甜高粱大田種植的高產栽培技術及措施

惠鳳先

甜高粱大田種植的高產栽培技術及措施

惠鳳先

（南陽農業職業學院河南南陽473000）

甜高粱是一種經濟價值較高農作物，其含糖量高、乙醇的轉化率高，可用于制糖、釀酒、生產生物燃料、飼養禽畜等。甜高粱對土壤要求不高，抗旱、抗澇、耐鹽堿、耐貧瘠，在我國各地都可廣泛種植，但其植株高大、根系發達、吸肥能力強、消耗地力也多。科學的種植和管理對于提高甜高粱的產量、增加農民的收入具有重要的作用。

甜高粱；高產；栽培技術；科學管理

甜高粱的高產栽培種植主要包括對播種土壤的施肥、養護和管理，良種的選取、播種時間、播種密度的把控，苗期的追肥、除草、抗旱、排澇、殺蟲以及及時地搶收確保甜高粱的收獲。

1 杜絕重茬、注重培肥

雖然甜高粱耐貧瘠，適合各種土壤種植，但土壤的肥沃程度對甜高粱的產量有著至關重要的影響。甜高粱植株高大、根系發達、吸肥能力強、消耗地力也較多。為此，在甜高粱播種前就要施好底肥，保證甜高粱在后期生產中有充足的養分供給；為了養地和確保甜高粱的產量，甜高粱不易重茬播種。實驗顯示，甜高粱如果連播，不僅會影響產量，還容易造成土壤的養分消耗過多，使得土壤肥力消耗過多而造成肥力貧乏、團粒結構少，對土壤造成極大傷害。同時，重茬還容易發生病蟲害和雜草嚴重問題。重茬時，土壤中的黑穗病菌就容易大量滋生，造成甜高粱最主要的病害黑穗病，嚴重影響甜高粱的產量。采用輪作能夠明顯降低甜高粱的病蟲和雜草危害。另外，由于早熟的高粱種子容易脫落掉入土壤中，自然發言生苗，造成野生高粱眾多，不利于高粱的科學高產管理，如果重茬則年復一年、惡性循環，嚴重影響甜高粱的產量。

土壤培肥是增加土壤肥力的重要舉措。甜高粱喜歡有機質含量豐富的土壤，一般高產田塊有機質含量在1.5 %左右。土壤中的有機質能夠幫助土壤形成含水穩定的團粒結構，增加土壤的保水保肥能力，有利于作物的生長。因此，在甜高粱播種前要施足有機肥。通常來講，畝施有機肥2 000 kg左右，配以30 kg左右的三元復合肥做種肥，20 kg左右的尿素用作追肥。針對地理薄的流轉田、沙土地等，為了改良土壤的保墑保肥能力，可以使用沼液沼渣作為改良劑。這些已經腐熟爛透的有機肥料，能夠快速有效地提升土壤的質量，保障甜高粱生長所需營養的供應。

另外，在甜高粱播種前對土壤要進行深耕整地。由于甜高粱的根系發達，耕地的深度要保證在30 cm以上，既有利于根系的生長，還使得這些根系在高粱收獲后會更容易的在土壤中腐爛形成新的有機肥，增加了土壤的有機質含量。

2 科學播種、合理密植

2.1 播種前的保障工作

要根據不同種植區域的溫度等氣候條件選擇合適的播種期，選取在霜前能完全成熟的種子。不同的土地，也要選取不同的品種，如土壤質量差的，就選用耐貧瘠的品種，土壤質量好水肥條件好的就要選擇高產品種。由于高粱的種子籽小皮薄、根莖短、芽鞘軟，所以在播種要做好種子的包衣工作，不僅能夠提高出苗率，還可起到預防病蟲害的作用。采用600 g/L的殺蟲劑吡蟲啉500 mL加水20 升，即能夠做250~300 kg種子的包衣，把藥均勻噴灑到種子上，攪拌均勻后堆放，大約悶2h，曬干后即可播種。有條件的可以用包衣機進行包衣，確保藥液拌種更加均勻，且更容易晾曬。

2.2 播種

春播的甜高粱，要求土層5 cm深度日平均溫度穩定在12 ℃以上、日平均氣溫達到14℃~15 ℃，即可播種。播種時適宜的土壤含水量為20 %以上，播種深度一般為3~4cm，根據土壤的實際情況，如果旱地則要適當深些，但也不宜超過5cm。根據種子的千粒重和發芽率，安排種植密度約為5 500~6 000 株/畝計算，確定播種量，通常的品種為0.8~1 kg/畝。隨著機械化的不斷普及，大田種植甜高粱的播種方法多采用玉米精播機，按照株距25~30 dm，行距50~60 dm，確保深度一致、下籽均勻，基肥離種子6~8 cm距離，即肥深為10~ 12 cm，種肥同播。

2.3 噴除草劑

甜高粱是一種農藥較為敏感的作物，對于田間的除草，要在出苗前就進行除草農藥的噴灑。通常，每畝用72 %都爾（又稱異丙甲草胺）乳油100~150 mL，兌水35 ~40 L，噴灑土表即可。亦可用75 ml都爾加40 %阿特拉津（又稱秀去津）膠懸劑100 mL，兌水35 L噴灑土表。噴藥前要看天氣預報，確保天氣晴朗、無風，進行噴灑。若雨后，土壤保證一定水分的情況下，噴灑除草農藥容易形成一定藥膜，效果更好；若噴后6h內下雨，則需重噴。

