生豬品種改良及養(yǎng)殖增產(chǎn)增效措施

馬海霞

（鄂爾多斯市東勝區(qū)家畜改良站，內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 017000）

0 引言

處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的新時(shí)期，我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了良好的發(fā)展勢(shì)頭，尤其是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展更為迅猛。我國生豬產(chǎn)業(yè)要想抓住機(jī)遇，適應(yīng)市場(chǎng)新規(guī)則，必須要加強(qiáng)生豬品種改良工作，是生豬產(chǎn)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的重要基礎(chǔ)，更是提高生豬養(yǎng)殖現(xiàn)代化的必要手段。因此，必須要加強(qiáng)生豬品種改良，增加優(yōu)質(zhì)豬肉比重，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

1 加強(qiáng)生豬品種改良的必要性

新時(shí)期，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度越來越快，人們生活水平越來越高，健康生活理念已逐漸深入人心，飲食觀念發(fā)生較大變化，越來越關(guān)注食物的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)豬肉品質(zhì)要求較高，在瘦肉率、口感及營養(yǎng)價(jià)值等方面都提出相應(yīng)的要求。因此，必須要改良生豬品種才能滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求。但目前我國生豬品質(zhì)改良中依然存在一些不足。（1）養(yǎng)豬戶對(duì)人工授精的認(rèn)識(shí)不夠深刻。人工授精可以避免接觸性的疫病傳播，也能解決母豬和公豬由于體格方面存在差異而引起的交配困難問題，同時(shí)也可以提升受胎率和窩產(chǎn)活仔數(shù)量。（2）養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)和管理水平普遍不高。目前我國農(nóng)村養(yǎng)豬人員的素養(yǎng)和飼養(yǎng)管理水平都較低，豬舍環(huán)境較差，防疫不到位等導(dǎo)致養(yǎng)殖效益較低。（3）缺乏推廣力度。如今我國基層農(nóng)技推廣體系不健全，限制了生豬品種改良的步伐，不利于我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。只有優(yōu)化生豬品種改良的推廣，提高養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)行科學(xué)化管理模式才能提升生豬的產(chǎn)量，提升社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，促使我國養(yǎng)豬業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2 加強(qiáng)生豬品種改良實(shí)現(xiàn)增值增產(chǎn)增效的具體措施

2.1 構(gòu)建了全國種豬遺傳評(píng)估系統(tǒng)

遺傳評(píng)估是遺傳改良計(jì)劃的核心。經(jīng)過多年的建設(shè)，我國已建成了較完善的全國種豬遺傳評(píng)估系統(tǒng)，該系統(tǒng)由全國遺傳評(píng)估中心和場(chǎng)內(nèi)遺傳評(píng)估組成。全國種豬遺傳評(píng)估中心直接隸屬農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，其主要功能：（1）保存國家種豬數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫主要存儲(chǔ)全國核心育種場(chǎng)（及部分其他種豬場(chǎng)）的種豬登記、性能測(cè)定和遺傳評(píng)估結(jié)果數(shù)據(jù)，是目前全球最大的國家種豬數(shù)據(jù)庫。（2）為國家核心種豬場(chǎng)進(jìn)行種豬遺傳評(píng)估，評(píng)估中心每周2次為核心育種場(chǎng)進(jìn)行1次種豬達(dá)100kg體重日齡、100kg體重活體背膘厚和總產(chǎn)仔數(shù)的育種值估計(jì)，并在此基礎(chǔ)上計(jì)算杜洛克種豬的父系指數(shù)和長白、大白種豬的母系指數(shù)，每3個(gè)月發(fā)布1次全國種豬遺傳評(píng)估報(bào)告。（3）全國種豬網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，該平臺(tái)為注冊(cè)種豬場(chǎng)在線種豬登記、育種數(shù)據(jù)上傳、種豬測(cè)定信息查詢、遺傳評(píng)估結(jié)果查詢及下載、制定配種計(jì)劃、打印官方種豬檔案等提供網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，同時(shí)也為公眾提供種豬場(chǎng)信息、種豬信息和網(wǎng)上選種提供網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

2.2 高度重視，政策扶持，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)

我國生豬人工授精配種技術(shù)是一項(xiàng)較為成熟的技術(shù)，但其推動(dòng)力度不夠，缺少科學(xué)化和規(guī)范化的運(yùn)作。所以，政府要高度重視，從政策層面上加以引導(dǎo)，加大人工授精技術(shù)的宣傳力度，使廣大農(nóng)民認(rèn)識(shí)到該技術(shù)的重要性。同時(shí)政府部門應(yīng)積極出臺(tái)保證生豬品種改良順利推廣和實(shí)施的政策法規(guī)，推行良種補(bǔ)貼政策，完善扶持體系。另外，政府部門應(yīng)加大資金扶持力度，確保引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)等方面資金充足，對(duì)于引進(jìn)良種豬和良種精液要給予一定的補(bǔ)貼。真正實(shí)現(xiàn)生豬改良，提高數(shù)量，提升養(yǎng)殖水平。

2.3 提高了對(duì)育種的認(rèn)識(shí)

我國雖然有數(shù)千年的養(yǎng)豬歷史，在這個(gè)過程中也形成和培育了上百個(gè)豬品種，是世界上豬品種資源最豐富的國家，但長期以來，我國對(duì)育種的認(rèn)識(shí)嚴(yán)重不足，尤其是現(xiàn)代育種，這也是我國在育種上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于歐美發(fā)達(dá)國家的根本原因。我國過去對(duì)育種的認(rèn)識(shí)普遍存在3個(gè)誤區(qū)：（1）片面認(rèn)為育種就是培育新品種。把培育新品種當(dāng)成是育種的主要任務(wù)和衡量育種工作業(yè)績的主要標(biāo)志，而真正育種的核心工作（即純種選育）卻得不到足夠的重視。（2）過于追求短期效益，忽略長遠(yuǎn)發(fā)展。由于育種工作的效益短期難以體現(xiàn)，這導(dǎo)致了2個(gè)現(xiàn)象。其一是一些育種企業(yè)主要通過從國外引種和擴(kuò)繁來實(shí)現(xiàn)短期的高效益，把育種變成了引種，育種場(chǎng)實(shí)際上是擴(kuò)繁場(chǎng)。當(dāng)種豬群的性能出現(xiàn)退化時(shí)，就重新引種，這也造成了我國豬育種多年來被人詬病的“引種-退化-再引種-再退化”的局面；其二是育種企業(yè)并沒有將育種工作當(dāng)成核心工作，育種常常處于次要地位，育種工作得不到規(guī)范、持續(xù)的開展；（3）“伯樂相馬”式的育種。留種和選種主要看體型外貌，而忽略種豬主要性狀的性能和遺傳水平，這導(dǎo)致育種群遺傳進(jìn)展緩慢甚至倒退。全國生豬遺傳改良計(jì)劃非常明確地指出要立足現(xiàn)有品種資源，建立以種豬登記、性能測(cè)定、遺傳評(píng)估、聯(lián)合育種為主要內(nèi)容的純種選育育種體系，提高種豬生產(chǎn)性能。

3 結(jié)語

綜上所述，新時(shí)期，隨著我國畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展及人們生活水平的不斷提升，我國居民對(duì)肉類消費(fèi)需求與日俱增。為了滿足市場(chǎng)需求，生豬產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。但要想保證養(yǎng)豬效益，要想使養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展，使養(yǎng)豬者獲得利潤就必須要高度重視生豬品種，狠抓落實(shí)品種改良，提升養(yǎng)殖技術(shù)，只有這樣才能促使生豬養(yǎng)殖業(yè)增產(chǎn)增效。