穴貯肥水措施在果園清園中的應用

張紅芬，肖菊，張輝，曹永強

（1.山東省齊河縣宣章鎮政府，山東齊河 251117；2.山東省齊河縣華店鎮政府，山東齊河 251100；3.山東省齊河縣祝阿鎮政府，山東 齊河縣 251114；4.山東省齊河縣自然資源局，山東齊河 251100）

果園清理是多年來推廣的一項重要的果樹病蟲害綜合防治技術[1]，近年來，隨著環保要求的提高和用工費用的上漲，清園過程中枯枝、落葉、僵果、雜草、修剪下的樹枝等在處理過程中出現了防控病蟲不徹底、易引起火災、環境污染、堆肥工序繁雜等問題。穴貯肥水技術是20 世紀80 年代推廣的一種果樹施肥新技術[2]，技術核心是春季發芽前在樹冠外緣下方根系密集處挖直徑30～40 cm的坑穴，穴中放草把，草把上端比地面低約10 cm，草把四周用混有少量三元素復合肥的土壤填埋，草把上端再覆土封好[3]，這樣在果樹樹冠下的土層中形成了許多慢慢釋放礦物質元素和匯集雨水或澆水供果樹吸收利用的小肥水庫，能解決山丘地、坡地、干旱地果園的肥水問題。

本文結合國家“十三五”重點研發計劃“梨樹桃樹化肥農藥減施技術研究與示范”項目中“華北桃樹肥藥減施增效技術集成研究與示范”課題的示范推廣，進行了調研，提出了清理果園和穴貯肥水相結合的方法，以期實現徹底清理果園、預防病蟲害和利用有機物改良土壤、培肥地力的目的。

1 清園中出現的問題

1.1 用工較多

在生產中常利用冬閑時節進行清園，即把果園中的落葉、僵果、雜草、修剪下的樹（枯）枝等有機物進行清掃、集中、外運處理，降低果園病原和害蟲的越冬基數，實現綠色病蟲害防控、無公害果品生產、農藥減施的目的[1]。葡萄、桃樹、喬砧蘋果等果樹修剪量較大，有機物的收集、外運、處理需要耗費大量人力。在目前人工費用逐年攀升的情況下，清理果園每1 hm2需要15～45 個工（1 個工8 h），一個工成本為150～200 元，1 hm2果園需要2 250～9 000 元的人工費，這就增加了果園管理的投入。

1.2 廢棄物無處安放

長期以來，果農把果樹樹枝和落葉用作薪柴等[1]。近年來，隨著社會發展，新農村建設和村容村貌的整治力度加大，不允許再將柴草隨便堆放，落葉、樹枝等成了垃圾。為了省工，有的果園將小樹枝棄之樹下，大樹枝堆放在果園周圍呈籬笆墻。也有不少園主將僵果、落葉等倒入果園周圍的排水溝內，堵塞排水溝，影響雨季排澇且存在火災隱患。

1.3 清園不徹底

樹枝、落葉、僵果中常帶有蘋果腐爛病、干腐病、輪紋病、炭疽病、霉心病、褐斑病、蚧殼蟲、黃刺蛾等病原菌和越冬蟲卵，有些果農將其堆放在果園周圍或倒入果園周圍的排水溝內，這樣只是把病原菌和越冬蟲卵進行了搬移，沒有徹底清除，待到翌年病蟲害還會通過風雨等返回到果園中，起不到防控病蟲害的作用。

1.4 堆肥工序繁雜

將落葉、僵果、雜草、修剪下的樹枝等有機物集中粉碎后堆肥，進行發酵腐熟后再作為有機肥施入果園是生態環保、培肥地力、營養元素循環利用的有效措施。據調查，目前全國各地的果園大部分是一家一戶種植，面積較小（不足1 hm2），需要集中粉碎、添加適量的氮肥、生物菌劑、摻水、培土、用塑料薄膜密封發酵40～50 d，工序繁雜，不少果農嫌麻煩，并且缺乏粉碎的農機具，也不舍得購買枝條粉碎機具。

2 清理果園和穴貯肥水結合的具體措施

果樹根系吸收的N、P、K、Fe、B、Zn、Ca、Mg、S、Mn、Mo、Cl 等礦物質元素，大部分都以化合物的形式貯藏在根系、枝干、葉片中[4]，這些物質是堆肥的碳源。把病原菌和越冬害蟲較多的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等放在填埋穴的底部，深埋于40 cm 以下，將帶有病原菌的有機物深埋，并綜合利用了整形修剪下的樹枝，進行清理果園和穴貯肥水技術的結合。

2.1 收集果園有機物

蘋果、梨、桃、葡萄、杏、山楂、大櫻桃、李子、核桃等果樹落葉后，清理果園，收集樹下的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機物備用。

2.2 挖填埋穴

利用冬閑，根據剪下果樹枝條的數量，在果樹樹冠外緣下方挖1～2 個長寬各50～70 cm、深60～80 cm 的填埋穴。現代果園日趨省力化和機械化，噴藥、打草、采摘等管理逐漸使用機械[5]，要注意，不要把填埋坑挖在機械行走的通道上妨礙交通。

