特種經濟動物
——野鴨養殖

蘭雪

（吉林省通化縣畜牧總站 134100）

1 形態特征

野鴨屬脊索動物門，鳥綱，雁形目，鴨科，狹義的野鴨系指綠頭鴨，別名為大綠頭、大紅腿鴨、大麻鴨等，成年雄野鴨體型較大，體長 55～60cm，體重 1.2～1.4kg。 頭和頸呈暗綠色，帶金屬光澤，頸下有1 個明顯的白色圈環。 體羽棕灰色帶灰色斑紋，脅、腹灰白色，翼羽紫藍色具白緣。 尾羽大部分白色，僅中央4 枚羽為黑色并向上卷曲如鉤狀，這4 枚羽為雄野鴨特有，又稱雄性羽，可據此鑒別雌雄。

雌野鴨體型較小，體長 50～56cm，體重約 lkg，全身羽毛呈棕褐色，并綴有暗黑色斑點，胸腹部有黑色條紋，尾羽與家鴨相似，但羽毛亮而緊湊，有大小不等的圓形白麻花紋，頸下無白環，尾羽不上卷。 綠頭野鴨的腿腳橙黃色，爪黑。 故又稱之為大紅腿鴨。

2 生活習性

2.1 喜水、善飛

喜在水中求偶、交配。 游水、潛水能力強，可以長途飛行。

2.2 適應性和抗病力強

耐寒、耐熱、抗病力強，不易染病。

2.3 群居，具遷徙性

2.4 雜食性、耐粗飼

食性廣而雜，常以小魚、小蝦、甲殼類動物、昆蟲及植物的種子、莖、莖葉、藻類和谷物等為食。

2.5 膽小易驚

膽小，警惕性高，對外界環境比較敏感。

2.6 換羽，做巢習性

野鴨有做巢孵蛋的習性，一年有兩季產蛋，春季3～5 月為主要產蛋期，秋季10～11 月再產一批蛋。 每窩產蛋 10 枚，孵化期 27～28d。 1 年換羽 2 次。

3 繁殖特點

3.1 季節性強

產蛋集中在2～6 月份和8～10 月份，每天產蛋主要集中在早晨 4～8 點左右。

3.2 性成熟期

野鴨性成熟較早，公鴨在100～120 日齡時開始性成熟，母鴨在 130～160 日齡時開放年產蛋量 100～150 個，蛋殼青色，蛋重 55～65g。

3.3 公母比例

自然交配時公母鴨配種比例一般以1:5～1:10 為宜，交配隨時隨地進行，可在陸地上，也可在水面上，但多數在水面上交配，交配時間一般在早晨。 公鴨求偶行為較為主動，公鴨追逐母鴨，并爬跨到母鴨背上完成交配，整個過程約15～20min。

4 飼養方法

4.1 場舍飼養法

在100m2的場地上半搭棚做野鴨的休息室，半露天做活動場地，在活動場地建一個40m2的水池，池深1m，水面上罩上網眼為 3×3cm 左右的尼龍網，網高5m，要經常更換池水，并定期進行消毒。

4.2 采取養放結合飼養法

選擇在河道、湖泊兩旁建棚舍，配備食槽、飲水器，修整活動場地。 到60 日齡時可采取養放相結合的方法，每天早晨放出，料槽放好飼料，便于野鴨不時回棚舍采食，但在下午料槽盡量少添飼料，時間一長形成條件反射，晚上野鴨會回棚舍過夜，這樣飼養的野鴨野味較好。