同時要注意，由于甜高粱若植株成熟期遇霜凍，莖稈中的糖分就會流失，所以夏播時一定要注意選種，即選用生育期短的品種，一般100 ~ 120 d，并且也要搶時早播，確保在霜凍期前就能夠成熟收獲完畢。如果是在東北等無霜期較短的地區，為解決生長期短的問題，確保甜高粱能在霜凍前成熟收獲，則可選用育苗移栽的方法。同時，在育苗移栽時會選用壯苗來進行移栽，這樣會使得植株的生長更加整齊健壯，起到蹲苗抗倒伏的作用，亦能夠提高產量達10 % ~ 30 %。

3 合理蹲苗、精心管理

使用精播機播種的，已經在播種時確定好苗間距了，也就省卻了定苗的環節，節省了人力成本。若出苗不全，則需要及時補苗，以確保甜高粱的畝產量。甜高粱的蹲苗，是由于其在苗期需水量不多，這時植株抗旱能力特別強，合理的蹲苗能夠促使根系向土壤深處生長，促進根系的發育。但對于做牧草用的甜高粱則不用蹲苗，等植株生長到1.2m后就可以進行第一次收割了，充足的水分能加快植株的生長，使得植株能夠多次收獲。

在甜高粱生長到5葉1心時，要噴灑高粱苗后專用除草劑進行除草；并在株高70 cm時，結合中耕封壟，進行追施，通常使用尿素，畝使用量為15 kg左右。及時的追肥能夠促進甜高粱營養生長和生殖生長齊頭并進，使其不僅苗壯，根系亦發達，提高甜高粱的抗病蟲能力和抗倒伏能力。由于甜高粱在苗期到抽穗期這段期間內，主要處于營養生長階段，屬于無糖積累階段；從抽穗期后，甜高粱莖稈內糖分開始逐漸升高，到揚花期達到第一個高峰；之后到蠟熟末期達到第二個高峰，且糖分比第一個高峰值更高。因此，甜高粱的中期追肥也是保障甜高粱在增加糖分時有足夠的營養，從而保障甜高粱的糖分含量。

為確保甜高粱的高產，要注重田間的灌溉和排澇工作。拔節期為甜高粱的第一個生長高峰期，如遇干旱則需要及時澆灌，若遇到汛期亦需要及時排澇。還需要做好病蟲害的防治工作。蚜蟲是甜高粱生育后期的主要害蟲，當發現蚜蟲嚴重時，需畝用40 %樂果乳油1 500 倍液50~70 L噴灑除蟲。穗螟亦甜高粱生長后期的主要害蟲，但由于我們的目標為甜高粱的莖稈產量，且為了杜絕農藥的過量使用，只要蟲害不超過30 %，則無需噴灑殺蟲農藥。

4 適時收獲、確保產量

種植甜高粱的收獲不僅是籽粒，更重要的是其莖稈。甜高粱的莖稈汁液由于含糖量高，可制取乙醇，對于我國生物能源領域的價值很大。甜高粱莖稈汁液中糖分的含量對制取乙醇的影響極大。因此，要確保在甜高粱莖稈的含糖量達到峰值時及時進行采收，確保在峰值的持續時間內完成采收工作，以提升甜高粱的利用價值。為準確確定收獲時間，可適時對甜高粱莖稈含糖量進行檢測，在莖稈的糖度達到最高時就及時收獲。通常甜高粱莖稈中糖分的含量達到最高時與籽粒的成熟期是同時的。在臘熟末期，籽粒的干物質積累達到最大值，莖稈汁液的含糖量也達到峰值，出汁率最高，是最佳收獲時期。對于夏播的甜高粱，若植株成熟期遇霜凍，莖稈中的糖分就會流失，所以要做好搶收工作。

由于甜高粱植株高達4 m、莖稈粗壯、種植密度也大，畝產秸稈可達7 000kg, 尤其甜高粱秸稈外皮異常堅硬，小型機械收割難度很大。目前大田使用大型機械收割，塊小、溝、渠、埂較多的地塊還多是人工收割。人工收割時，先用鐮刀在距地面10 cm左右把莖稈砍斷、放倒，砍下高粱穗收獲籽粒，去除葉子收獲莖稈。另外，對于作牧草用的甜高粱，可在生長期為40 d左右，植株高度長到1.2~1.5 m時就進行首次收割，收割時注意留茬的高度，以10~15 cm為宜，利于二茬的生長，從而達到多次收割提高牧草產量的效果。

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[2]趙永紅,周建剛,朱淑仙.濱北鹽堿地甜高粱高產栽培技術[J].中國農技推廣,2004(4):41.

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惠鳳先(1975- )，女，本科，講師，研究方向：植物栽培、耕作保護、植物良種繁育與推廣。

S566.5

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2095-1205(2020)03-49-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.03.29