四川煙區彩色油菜促農增收的農旅融合模式探索
——以米易縣普威鎮為例

黃 玲，劉 余，葉鵬盛，韋樹谷，張瑞平，張宗錦，代順冬，賴 佳，曾華蘭，郭世平，杜衛民，伍仁軍*

(1.四川省農業科學院經濟作物育種栽培研究所，四川 成都 610300；2.四川省煙草公司攀枝花市公司，四川 攀枝花 617026；3.中國煙草總公司四川省公司，四川 成都 610017)

四川省是我國煙葉生產的主產區之一。四川煙葉產區大多位于大小涼山彝區、烏蒙山區和秦巴山區等集中連片的貧困地區。煙草產業已經成為貧困地區脫貧攻堅的支柱產業。在煙草主業增收的同時，提高煙草復種指數，努力拓寬輔業或多元化增收渠道，是確保煙農收入持續增加的有效措施。油菜不僅是油料作物，而且盛開的油菜花極具觀賞性，特別是彩色油菜新品種，更是打造美麗鄉村和帶動鄉村旅游的重要組成。在四川煙區一些光熱條件較好的地區“烤煙-油菜”輪作模式已逐漸形成了當地的特色經濟產業鏈，它已成為一種提高煙區復種指數和促農增收的有效輪作模式[1]。該模式不僅能提高煙葉質量和效益，還推動和促進了當地菜籽油加工企業和鄉村旅游業的發展，實現了一二三產業的融合發展。本文以米易縣普威鎮為例，分析了四川煙區“烤煙-油菜”種植模式下農旅深度融合發展的途經，以期能對四川煙區促農增收提供幫助和借鑒。

1 彩色油菜品種的選擇利用

1.1 不同花色油菜品種的利用

根據特色觀光農業發展的需求，育種家篩選和培育出了白色、橘紅色、黃色、粉紅色、紫色、紅色等豐富多樣的花色油菜品種[2]。其中白色油菜花一般是由黃色油菜與白色蘿卜雜交而成；紫色花油菜是黃色油菜與紫色蘿卜的雜交后代，因此仍帶有一些蘿卜的性狀。粉紅色油菜花是由橘紅色油菜與偏芥菜型油菜雜交選育而成[3]。不同花色的油菜品種可以利用于田間圖案造型設計，還能做成色彩艷麗的花環，用于頭發和各種服裝的裝飾，通過提高對游客的吸引力來增加農民的收益。

1.2 不同花型油菜品種的利用

彩色油菜的花瓣形狀有雞爪形、蝴蝶形等，極具觀賞價值[4]?；ò甏笮∨c普通油菜相當，或大于普通油菜花。比如“粉紅早100”的花瓣長約2.2cm、寬約1.6cm，明顯大于油菜“宣漢早”(花瓣長約1.5cm、寬約1.0cm)[3]?？梢詫⒉煌ㄐ偷挠筒嘶ㄗ龀蓜撘鈽吮净蚬に嚻?，以增加旅游銷售收入。

1.3 不同葉色油菜品種的利用

彩色油菜的葉片顏色也有不同。普通油菜葉片為綠色，彩色油菜就有綠葉和紫葉品種等類型。紫葉油菜是由綠葉油菜和紫葉芥菜雜交培育而成。在觀光旅游農業發展中，可以利用紫色葉片的油菜品種進行苗期造型，也具有較強的觀賞性。這就使油菜的旅游觀賞期由花期提前到從苗期開始，大大地延長了彩色油菜的觀賞時期。

1.4 不同花期油菜品種的利用

彩色油菜不僅花色有差異，花期的長短和早晚也有較大差異。彩色油菜花的花期有的與普通油菜相當，只有30d左右，有的卻很長。例如“粉紅早100”的花期長約100d。彩色油菜品種除了花期長短的差異，還存在開花早遲的差異。在攀枝花煙區，一般早熟品種在2月上旬開花，中熟品種在2月中旬開花，也有少數極早開花品種，例如“粉紅早100”可早在12月中旬就開花。以此，可以通過合理搭配不同花期的油菜品種，有效延長油菜花的觀賞期，實現彩色油菜觀賞價值的最大化。四川煙區“烤煙-油菜”輪作模式下，普通油菜一般選用早熟、生育期短的油菜品種，例如川油21號[5]、綿油11號[6]、早白油6號[1]等。因此，在彩色油菜品種選擇時，最好也選擇早熟、生育期短的品種，這樣才能保證與烤煙連作時，二者生育期比較協調，從而獲得較好的經濟效益。

