無(wú)公害蔬菜質(zhì)量檢測(cè)現(xiàn)狀及對(duì)策

朱　瑤

無(wú)公害蔬菜質(zhì)量檢測(cè)現(xiàn)狀及對(duì)策

朱瑤

（武漢市黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)所湖北武漢430300）

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的安全也更加關(guān)注，因此需加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害蔬菜的把關(guān)，嚴(yán)格把控蔬菜的質(zhì)量問(wèn)題，不斷加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)人員的工作水平，為保障全國(guó)人民的食品安全問(wèn)題做出努力。

無(wú)公害蔬菜；質(zhì)量檢測(cè)；現(xiàn)狀；對(duì)策

大家可以明顯看出我國(guó)的工業(yè)化水平正得到不斷地提高，一些肥料農(nóng)藥也不斷地被用在蔬菜瓜果上邊。這些化肥農(nóng)藥雖然能夠在很大程度上減少蟲害的發(fā)生以及大大提高了瓜果蔬菜的產(chǎn)量，但是在有這些益處的同時(shí)，人們賴以生存的環(huán)境也受到了威脅。文章依據(jù)這些針對(duì)目前的無(wú)公害蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀提出了一些建議。

1 無(wú)公害蔬菜的現(xiàn)狀

伴隨著科技的發(fā)展，人們的生活品質(zhì)也得到很大的提高，對(duì)無(wú)公害蔬菜就提出了更高的要求。基于此，我國(guó)建立的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)站在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展以后已經(jīng)得到了很大的發(fā)展以及完善。建立的監(jiān)測(cè)站也已經(jīng)能夠適應(yīng)多地的發(fā)展，對(duì)于無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量問(wèn)題有了很大的保障。伴隨著人們對(duì)環(huán)境以及健康的重視度的提高，人們對(duì)無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量問(wèn)題也有了更大的要求。就目前我國(guó)的情形來(lái)看，蔬菜的質(zhì)量問(wèn)題還有很多需要去關(guān)注的地方，在蔬菜質(zhì)量檢測(cè)的問(wèn)題上還有很多不足需要不斷去改進(jìn)。

1.1 宣傳力度不夠

在無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)的問(wèn)題上，首先國(guó)家宣傳得還不夠多，還有很多的人民群眾關(guān)于這方面的知識(shí)不夠了解，尤其是菜農(nóng)這一方面尤其要注意，激起他們種植無(wú)公害蔬菜的愿望，促進(jìn)菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥等的正確利用，然后就是部分菜農(nóng)抑制不了對(duì)金錢的誘惑，為了讓蔬菜得到更好的生長(zhǎng)，就不顧環(huán)境的問(wèn)題大肆使用農(nóng)藥以及肥料，面對(duì)這種問(wèn)題一定要及時(shí)進(jìn)行管制。其次就是國(guó)家要大力推廣無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)，避免有菜農(nóng)沒有科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)而造成危害。加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣，減少菜農(nóng)亂用肥料以及農(nóng)藥時(shí)間的發(fā)生，嚴(yán)格按照科學(xué)的使用方法進(jìn)行操作。

1.2 監(jiān)測(cè)力度不夠

在無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)問(wèn)題上，檢測(cè)儀器的精確度以及檢測(cè)人員的水平不夠以至于不能很好地滿足蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)。由于質(zhì)量檢測(cè)部門的發(fā)展還在起步階段，所以在部分方面還需要有很大的提升，對(duì)于那些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全等的監(jiān)督管理還處于“幼兒時(shí)期”需要不斷進(jìn)行摸索，一些法律法規(guī)還沒有進(jìn)行完整的規(guī)劃，對(duì)政策的實(shí)施不能正確地落到實(shí)處。

1.3 投入的經(jīng)費(fèi)不夠充足

每個(gè)地區(qū)的發(fā)展水平都不相同就像人的手指各有長(zhǎng)短，而經(jīng)濟(jì)水平的高低影響了各個(gè)地區(qū)在無(wú)公害蔬菜上的財(cái)政支出，在一定程度上導(dǎo)致了檢測(cè)人員不能受到很好的培訓(xùn)，還有設(shè)備的配置不夠完善，嚴(yán)重影響了質(zhì)量檢測(cè)工作的順利進(jìn)行，導(dǎo)致了工作的規(guī)范化等受到了抑制。

