“非瘟”豬場培訓和生物防護安全

張興劍

（湖北省利川市農業農村局 445400）

2018 年8 月我國爆發非洲豬瘟疫情，嚴重影響我國生豬產業，規模豬場及規模以下養豬大戶都受到非常大的沖擊。在此情況下，對規模豬場及養豬大戶開展疫病防控培訓十分重要，使養殖業主認識到非洲豬瘟的發生原因，并逐步掌握生物安全防護措施及疫病診斷方法，主動防控和及時控制疫情，避免生豬養殖業主發生較大的經濟損失。對此，對 “非瘟”的豬場培訓方法及非洲豬瘟診斷方法進行探討，并提出生物安全防護措施。

1 豬場培訓

規模豬場內部培訓將解決實際問題作為目標，由首席獸醫發起，特別針對養殖過程中存在的問題展開針對性的探討，在探討過程中不斷更新規模豬場內部員工的知識結構，在培訓過程中引入外部系統培訓或專題培訓的模式，保證培訓效果；對養豬大戶由專業部門組織，開展相對分散式培訓，保證一般養豬大戶的知識更新。針對 “非瘟”問題，在培訓過程中應引起高度重視，若依舊存在 “非瘟”威脅的豬場，人員無法正常進出，可通過互聯網平臺學習 “非瘟”相關知識，而且只能依靠平臺上正規的培訓機構進行學習，防止因零散的咨詢造成誤導，導致管理及防治措施不正確，引發更大的問題，為解決“非瘟”問題提供路徑[1]。

2 非洲豬瘟的診斷方法

豬場在診斷非洲豬瘟過程中，技術由開始的空白到現在的不斷更新，經過不同的發展階段后診斷方法相對成熟。早期診斷過程中，主要依靠臨床癥狀和流行病學進行主觀判定，進行選擇性送樣。非洲豬瘟的確診必須進行PCR 實驗室病原學檢測確診。隨著診斷技術和條件的不斷完善，許多縣級實驗室都具備了非洲豬瘟診斷條件，有條件的豬場亦建立了PCR 簡易實驗室，可以隨時進行非洲豬瘟病原學檢測。

3 豬場的生物防護安全

非瘟對豬場造成巨大影響，豬場管理人員必須考慮生物防護安全的意義，在管理過程中不斷健全豬場生物安全體系。根據調查顯示，3 類豬場生物安全防護措施效果較好：第一種起步較高，針對大規模的豬場，此類豬場安全防護體系完善，人群安全意識較高，在職工養豬過程中采取機械化、現代化的養殖模式，并利用信息化手段進行監控，防控意識較強；第二種是接受專門培訓的豬場，此類豬場已形成一定的生物防護安全習慣，能聽取 “非瘟”疫情控制的生物防護措施；第三種是在管理上存在問題，對豬場造成巨大損失的企業，此類企業也會重視生物防護。部分豬場外部生物安全較為重視，但內部生物安全重視度不足。豬場管理人員可能將內部生物安全認為是人的管理，常見的便是消毒、滅菌、垃圾處理等，但其中的重點是飼養豬群的管理，能客觀對豬群進行評價，認識到瘟疫在豬場傳播的原因。

3.1 外部生物安全

常見的外來人員消毒不嚴格。外來人員在進入豬場后并沒有按照規定消毒或更換衣物，直接進入豬場或攜帶工具進入豬場，這種情況下都能傳播病毒，引發疫情。針對此類問題，豬場管理人員要求外來人員必須更換衣物，尤其針對眼鏡、手機、工具等物品需要全方位消毒，有條件的豬場可利用臭氧消毒或利用聚維酮碘消毒，并盡可能地減少外來人員的進入[2]。臨近豬場發病也可能受到季節影響，病毒通過飛塵進入豬場，豬場在做好生物安全措施基礎上還需在方圓1km 的道路上進行消毒，觀察3km 豬場的變化情況。若3km 存在豬場需要相互監督，管理公共區域，并做好信息交流，建設公共消毒區，對生豬運輸車輛等進行消毒。

3.2 內部生物防護

豬場必需嚴格做好分區，保證生活區、生產區、養殖區、糞污處理區等各個空間的隔離；尤其水源質量控制非常重要，部分豬場生物安全設施完善，但依舊發生 “非瘟”，原因主要是豬飲用水為外部已經污染的水源，導致豬場發病。針對發生“非瘟”的豬場，若進行復養，需要對水源進行嚴格檢測；病死豬可通過焚燒或集中深埋無害化處理方式，避免隨意丟棄，對豬場造成更大的損失；豬場員工外出返場時消毒不嚴格會導致豬場發病，部分員工自己做飯，食材消毒不嚴格也會將病菌帶入豬場。因此，在 “非瘟”形勢下長期封閉豬場并非長久之計，可采取提高福利使職工分批休假的形式，職工在回到豬場后進行集中消毒，避免攜帶病菌進入豬場，保證豬場安全。

4 結束語

針對 “非瘟”問題，養殖人員均應引起足夠重視，我國部分豬場損失慘重，這也為其他豬場提供前車之鑒。在此背景下，豬場在養殖過程中，應重視生物防護安全，盡最大努力避免疫情發生。在生物安全防護過程中可采取內部防護及外部防護結合的方式，保證生物安全防護的有效性及可靠性，注重對員工及外來人員的消毒滅菌工作，重視水源情況，保證豬場健康發展。