2.3 填放有機物

填埋坑挖好后，隨即把清理果園收集的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機物倒入填埋穴底部50 cm 以下，撒上一層土后踏實，以不占用過多的穴（坑）內空間。冬季整形修剪后撿拾整理剪下的枝條，根據填埋穴深度，用大枝剪將較大的樹枝剪截至約50 cm 長，連同小枝條一起理順整齊，用較粗的繩子捆綁成直徑40 cm 左右、長50 cm 左右的圓柱形捆子，放入挖好的填埋穴中，四周預留出5 cm 左右的縫隙，也可把整形修剪下的枝條剪好后直接放入填埋穴內。

2.4 填埋

每個填埋穴（坑）用尿素0.3 kg、生物有機肥2～3 kg和表土混合后填埋到預留5 cm 左右的填埋坑縫隙中，上面再覆上一層肥土封好，使之呈凹狀。也可在整形修剪下的枝條填埋后直接將0.5 kg 尿素和2 kg 生物有機肥均勻撒在樹枝上，上面覆上一層肥土，踏實，整成凹狀。

2.5 封坑填坑

2.5.1 澆水封坑

填埋后澆大水，以便使填埋穴內有機物濕潤、三元素硫酸鉀復合肥（15:15:15）溶化，果園土地稍干后，用土封好填埋穴，其上可覆地膜，保濕、護根。

2.5.2 施肥填坑

在生長季節，根據果樹的需肥水特點，把填埋坑封口挖開，用300 倍尿素或500～600 倍三元素硫酸鉀復合肥（15:15:15）進行多次澆灌，或結合水肥一體化進行施肥，水滲下后或隨著樹枝的慢慢腐爛，地面會下陷呈凹狀，可用土封坑[3]。平原地區果園，雨季下大雨時，填埋坑積水，可能會發生泥澇，因此，要在雨季到來前填平填埋坑，防止果園積水。之后每年變換填埋坑的位置，這樣就在果園中形成了大量的“穴貯肥水”小肥庫[6]。

3 清理果園和穴貯肥水結合使用后的效果

3.1 實現農藥減施

把樹下的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機物填埋深坑50 cm 以下后，可以將潛伏在其中的病原菌、越冬害蟲的蟲蛹、卵等進行深埋、消滅，降低了病原和害蟲的越冬基數[7]，減少了果園防治病蟲害用藥數，使農藥施用量減少30%左右，有利于對生長季節病蟲害的防控，實現“農藥減施”的目標。

3.2 省工省時

清園后的樹枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機物在果園內就地深埋，不用人力和車輛外運、減少了粉碎堆肥等處理，10 hm2果園可減少用工3～5 個，還避免了焚燒等環境污染的做法，一舉多得。

3.3 沃土養根

樹枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機物是堆肥的碳源，填埋穴是果園中分散的堆肥點，在生物菌的作用下長時間慢慢發酵后腐爛、分解，形成大量的有機質、腐殖酸、氨基酸，N、P、K、Fe、B、Zn、Ca 等礦物質營養元素緩慢釋放，供果樹根系的吸收利用，變廢為寶，以枝葉養地，實現了枝、葉、草中的礦物質營養元素的循環利用，提高了果園土壤有機質含量，形成了相對集中的肥庫，改良了土壤，培肥了地力，實現了沃土養根[8]，再加上生長季節的多次灌肥水液，能夠均衡、持續、長久地供給果樹生長發育所需要的礦物質營養元素，預防生理性病害的發生，使果樹健壯生長，穩產、優質，從而達到“減肥、增效”的目的[9]。特別是在山坡地、丘陵山地等土壤立地條件較差的果園，發揮了“穴貯肥水”、促進了旱地優質豐產的作用。

3.4 提高土壤透氣性

現代果園由于缺乏勞動力，致使深翻擴穴不夠，淺刨果園實施不到位，地下可能有黏土層，加上機械化、人為踩踏、水肥一體化等造成土壤板結硬實，透氣性變差[10]，通過每年的深層填埋落葉等有機物，能夠增加深層土壤的透氣性，加上果樹枝的腐爛，土壤微生物的活動，局部改良了土壤的理化性狀，培肥了地力。如山東省齊河縣華店鎮龍莊瑞豐桃園，采用挖穴填埋落葉、樹枝后，使樹冠下40～60 cm 土層土壤有機質含量比對照提高0.15%，土壤孔隙度比對照提高了13%[10]。

3.5 保持水土

生長季節，對果樹肥水的澆灌，或結合水肥一體化進行施肥，實現了水肥耦合，使養分的利用率提高，節省肥水，也更有利于果樹的豐產和優質[11]。隨著枝葉的腐爛，填埋坑會出現下沉，形成凹陷，在下大雨發生徑流時會截流積蓄雨水，滲入深層土壤，在山丘地、丘陵地、干旱地區果園起到一定的水土保持作用[12]。

3.6 避免污染環境

實施穴貯肥水后，樹枝、落葉、雜草、僵果、果袋等果園有機物不再隨意堆放、焚燒，也不會再產生污染環境的垃圾和煙塵，對果園環境友好。