1次；三是花期和幼果期注意防金龜子、葉蟬和紅黃蜘蛛為害；四是采果前15 d全園噴施1次甲基硫菌靈或退菌特等殺菌劑。

5 適時采收

獼猴桃果實采收過早或過遲都會影響果實的品質和風味，在確定采收時間時，既要看果實硬度和固形物含量，還要考慮果肉著色度。一般情況，在授粉后17～18周，果實基本成熟。屏邊縣一般在7月中下旬到8月上旬采收，初采后的果實堅硬，味澀，必須經過3～5 d后熟軟化方可食用。