2 田間景觀造型設計

2.1 合理選擇品種

由于彩色油菜多數由遠緣雜交、人工誘變等技術結合傳統育種的方法選育而成，因此一定要根據當地氣候特點和實際造型的需要選用優良品種，這樣才能獲得較好的觀光旅游效果和獲得較高的產量。

2.2 適期播種

為有效解決油菜擠壓烤煙生產最佳節令的茬口矛盾難題，在選擇早熟彩色油菜品種的同時適期早播也是一個有效的方法。此外，彩色油菜最好采用育苗移栽的方法種植。一方面有利于提早培養壯苗，另一方面可以有效避免因直播缺窩而影響彩色油菜圖案造型效果。

2.3 景觀造型技巧

在山地煙區，可利用梯田的立體視覺效應，配搭不同顏色的油菜組合，設計成五彩斑斕的彩色梯田，達到強烈的視覺效果。此外，在文化底蘊較深的少數民族地區，可結合當地人文環境的特點進行圖案設計，應用彩色油菜將人文元素融入到田間地頭，成為大型的藝術畫，實現少數民族特有的“歷史-文化-自然”全面融合的效果，達到吸引游客，傳播文化，美化環境，增加農民收益的目的。

3 農旅融合發展模式建立

3.1 一二三產業有機融合發展

對于四川省煙區多數油菜旅游開發地，應逐漸形成規模，通過自然農業景觀的打造，形成良好的景觀效果，同時將一二三產業有機融合。例如開發油菜蜂蜜、菜籽油、油菜苔等本地特色農產品。還可在田間增加一些趣味性場景與元素，例如編制彩色油菜花環、制作油菜花標本、工藝品等項目，使游客近距離體驗油菜文化。將彩色油菜花用于盆景制作，打造特色農家小院的同時還可以作為盆景銷售，此外還可以增加當地少數民族的特色體驗型節目，實現農業與旅游業的深度融合發展，形成完整的產業鏈。

3.2 少數民族文化元素的融合

四川煙區多數為少數民族聚居地區。在彩色油菜花田景觀打造方面，可以通過將少數民族村落的建筑和民族服飾特色與大地藝術相結合，打造富含當地文化的田間圖案，將民族特色文化與農業景觀充分融合。同時將當地少數民族獨特的飲食文化、民族手工藝品等文化元素引進融合，讓游客觀光體驗、感受獨特的民族文化，形成可持續的發展。

3.3 與地方政府政策的結合

2018年中央1號文件提出“鄉村振興戰略”推動鄉村發展，四川煙區也在爭取抓住鄉村振興戰略所帶來的機遇，發展鄉村旅游。四川煙區一方面可以利用自身具有的良好生態環境和豐富的歷史資源，發展農耕旅游。例如在四川省宜賓市屏山縣中都鎮和攀枝花市米易縣普威鎮等地每年都會舉辦油菜花節。另一方面也可以積極與當地政府政策對接，爭取融入政府對當地旅游的規劃統籌中，充分利用當地基礎設施和宣傳推介渠道。例如，米易普威鎮的油菜花節，創新引入彩色油菜花圖案設計后，有效地將攀枝花市大力發展康養旅游[7]與農業產業深度融合，形成了具有鮮明特色的鄉村旅游產業。

4 結語

在四川攀西煙區因地制宜地開展“烤煙-油菜”輪作種植，通過充分挖掘油菜的復種收益和彩色油菜花的休閑觀光功能，形成了“以煙為主調結構，農旅融合興產業”的發展模式，取得了較好的復合種植、鄉村旅游經濟效益，實現了一二三產業的融合發展，對四川煙區促農增收探索了新途徑，可為煙區產業脫貧和鄉村振興提供借鑒。