1.4 人員的不足，以及設(shè)備的不完善

有部分的縣市人手能力的不足，“一人多用”從事著多種工作以至于不能將精力集中到一個(gè)地方，檢驗(yàn)的結(jié)果也不是在一個(gè)安靜的環(huán)境因素中測(cè)試出來(lái)的，具有其他因素的干擾性。以上的問(wèn)題很多都是需要盡快進(jìn)行解決的，質(zhì)量檢測(cè)問(wèn)題的解決刻不容緩。

1.5 檢測(cè)環(huán)境的條件較差

有很多的地區(qū)他們的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境條件還不夠好，有很多地方的排污通風(fēng)等還達(dá)不到條件，檢測(cè)出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)還不夠準(zhǔn)確，并且檢測(cè)過(guò)程中缺乏一些必要的用品還有樣品處理室等。

1.6 技術(shù)力量不夠充足

目前的無(wú)公害蔬菜質(zhì)量檢測(cè)還不能達(dá)到很高的標(biāo)準(zhǔn)，更有一部分的工作人員水平不夠，并且沒有接受過(guò)較好的文化教育，不能夠做到對(duì)相關(guān)知識(shí)的深入了解。更有一些工作人員，因?yàn)闆]有接受過(guò)良好的教育，所以在接受一些新的知識(shí)時(shí)不能夠很快地吸收，以至于真正了解相關(guān)技術(shù)知識(shí)的人手比較少，影響了質(zhì)量檢測(cè)的整體水平。

2 檢測(cè)無(wú)公害蔬菜質(zhì)量帶來(lái)的益處

2.1 確保蔬菜的質(zhì)量問(wèn)題，提高農(nóng)民的收入

在保障菜農(nóng)的權(quán)益前提下，增加農(nóng)民的收入，保障農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)增收，為農(nóng)民的增收提供有效的途徑。

2.2 加快成果的轉(zhuǎn)化，激勵(lì)人們進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新

在這個(gè)快速發(fā)展的創(chuàng)新時(shí)代，我們的無(wú)公害蔬菜也需要與時(shí)俱進(jìn)進(jìn)行一些技術(shù)上的創(chuàng)新，只有在很大程度上提高自身產(chǎn)品的質(zhì)量才可以在市場(chǎng)上占有一席之地。為了加快無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)，要加快對(duì)技術(shù)的研發(fā)，嚴(yán)禁使用高毒高危害的農(nóng)藥，保障無(wú)公害蔬菜的發(fā)展。

3 對(duì)無(wú)公害蔬菜質(zhì)量檢測(cè)的對(duì)策

3.1 提高自身認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)工作人員的責(zé)任感

減少菜農(nóng)使用農(nóng)藥肥料的次數(shù)，加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量宣傳力度，切實(shí)加強(qiáng)工作人員的技術(shù)水平，保證人民的蔬菜健康。各地區(qū)的質(zhì)量檢測(cè)部門要做到“心中有黨，心中有民”深刻意識(shí)到這項(xiàng)工作的重要性，牢牢記住身上的責(zé)任，用自身最大的力量提高無(wú)公害蔬菜的品質(zhì)。

3.2 多渠道宣傳，增強(qiáng)人民群眾的綠色環(huán)保意識(shí)

有關(guān)部門不斷加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害蔬菜的宣傳，為人民群眾傳輸綠色環(huán)保意識(shí)，不斷地提升人民群眾的整體素質(zhì)。工作人員可以利用多媒體、網(wǎng)絡(luò)社交等多種的渠道以及方式對(duì)人民群眾進(jìn)行教育培訓(xùn)。加大對(duì)蔬菜的監(jiān)管力度，對(duì)于那些不合格的蔬菜不允許進(jìn)入市場(chǎng)流動(dòng)。同時(shí)讓菜農(nóng)明白無(wú)公害蔬菜的重要性，以及無(wú)公害蔬菜對(duì)于環(huán)境的影響，增加他們的環(huán)保意識(shí)。

3.3 加強(qiáng)對(duì)蔬菜基地的管理，促進(jìn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化

維護(hù)蔬菜基地的環(huán)境衛(wèi)生，保障蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境，確保其嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在蔬菜的種植過(guò)程中，進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，在生產(chǎn)的過(guò)程中嚴(yán)格禁止使用高毒高殘留的農(nóng)藥物質(zhì)，保證無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)，確保農(nóng)民使用的都是經(jīng)過(guò)國(guó)家允許的科學(xué)而有效的農(nóng)藥物質(zhì)，注重蔬菜的品質(zhì)。

3.4 對(duì)無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)

對(duì)市場(chǎng)上的蔬菜還有蔬菜基地的蔬菜定期進(jìn)行抽查，不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜嚴(yán)格按照規(guī)定不允許進(jìn)行交易進(jìn)入市場(chǎng)。對(duì)蔬菜基地進(jìn)行定期的檢查，找出自己的不足并且改正，不斷地促進(jìn)自身的進(jìn)步，加強(qiáng)相關(guān)部門的管理制度。

3.5 提升技術(shù)人員的工作能力，并且定期進(jìn)行考核

對(duì)于蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)來(lái)講，這是一項(xiàng)具有技術(shù)性、難度性的工作，并且伴隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，廣大的人民群眾對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。作為一名質(zhì)量檢測(cè)人員一定要有一定的專業(yè)性，并且能夠在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)新的技術(shù)以及知識(shí)，憑借這些擁有適應(yīng)新發(fā)展的技術(shù)水平。除此以外，相關(guān)的工作人員也要具有自身的責(zé)任心，不斷地促進(jìn)人員的素質(zhì)水平的提高。

3.6 加大對(duì)資金的投入

就目前來(lái)看，無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室還有很大的需要進(jìn)步的空間，目前的質(zhì)量檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備不算很完善，又因?yàn)橘Y金的不足實(shí)驗(yàn)室不能及時(shí)換新的設(shè)備，以至于檢測(cè)的質(zhì)量不是很準(zhǔn)確。因此之后一段時(shí)間里，政府一定要加大資金的投入，不斷地提高實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備水平，維護(hù)實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境，為無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)做好萬(wàn)全的準(zhǔn)備。

3.7 堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針

“防患于未然”作為古時(shí)傳來(lái)的一句話蘊(yùn)含著很多的道理以及哲學(xué)，在很大程度上幫助了人民群眾去面對(duì)未知的危險(xiǎn)。因此在進(jìn)行無(wú)公害蔬菜的培育時(shí)，我們要堅(jiān)持掌控好每一環(huán)節(jié)采取有效的措施來(lái)防止害蟲的滋生，及時(shí)保障蔬菜的發(fā)育。同時(shí)加大對(duì)菜農(nóng)的培訓(xùn)，幫助他們?nèi)ッ撾x單一的化學(xué)農(nóng)藥治病防蟲的狀況。

3.8 合理施肥，減少化學(xué)防治，推動(dòng)物理防治

在對(duì)無(wú)公害的蔬菜進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)務(wù)必要做到少的使用化學(xué)肥料，大力推薦有機(jī)肥。在施用化肥時(shí)，盡量避免在葉面追肥，同時(shí)積極地推薦大家使用生物肥料或者蔬菜專用肥。其次就是使用地膜覆蓋栽培以此來(lái)減少雜草的生長(zhǎng)，或者利用一些黑光燈、頻振儀等誘殺成蟲。

4 小結(jié)

由以上內(nèi)容得出加大改善無(wú)公害蔬菜質(zhì)量的檢測(cè)是非常有必要的，并且無(wú)公害蔬菜的發(fā)展是當(dāng)代社會(huì)所趨。所以這就對(duì)有關(guān)部門做出了要求，無(wú)公害蔬菜的檢測(cè)制度必須要得到進(jìn)一步的發(fā)展和完善，基于此來(lái)保證廣大人民群眾的健康生活。

[1]嚴(yán)紅梅.云南省發(fā)展無(wú)公害蔬菜的優(yōu)勢(shì)及對(duì)策探討[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2006(3):293-296.

[2]孫淑萍.當(dāng)前我國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)存在的問(wèn)題及其解決途徑[J].上海蔬菜,2004(6):4-6.

[3]字朝華.開發(fā)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì),2010(8):59-60.

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